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一、温度的测量及控制1

第一部分 实验基本知识和技术1

二、压力及相关技术9

三、真空技术15

四、流动法实验技术及仪器22

五、热分析方法简介31

六、黏度的测定技术及仪器35

七、电动势的测量37

八、X射线粉末衍射44

九、光谱分析仪器49

十、色谱分析仪57

十一、电化学分析仪65

第二部分 基础实验69

一、物理化学基础实验69

实验1 恒温槽操作69

实验2 燃烧热的测定73

附录 JKY—1型节能控温仪73

附录 高压钢瓶使用注意事项77

实验3 溶解热的测定78

实验4 液体饱和蒸气压的测定81

附录 精密数字压力计的气密性检查及使用方法84

实验5 偏摩尔体积的测定85

附录 密度的测定88

实验6 磁化率的测定90

附录 FMT—1型古埃磁天平的结构及使用94

实验7 色谱法测定无限稀溶液的活度系数96

附录1 GC910T型气相色谱仪101

附录2 实验中的有关数据106

实验8 双液系沸点-成分图的绘制107

附录 阿贝折射仪110

实验9 三组分体系等温相图的绘制112

实验10 金属相图114

实验11 平衡常数的测定——氨基甲酸铵的分解118

附录 化学纯氨基甲酸铵的制备120

实验12 差热分析法绘制萘和苯甲酸二元体系相图121

附录 PCR—1差热分析仪123

实验13 复相催化反应——乙醇脱水制乙烯124

实验14 蔗糖水解反应速率常数的测定127

附录 旋光仪130

实验15 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定135

附录 DDS—12A型电导仪137

实验16 丙酮碘化反应140

附录 722型光栅分光光度计使用说明143

实验17 迁移数的测定145

实验18 电动势与温度关系的测定152

附录 盐桥154

实验19 电势-pH曲线的测定155

附录1 酸度计159

附录2 标准缓冲溶液的配制及保存161

实验20 氢超电势的测定161

附录 甘汞电极和铂黑电极164

实验21 镍在硫酸溶液中的钝化行为165

实验22 最大气泡法测定液体表面张力168

附录 DMP—2B型数字式微压差测量仪173

实验23 溶胶的制备及电泳174

实验24 黏度法测定高分子化合物的摩尔质量176

实验25 非牛顿型流体流变曲线的测定与绘制182

附录 NXS—11A型旋转黏度计184

实验26 沉降分析190

附录 精密扭力天平193

实验27 BET重量法测定固体物质的比表面194

实验28 红外光谱测定HCl198

实验29 偶极矩的测定202

附录 PCM—1A型精密电容测量仪（介电常数测量仪）207

实验30 X射线粉末衍射分析208

附录 岛津XD—3A衍射仪的开机、测量与关机程序211

二、仪器分析基础实验212

实验31 原子吸收分析的灵敏度和检出限的确定212

附录1 TAS—986原子吸收分光光度计的操作程序215

附录2 乙炔气的使用216

实验32 原子吸收分光光度法测定矿石中的铜216

实验33 石墨炉原子吸收光谱法测定水及土壤中镉的含量218

附录1 180—50型石墨炉原子吸收分光光度计使用说明219

附录2 岛津AA—6800型原子吸收分光光度计基本操作220

实验34 原子发射光谱定性分析220

附录 原子发射光谱灵敏线表223

实验35 示差分光光度法测定铬225

附录 UV—1200型紫外-可见分光光度计使用说明228

实验36 紫外分光光度法测定混合物中非那西汀和咖啡因的含量228

实验37 双波长法测定混合物中非那西汀含量230

实验38 配合物的组成和不稳定常数的测定233

实验39 气相色谱热导检测器灵敏度的测定235

附录1 GC—8A型气相色谱仪操作程序237

附录2 色谱工作站的使用方法238

实验40 气相色谱法测定混合物中苯、甲苯和乙苯的含量240

实验41 高效液相色谱法测定水中苯酚类化合物242

实验42 红外光谱定性分析245

实验43 荧光素含量的测定250

附录1 RF—540型荧光分光光度计的操作程序252

附录2 RF—5301PC荧光光度计的操作方法252

实验44 有机溶剂萃取荧光法测定铝253

实验45 混合样品中乙酸乙酯含量的测定254

实验46 离子选择性电极法测定水中氟的含量256

附录 PXSJ—216离子分析仪的操作方法258

实验47 伏安分析法258

实验48 核磁共振波谱法测量氢谱260

附录 核磁共振使用的氘代溶剂数据简表265

附图 各类有机化合物的1H核磁共振化学位移示意图（CDCl3）266

第三部分 综合实验267

实验49 草酸根合铁（Ⅲ）酸钾组成的确定与性质表征267

实验50 分子筛催化正己醇脱水制正己烯270

实验51 过氧化氢在催化氧化反应中的分解反应动力学研究272

实验52 原子吸收分光光度法测定水果中的微量元素275

实验53 荧光分析法测定食品防腐剂苯甲酸的含量276

实验54 流动注射化学发光法测定食品添加剂中的铅278

实验55 气相色谱法测定蔬菜中的菊酯类农药残留量279

第四部分 设计实验282

实验56 电动势法测热力学函数282

实验57 脉冲色谱法研究氧化物催化剂对异丁烷脱氢反应的活性283

实验58 仲丁醇脱氢催化剂活性和选择性的测定284

实验59 热效应的测定286

实验60 中药中有效成分和无机元素的定性、定量分析292

实验61 气相色谱法测定空气中的甲醛294

第五部分 附表296

附表1 国际单位制的基本单位296

附表2 国际单位制的辅助单位296

附表3 国际单位制的一些导出单位296

附表4 基本物理常数297

附表5 水的蒸气压、密度、黏度、折射率、相对介电常数和表面张力297

附表6 几种有机化合物的蒸气压299

附表7 几种有机化合物的密度（t0=25℃）299

附表8 几种液体的折射率（25℃，钠光λ=589.3 nm）300

附表9 几种液体在不同温度下的黏度η（mPa·s）300

附表10 凝固点降低常数300

附表11 一些离子在水溶液中的摩尔电导率（无限稀释，t0=25℃）301

附表12 铂铑10-铂热电偶分度表301

主要参考书目306