特禽生产学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

特禽生产学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

一、特禽的分类1

二、特禽生产研究的内容1

三、发展特禽生产的意义2

四、特禽生产的历史与现状3

五、特禽生产的发展趋势5

六、我国特禽生产存在的问题及对策8

第一章 鹌鹑生产11

第一节　概述11

一、鹌鹑生产的历史与现状11

二、鹌鹑的外貌12

三、鹌鹑的生物学特性12

四、鹌鹑的经济价值13

第二节　鹌鹑的品种15

一、蛋用型鹌鹑品种和配套系15

二、肉用型鹌鹑品种17

第三节　鹌鹑的遗传与繁育18

一、鹌鹑的遗传18

二、鹌鹑的繁育20

第四节　鹌鹑的营养需要与饲料配方26

一、鹌鹑的营养特点与饲养标准26

二、鹌鹑的日粮配合原则与饲料配方举例28

第五节　鹑舍与设备用具29

一、鹑舍的要求30

二、笼具30

三、食槽和饮水器32

第六节　鹌鹑的饲养管理32

一、雏鹑的饲养管理32

二、仔鹑的饲养管理34

三、种鹑及产蛋鹑的饲养管理35

四、肉用仔鹑的饲养管理38

第七节　鹌鹑的疾病防治38

一、鹌鹑马立克氏病39

二、鹌鹑新城疫39

三、幼鹑传染性法氏囊炎40

四、球虫病40

五、鹑溃疡性肠炎41

六、鹌鹑产软壳蛋42

七、鹌鹑头部外伤42

八、鹌鹑啄食癖43

复习思考题43

第二章　肉鸽生产44

第一节　概述44

一、肉鸽生产历史与现状44

二、肉鸽的经济价值45

第二节　肉鸽的外貌特征和生物学特性45

一、肉鸽的外貌特征45

二、肉鸽的生物学特性46

第三节　肉鸽的品种47

一、石歧鸽47

二、佛山鸽47

三、王鸽47

四、蒙丹鸽48

五、鸾鸽48

六、贺姆鸽48

七、卡奴鸽48

第四节　肉鸽的繁殖与选择49

一、肉鸽的繁殖49

二、肉鸽的选种选配与提纯复壮53

三、繁育方法57

第五节　肉鸽营养需要及饲料配方58

一、鸽的消化系统58

二、肉鸽营养需要的特点58

三、肉鸽常用的饲料种类60

四、肉鸽的饲料配方举例61

五、肉用鸽颗粒饲料的应用61

六、鸽乳的研制与应用62

七、保健砂的补充与使用64

八、肉鸽对保健砂的消耗量64

第六节　肉用鸽舍与笼具设备65

一、肉用鸽舍要求65

二、鸽笼及相关用具设备66

第七节　肉鸽的饲养管理68

一、肉鸽养育阶段的划分68

二、肉鸽的日常管理69

三、肉鸽各阶段的饲养管理71

四、肉鸽生产中异常情况的处理76

第八节　肉鸽疾病的防治80

一、鸽的常见传染病80

二、鸽的常见寄生虫病87

三、鸽的其他疾病91

复习思考题92

第三章　火鸡生产93

第一节　概述93

一、火鸡生产的历史与现状93

二、火鸡的外貌特征与生物学特性94

三、火鸡的经济价值95

第二节　火鸡的品种97

一、标准品种97

二、非标准品种98

三、商用品种98

第三节　火鸡的繁育99

一、火鸡的繁殖特点99

二、火鸡的人工授精技术100

三、火鸡的人工孵化103

第四节　火鸡的营养需要与饲料配方106

一、火鸡的营养需要106

二、火鸡的饲料配方举例107

第五节　火鸡的饲养管理110

一、雏火鸡的饲养管理110

二、育成期的饲养管理113

三、产蛋期的饲养管理115

四、商品肉火鸡的饲养管理118

第六节　火鸡的疾病防治120

一、支原体病120

二、出血性肠炎121

三、冠状病毒性肠炎122

四、鼻气管炎122

五、新城疫123

六、自发性心肌炎124

第七节　火鸡的屠宰加工124

一、手工屠宰124

二、火鸡肉的贮藏和包装125

复习思考题125

第四章　珍珠鸡生产126

第一节　概述126

一、珍珠鸡生产的历史与现状126

二、珍珠鸡的外貌特征与生物学特性126

三、珍珠鸡的经济价值127

第二节　珍珠鸡品种128

一、银斑珠鸡128

二、西伯利亚白珠鸡128

三、沙高尔斯白胸珠鸡128

第三节　珍珠鸡的繁育129

一、珍珠鸡的繁殖特点129

二、珍珠鸡的人工授精129

三、珍珠鸡的人工孵化130

四、珍珠鸡的雌雄鉴别130

五、种用珍珠鸡的选择130

第四节　珍珠鸡的营养需要与饲料配方131

一、珍珠鸡的营养需要131

二、饲料配方举例133

第五节　珍珠鸡的饲养管理133

一、珍珠鸡雏鸡的饲养管理134

二、育成期的饲养管理136

三、产蛋期的饲养管理138

四、珍珠鸡的放牧管理139

五、肉用珍珠鸡的饲养管理139

第六节　珍珠鸡的疾病防治140

一、支原体病140

二、包涵体肝炎140

三、念珠菌病141

四、雏珍珠鸡鹅口疮141

五、珍珠鸡喉气管炎141

六、珍珠鸡坏死性肠炎142

七、产蛋珍珠鸡大肠杆菌病142

八、雏珍珠鸡念珠菌感染142

九、珍珠鸡葡萄球菌病143

十、珍珠鸡组织滴虫病143

复习思考题144

第五章　雉鸡生产145

第一节　概述145

一、雉鸡生产的历史与现状145

二、雉鸡的外貌特征与生物学特性145

三、雉鸡的经济价值146

第二节　雉鸡的品种147

一、东北雉148

二、美国七彩雉148

三、左家雉鸡148

四、黑化雉鸡148

五、浅金黄色雉鸡149

六、白雉鸡149

七、特大型雉鸡149

第三节　雉鸡的繁育149

一、种雉的选择149

二、雉鸡的繁殖特点149

三、雉鸡的繁殖技术151

第四节　雉鸡的营养需要与饲料配方153

一、雉鸡的营养需要153

二、雉鸡饲料配方举例156

第五节　雉鸡的饲养管理158

一、雏雉鸡的饲养管理158

二、青年雉鸡的饲养管理159

三、成年种雉鸡的饲养管理160

第六节　雉鸡的疾病防治162

一、雉鸡传染性法氏囊病162

二、雉鸡大理石脾病163

三、雉鸡霍乱病163

四、雉鸡李氏杆菌病164

五、群养雉鸡啄癖164

复习思考题165

第六章　乌骨鸡生产166

第一节　概述166

一、乌骨鸡生产的历史与现状166

二、乌骨鸡的外貌特征与生物学特性167

三、乌骨鸡的经济价值167

第二节　乌骨鸡的品种169

一、白色丝毛乌骨鸡169

二、江山白毛乌骨鸡170

三、金阳丝毛鸡170

四、雪峰乌骨鸡170

五、四川山地乌骨鸡171

六、天府乌骨鸡171

第三节　乌骨鸡的繁育171

一、乌骨鸡的繁殖特点171

二、种鸡选择要求172

三、人工孵化技术要点173

第四节　乌骨鸡的营养需要和饲料配方175

一、乌骨鸡的营养需要175

二、乌骨鸡的饲料配方举例176

第五节　乌骨鸡的饲养管理177

一、雏鸡的饲养管理177

二、育成乌骨鸡的饲养管理179

三、成年种用乌骨鸡的饲养管理181

第六节　乌骨鸡的疾病防治182

一、疫病防制综合措施182

二、主要疫病的防治184

复习思考题187

第七章　鹧鸪生产188

第一节　概述188

一、鹧鸪生产的历史与现状188

二、鹧鸪的外貌特征189

三、鹧鸪的生物学特性190

四、鹧鸪的经济价值190

第二节　鹧鸪的繁育191

一、鹧鸪的繁殖特点191

二、种用鹧鸪的选择191

三、鹧鸪的人工孵化192

第三节 鹧鸪的营养需要与饲料配方193

一、鹧鸪的营养需要193

二、饲料配方举例194

第四节　鹧鸪的饲养管理195

一、鹧鸪舍与笼具设备195

二、雏鸪的饲养管理196

三、青年鸪的饲养管理199

四、成年鸪的饲养管理200

五、肉用仔鸪的饲养管理201

第五节　鹧鸪的疾病防治201

一、新城疫201

二、白痢202

三、慢性呼吸道病202

四、寄生虫病203

复习思考题204

第八章　野鸭生产205

第一节　野鸭的生产历史与现状205

一、野鸭的生产历史205

二、野鸭的生产现状206

第二节　野鸭的外貌特征与生物学特性206

一、野鸭的外貌特征206

二、野鸭的生物学特性207

第三节　野鸭的品种207

一、野生种类207

二、商用品种208

第四节　野鸭的经济价值208

第五节　野鸭的繁殖特点和人工孵化209

一、野鸭的繁殖特点209

二、野鸭的人工孵化209

第六节　野鸭的营养需要与饲料配方210

一、野鸭的营养需要210

二、常见饲粮配方210

第七节　野鸭的饲养管理212

一、雏野鸭的饲养管理212

二、商品野鸭的饲养管理215

三、育成野鸭的饲养管理217

四、种野鸭产蛋期的饲养管理217

第八节　野鸭的疾病218

一、鸭瘟219

二、鸭病毒性肝炎219

三、鸭传染性浆膜炎220

四、大肠杆菌性败血症220

复习思考题220

第九章　番鸭生产222

第一节　番鸭的外貌特征与生物学特性222

一、番鸭的外貌特征222

二、番鸭的生物学特性及生活习性222

第二节　番鸭的品种类型及生产性能223

一、番鸭的品种类型223

二、番鸭的生产性能223

第三节　番鸭种蛋的孵化224

一、种蛋的消毒与贮存224

二、种蛋的孵化技术224

第四节　番鸭的饲养管理225

一、番鸭育雏前的准备工作225

二、番鸭育雏期的饲养管理226

三、番鸭育成期的饲养管理227

四、种番鸭产蛋期的饲养管理228

五、种番鸭换羽期的饲养管理232

第五节　商品番鸭的饲养管理233

一、商品番鸭育雏前的准备工作233

二、商品番鸭饲养管理要点233

第六节　番鸭的疫病防治235

一、雏番鸭细小病毒病235

二、番鸭病毒性肝炎235

三、鸭瘟236

复习思考题237

第十章　鸵鸟生产238

第一节　鸵鸟的生物学特性238

一、动物学分类238

二、生物学特性238

第二节　鸵鸟的饲养价值241

第三节　鸵鸟的品种241

第四节　鸵鸟的选购与运输242

一、鸵鸟的选购242

二、鸵鸟的运输243

第五节　鸵鸟的繁殖244

一、鸵鸟的性成熟期与性行为244

二、鸵鸟的人工授精246

三、种蛋的孵化250

第六节　鸵鸟的培育254

一、雏鸟的培育254

二、生长期鸵鸟的饲养管理258

第七节　种用鸵鸟的饲养管理260

一、种鸟场设置260

二、种鸟选择260

三、种鸟的自然交配繁殖261

四、种鸵鸟的营养需要261

五、种鸵鸟的饲养管理262

第八节　鸵鸟的疾病防治263

一、鸵鸟新城疫264

二、鸵鸟绦虫病264

三、幼龄鸵鸟绿脓杆菌病265

四、鸵鸟曲霉菌病266

五、与管理有关的疾病的防制267

复习思考题271

第十一章　鸸鹋的生产272

第一节　鸸鹋的养殖概况272

一、养殖历史与现状272

二、鸸鹋的生物学特性272

三、经济学价值273

第二节　鸸鹋的繁育274

一、鸸鹋的繁殖特点274

二、鸸鹋的人工孵化274

三、鸸鹋的杂交繁育体系275

第三节　鸸鹋的饲养管理275

一、饲养的场地环境及设备275

二、鸸鹋的营养需要与饲料276

三、鸸鹋的饲养管理277

复习思考题279

第十二章　贵妇鸡生产280

第一节　贵妇鸡的驯养历史与现状280

第二节　贵妇鸡的经济价值280

一、肉用价值280

二　观赏价值280

第三节　贵妇鸡的外貌特征和生物学特性281

一、外貌特征281

二、生物学特性281

第四节　贵妇鸡的繁育281

一、贵妇鸡的生产性能281

二、贵妇鸡的繁育282

第五节　贵妇鸡的饲养管理283

一、贵妇鸡场的场舍与设备283

二、贵妇鸡的营养需要283

三、贵妇鸡的饲养管理284

四、贵妇鸡的疾病防治286

复习思考题290

第十三章　蓝孔雀生产291

第一节　概述291

一、形态特征291

二、生物学特性291

第二节　蓝孔雀食用营养价值292

第三节　蓝孔雀舍的建造292

一、场地选择292

二、建筑物的种类293

三、设备与用具293

第四节　蓝孔雀的繁育293

一、蓝孔雀的繁殖特点293

二、蓝孔雀的孵化294

第五节　蓝孔雀的营养需要和饲料配方294

一、营养需要294

二、饲料配方295

第六节　蓝孔雀的饲养管理296

一、蓝孔雀育雏的饲养管理296

二、育成孔雀的饲养管理297

三、繁殖期孔雀的饲养管理297

第七节　孔雀的疾病防治297

一、新城疫297

二、组织滴虫病298

三、巴氏杆菌病299

四、体内寄生虫299

五、应激因素299

复习思考题299

第十四章　其他特禽的生产301

第一节　大雁的生产301

一、大雁的经济价值301

二、大雁的生物学特性301

三、大雁的繁殖302

四、大雁的饲养管理302

五、常见疾病防治303

第二节　丝光鸡的生产304

一、丝光鸡的特点305

二、丝光鸡的饲养管理305

三、丝光鸡的疾病防治306

第三节　绿壳蛋鸡的生产306

一、绿壳蛋鸡的生物学特性306

二、绿壳蛋鸡舍的建造307

三、绿壳蛋鸡的孵化307

四、绿壳蛋鸡的饲养管理307

五、绿壳蛋鸡的疾病防治308

第四节　鸬鹚的生产308

一、鸬鹚生产的历史与现状308

二、鸬鹚的外貌特征309

三、鸬鹚的生物学特性309

四、鸬鹚的经济价值310

五、鸬鹚品种简介310

六、鸬鹚的繁殖特点311

七、鸬鹚的饲养要点311

第五节　肉用鸳鸯的生产312

一、肉用鸳鸯的经济价值312

二、肉用鸳鸯的生活习性与繁殖特点312

三、肉用鸳鸯的人工孵化方法312

四、肉用鸳鸯的饲养与管理313

复习思考题313

第十五章　观赏鸟生产314

第一节　概述314

一、观赏鸟饲养的历史和现状314

二、饲养观赏鸟的意义314

第二节　观赏鸟的生物学特性315

一、鸟体外貌部位名称315

二、观赏鸟的食性316

三、观赏鸟的繁殖习性317

四、观赏鸟的选择318

第三节　鸟房、鸟笼及养鸟器具318

一、鸟房318

二、鸟笼319

三、食具、水具及其他用具322

四、鸟笼的制作323

第四节　观赏鸟的饲料324

一、粒料324

二、粉料324

三、青饲料325

四、矿物质饲料325

五、昆虫、鱼虾饲料325

第五节　观赏鸟的常规管理技术325

一、喂食、饮水325

二、水浴、沙浴、日光浴326

三、鸟体整理326

四、遛鸟326

五、玩技训练326

六、生鸟的驯养327

七、换羽期的管理327

八、观赏鸟的运输328

九、其他工作328

第六节　常见小型观赏鸟的饲养328

一、金丝雀328

二、黑头蜡嘴雀330

三、画眉330

四、红嘴相思鸟331

五、百灵鸟332

六、云雀333

七、虎皮鹦鹉333

八、四川鹦鹉334

九、八哥335

十、绣眼鸟336

第七节　常见大型观赏鸟的饲养336

一、绿孔雀336

二、鸳鸯337

第八节　观赏鸟资源的保护338

复习思考题338

第十六章　特禽场综合防疫技术339

第一节　特禽场建筑、布局的卫生防疫要求339

一、特禽场规划340

二、场址选择340

三、场区布局340

四、房舍建筑341

五、周围环境及隔离341

第二节　疾病的防治341

一、引种时的隔离与检疫341

二、日常检疫342

三、发生疫病时的紧急措施342

第三节　特禽场的消毒342

一、消毒方法342

二、消毒程序344

第四节　免疫接种与药物防治346

一、免疫接种346

二、药物防治348

第五节　特禽场废弃物的处理350

一、特禽场废弃物的种类350

二、禽粪的利用350

三、死禽的处理353

四、孵化废弃物的管理353

五、污水处理353

复习思考题354

附录：高致病性禽流感防制355

主要参考文献358