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第一章家政人员应有的礼仪常识1

目录1

◎家政人员处理人际关系的出发点18

◎保姆如何接打电话18

◎保姆怎样与雇主家的成员相处18

◎家政人员如何请求他人帮助18

◎家政人员如何向人致谢18

◎家政人员道歉的艺术18

◎家政人员如何对待工作中的失误18

◎家政人员打招呼的礼仪与学问18

◎保姆如何招待客人18

◎保姆如何称呼他人18

◎保姆与邻居友好相处的八条原则18

◎保姆须知的公共场合的注意事项18

◎保姆如何外出做客18

◎保姆如何到医院看望病人18

◎保姆如何文明购物18

◎保姆观看演出须知18

◎保姆与人交流的技巧18

◎年轻保姆常用的几种步姿18

◎家政人员应达到怎样的仪容要求18

◎家政人员要防止五种不得体的着装18

◎家政人员如何培养优美的体态18

◎家政人员应该懂得哪些体态语言18

◎保姆如何手持物品18

◎保姆递接物品的方法18

◎保姆应该避免的几种错误手势18

◎减轻说话紧张的方法18

◎保姆入座礼仪18

◎保姆离座礼仪18

◎保姆用餐礼仪18

◎保姆如何准备茶饮18

◎什么是优秀家政人员的素质18

◎如何考核你自己的能力18

◎家政人员求职要点18

◎家中失火如何逃生41

◎保姆须知的灭火工具常识及使用41

◎保姆如何做好经期保健41

◎保姆须知的家中防火措施41

◎保姆如何处理家具失火41

◎保姆防止厨房意外的技巧41

◎保姆工伤救护小常识41

◎高处干活的注意事项41

◎保姆易发生的事故41

◎保姆须知的家户联防计划41

◎保姆如何检点门户防盗41

◎外出时家庭防盗须知41

◎如何安全使用燃气41

◎保姆须知的液化石油气罐使用常识41

◎保姆须知的微波炉安全常识41

◎保姆须知的用电安全事项41

◎保姆必须防范厨房意外41

◎保姆必须防范的卫生间意外41

◎保姆必须防范的客厅和饭厅意外41

◎保姆必须防范的卧室意外41

◎保姆必须防范的楼梯和楼梯平台意外41

◎保姆必须防范的花园意外41

◎保姆须知的大门安全防范41

◎困在电梯里怎么办41

◎保姆如何对付性骚扰41

◎保姆怎样打官司41

第二章保姆实施安全、自卫的技巧41

◎保姆如何正确了解自己41

◎保姆如何树立正确的生活目标41

◎保姆如何克服乡愁41

◎保姆劳动合同的基本内容41

◎应如何理解劳动合同41

◎保姆必读的《中华人民共和国劳动法》41

◎保姆必读的《企业劳动争议处理条例》41

◎保姆须知的雇工登记手续41

◎保姆如何通过面试（之一）41

◎保姆如何通过面试（之二）41

◎保姆如何提供警方需要的资料41

◎如何写起诉状41

◎保姆怎样免费请律师41

◎保姆如何用申请执行书维护权利41

◎保姆如何获得美满婚姻41

◎如何识别坏人41

◎如何对付坏人41

◎如何不被坏人拉拢和引诱41

◎受骗之后如何应对41

◎保姆单独在家的安全防范41

◎保姆如何处理室内有可疑人的情况41

◎保姆如何处理陌生人叫门41

◎如何鉴别瓶装白酒质量119

◎如何鉴别啤酒质量119

◎怎样鉴别黄酒质量的优劣119

◎怎样鉴别饮料的质量119

◎如何鉴别散装白酒质量119

◎如何鉴别牛奶是否掺假119

◎如何鉴别奶粉的品质119

◎怎样鉴别食糖质量的优劣119

◎怎样识别人民币的真伪119

◎如何判断死鱼的新鲜程度119

◎怎样鉴别茶叶质量的优劣119

◎如何识别假冒茶叶119

◎如何识别假冒名烟119

◎怎样识别劣质肉禽蛋品119

◎被污染鱼的鉴别119

◎如何挑选活鱼119

◎如何识别病猪肉119

◎如何鉴别肉的质量119

第三章保姆如何采购商品119

◎保姆如何面对给排水系统故障131

◎保姆如何处理水管爆烈131

◎预知停电应做的准备工作131

◎恢复供电时保姆应该干什么131

◎保姆如何处理水管接头漏水131

◎保姆如何处理水箱滴水131

◎保姆如何处理浴缸渗漏131

◎保姆如何处理洗脸盆溢水131

◎保姆如何面对停电事故131

◎如何安装保险丝131

◎如何处理突然断电131

◎保姆须知的用电安全常识131

◎如何对录音机进行保养131

◎录放像机的清洁与保养131

◎电熨斗的使用及保管方法131

◎保姆如何处理水管堵塞131

◎保姆如何处理马桶堵塞131

◎保姆如何处理水管发出的声响131

◎外出时如何防止意外发生131

◎保姆如何面对恶劣天气131

◎保姆须知的家庭档案管理知识131

◎保姆须知的城市家庭家务概要131

◎保姆须知的城市家庭财务管理131

◎保姆须知的日常采购内容131

◎保姆须知城市家庭一日三餐概要131

◎保姆须知的家庭衣物管理131

◎保姆须知的城市家庭清洁概要131

◎保姆须知的病残者护理概要131

◎保姆须知的少年儿童监护概要131

◎保姆须知的家庭日常维修概要131

◎家用电脑保养法131

◎保姆如何阻止狗、猫打架131

第四章保姆必备的家居常识131

◎花卉的管理与养护131

◎浇花六法131

◎如何种葡萄131

◎怎样养好金鱼131

◎保姆须知的养鸟知识131

◎室内布置的几个环节131

◎节约煤气八法131

◎蔬菜的保鲜法131

◎如何清除蔬菜瓜果上的残留农药131

◎巧洗领带二法131

◎怎样在夹缝中取物131

◎如何帮雇主搬家131

◎电话机的使用方法131

◎保姆如何巧妙安排工作131

◎电冰箱的使用方法131

◎使用空调的窍门131

◎使用吸尘器的诀窍131

◎彩电使用九忌131

◎保姆如何养护钢琴131

◎保姆提高工作效率的原则131

◎如何防止和排除室内污染131

◎要养成记帐和做预算的习惯131

◎保姆如何在银行存钱131

◎保姆如何汇款131

◎保姆须知的简单茶艺131

◎打扫卫生间的两个窍门131

◎如何让室内空气流通131

◎什么是调味的三个阶段183

◎勾芡的方法及操作关键183

◎厨房配菜的六个技巧183

◎如何鉴别生食菜原料是否鲜活183

◎如何进行生食蔬菜的初加工183

◎制作生食菜的三种方法183

◎如何做出美味羹汤183

◎制作生食菜的卫生要求183

◎保姆须知的生食菜与凉拌菜的区别183

◎保姆厨房操作技巧十九条183

◎保姆自制风味食品的方法183

◎保姆须知的家常菜做法183

◎保姆烹调基础知识（之一）183

◎如何做菜肴的初步处理183

◎去鱼怪味四诀183

◎巧洗鱼类五法183

◎如何蒸馒头183

◎保姆厨房三窍门183

◎保姆烹调基础知识（之二）183

◎如何防治厨房害虫183

◎巧除厨房污垢五法183

◎保姆入厨必须彻底洗手183

◎保姆入厨的卫生要求183

第五章保姆下厨必备的技能183

◎怎样进行浴室消毒241

◎保姆洗衣服前的三大注意事项241

◎保姆怎样进行厨房消毒241

◎保姆如何进行擦鞋服务241

◎保姆须知的十六种除污方法241

◎保姆清扫卫生间程序241

◎保姆擦拭除尘的十四个项目241

◎保姆日常清洁工作的基本程序标准241

◎怎样才能把手洗干净241

第六章保姆如何搞好清洁卫生241

◎保姆清扫房内卫生的六个环节241

◎保姆须知的常用治疗咽喉病症的中成药257

◎保姆须知的蚊香对儿童健康的危害257

◎保姆如何鉴别有伤害性的玩具257

◎保姆须知的常用治疗跌打损伤的中成药257

◎保姆须知的常用治疗便秘的中成药257

◎保姆须知的常用治疗失眠的中成药257

◎保姆须知的地毯对儿童健康的危害257

◎保姆须知的常用治疗胃病、腹痛的中成药257

◎保姆须知的常用治疗消化不良的中成药257

◎保姆须知的常用治疗咳嗽的中成药257

◎保姆须知的常用治疗感冒的中成药257

◎保姆须知的家庭保健药箱257

◎保姆应学会保管药物257

◎保姆应学会分辨变质药物257

◎防空调病八法257

◎保姆如何处理蜂群侵袭257

◎保姆如何处理宠物生病或受伤257

◎保姆如何处理宠物出血和骨折257

◎保姆如何给猫、狗喂药257

◎保姆如何给猫、狗滴眼药水或敷眼药膏257

◎保姆如何处理猫、狗痉挛257

◎保姆如何处理猫、狗中毒257

◎保姆如何防止及处理宠物梗塞257

◎保姆如何处理猫、狗瘸腿257

◎保姆如何处理猫、狗趾掌刺伤257

◎保姆如何处理狗中暑257

◎保姆如何处理猫、狗抓咬伤257

◎保姆如何处理猫、狗遭蜇伤257

◎保姆应掌握病人服药时间257

◎如何救护被蛇咬伤的孩子257

第七章保姆须知的医药常识257

◎如何急救晕倒的人257

◎如何急救中毒的人257

◎如何急救触电的人257

◎如何处理呼吸道异物阻塞257

◎保姆须知的气管异物急救法257

◎如何畅通并维持孩子的呼吸257

◎如何处理小儿高热惊厥257

◎如何救治心跳停止的孩子257

◎如何分辨病儿的哭声257

◎食物中毒的家庭急救257

◎保姆须知的用水解毒常识257

◎保姆如何防止孩子农药中毒257

◎保姆须知的家庭常备西药知识257

◎如何救护被蝎子螯伤的孩子257

◎如何救护被蜂螯伤的孩子257

◎如何处理异物损伤257

◎如何防止儿童感染疾病257

◎保姆怎样照顾生病的孩子257

◎如何保护孩子免受阳光灼伤257

◎如何检查及治疗孩子的头虱257

◎如何对待多动症孩子257

◎保姆须知的老年人的特点257

◎保姆须知的新生儿的特点257

◎保姆不能让孩子自己吃药257

◎保姆如何给孩子服药257

◎保姆应学会煎中药257

第八章保姆如何对幼儿施教307