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第一篇 开店准备2

第一章 开店前的市场调查2

开店市场调查的内容2

常见的市场调查方法3

如何确定你的顾客源4

调查竞争对手的情况4

适合男人开的店铺5

适合女人开的店铺8

案例：餐饮店市场调查11

第二章 筹集资金14

如何预测收入和成本14

合理筹集资金的原则15

开店资金的筹集渠道16

开店融资省钱的技巧17

创业融资的基本渠道18

开店资金运用的筹划21

第三章 店铺选址23

店铺选址的调查分析23

店铺选址的评估方法24

店址选择的全方位调查24

商圈的调查及损益评估26

案例：连锁便利店选址调查29

第四章 开店手续31

开店手续的办理流程31

开店行业与审批部门32

开店如何完成注册33

开店工商税务注册材料34

第二篇 店铺设计管理40

第一章 店铺起名40

店铺起名的基本要求40

店铺起名的常用方法41

店铺起名的禁忌事项42

第二章 装修装饰44

店铺装修的整体流程44

店铺装修的基本原则45

店铺招牌的装修46

店铺货架的装修47

店铺出入口的装修48

店铺天花板的装修49

店内装饰的原则50

店内的音乐装饰50

店内的气味装饰51

店内的元素装饰52

装修装饰的禁忌52

案例：百货店的装修装饰53

案例：餐厅的装修装饰55

案例：超市的装修装饰57

第三篇 商品管理60

第一章 商品的日常管理60

商品的分类和组合60

商品结构的优化63

备选商品的管理64

商品销货单的作用65

商品组合前的分类方法66

商品组合的优化67

畅销商品的经营策略68

畅销商品的统计分析辨识法70

第二章 商品采购73

商品订货量的确定73

商品采购范围的确定74

商品采购的基本原则78

采购商品应避免风险79

采购商品的科学管理80

开店进货的基本技巧83

采购员进货必备知识84

不同进货渠道的适合人群84

如何报价、比价和议价85

商品采购的谈判技巧87

让进货成本最小化88

第三章 商品陈列90

店铺陈列的组成90

商品陈列的基本原则91

陈列设备的利用93

新上货品的陈列94

缺货的陈列管理95

店铺橱窗的陈列96

个性陈列提高顾客驻留时间97

基于品类管理的高效商品陈列98

案例：专卖店商品的陈列100

案例：生鲜店商品的陈列102

案例：熟食店食品的陈列103

案例：蔬果商品的陈列104

案例：超市商品的陈列105

案例：服装店商品的陈列106

第四章 商品定价108

商品定价的基础知识108

商品定价的基本方法109

淡季的商品定价策略113

通过调整价格促销售113

如何利用心理定价114

如何利用折扣定价115

新推出商品如何定价116

案例：服装店如何定价116

案例：促销手机如何定价119

第五章 商品的库存管理121

商品的验收与入库121

店铺的存货管理制度122

日用商品的库存管理125

店铺库存管理的加强126

零售商品的库存管理128

科学合理地安排库存129

合理控制库存的方法130

解决商品“负库存”问题131

商品缺货的管理与控制132

确保供应商如期交货133

第四篇 顾客管理136

第一章 了解你的顾客136

顾客购物心理分析136

顾客购物的心理过程138

“嫌货才是买货人”139

了解顾客的购买动机140

不同顾客群体的购买动机141

识别顾客的购买“信号”143

顾客需求的挖掘技巧145

了解顾客的购买程序146

第二章 吸引和接待顾客148

如何吸引顾客进店148

抓住顾客的从众心理149

利用听觉吸引顾客150

利用视觉吸引顾客150

如何成功接近顾客151

案例：服装店接待顾客的开场153

第三章 与顾客沟通的技巧155

洞悉客户的心理底价155

识别顾客的成交信号156

如何询问顾客157

如何说服顾客160

让顾客成交的方法164

顾客抱怨不能用信用卡的处理168

遭到顾客拒绝时的处理168

对待现在不买顾客的技巧169

对待没有决定顾客的技巧169

对待有急事顾客的技巧170

案例：顾客直接问价格的处理170

案例：家装店长如何看透顾客心172

案例：服装店导购与顾客沟通175

第四章 顾客关系的维护177

如何提高顾客的认同度177

运用发问法解决顾客的异议178

顾客投诉与抱怨的处理程序179

顾客抱怨与投诉的处理规范179

顾客抱怨与投诉的处理方法180

顾客抱怨与投诉的处理要求181

顾客投诉与抱怨的处理步骤182

不同类型投诉顾客的应对策略182

零售业如何利用CRM维护客户184

第五篇 营销管理188

第一章 如何进行促销188

成功促销的流程188

促销成功的要素189

促销成功的原则190

促销的降价策略192

如何营造促销氛围195

如何做好街头促销196

如何利用赠品进行促销197

如何利用抽奖进行促销199

如何利用团购进行促销201

如何利用退费进行促销202

如何利用优惠券进行促销204

如何利用佳节进行促销204

如何做好新品上市促销206

如何利用购物小票促销207

开店应把握好促销的力度209

第二章 广告宣传210

广告宣传的主要媒介210

店面广告的设计原则212

店铺广告与厂家广告的区别212

店面采用媒体广告的时机213

第三章 会员制营销214

会员制概述214

会员制的营销理念216

会员制的发展策略217

会员制的运作标准217

会员制的营销方案218

会员制营销的流程219

会员制的定价策略220

会员制发展的误区221

第六篇 员工管理224

第一章 员工招聘224

招聘员工的标准224

招聘员工的渠道225

招聘简历的筛选227

面试员工的技巧228

员工招聘风险防范230

第二章 员工礼仪232

员工的礼仪标准232

员工的仪表管理233

员工行礼姿势规范235

员工基本语言规范235

导购礼仪全套规范236

收银员的礼仪规范240

第三章 员工的日常管理241

管理员工的技巧241

如何管理导购员242

如何管理促销人员243

如何管理优秀店长244

把握好用人的原则247

如何提高员工的积极性248

如何培养员工的忠诚度249

第四章 员工薪酬251

员工薪酬及其构成251

薪酬管理的功能252

薪酬管理的原则252

店铺员工工资管理253

店铺员工奖金管理255

店铺员工福利管理257

员工薪酬体系设计258

第五章 员工激励261

考核员工的方法261

激励员工的原则262

激励员工的系统方案263

奖品激励的关键时点264

薪资激励要有创新性265

利用年终激励的技巧266

第六章 员工培训268

员工培训的意义268

员工培训的常用方法269

员工培训的基本类型270

导购培训的重要性271

导购培训的内容273

导购营销能力培训275

促销员常见问题培训276

收银员培训的内容278

员工培训应避免的误区280

培训档案的建立与管理281

第七篇 财务管理284

第一章 财务基础284

财务会计概述284

开店前的财务评估293

新开店铺的现金流动规划294

筹集资金的核算295

货币资金的核算297

材料采购的核算298

第二章 日常财务管理300

如何提高店铺的毛利300

如何提高店铺的净利301

如何盘活店铺资金流动303

店铺的财务制度管理304

发票的开具与日常管理308

第三章 税收筹划310

如何进行税收筹划310

创业店铺节税方法311

利用积分返利节税315

利用返还资金节税316

巧妙利用政策节税317

第八篇 店铺的安全管理320

第一章 日常安全管理320

店铺消防管理标准320

店铺防火管理的重点321

店铺的日常消防管理322

店铺消防管理的措施323

门店的安全管理自查表324

第二章 店铺的防损管理326

防损管理概述326

防损管理的理念327

内盗的防损管理327

外盗的防损管理328

收银台的防损管理329

收货区的防损管理332

零售店常见的防盗设备334

EAS防盗报警系统处理335

第三章 突发事件的应急处理337

突发事件的种类337

突发事件的处理原则337

常见突发事件的应急处理338

第九篇 店铺的加盟与扩张344

第一章 连锁加盟店的管理344

连锁加盟概述344

连锁加盟开店的优势346

连锁加盟开店必知347

选择连锁加盟店的原则349

加盟前充分考察项目350

加盟店的经营技巧352

连锁店日常财务管理354

加盟开店的注意事项358

第二章 店铺的扩张360

店铺扩张的形式360

店铺扩张的基本要素361

店铺扩张的战略规划362

店铺扩张的财务管理363

扩张分店的员工管理365

案例：某快餐新店筹备流程366

案例：美容院的连锁扩张366

案例：餐饮店的连锁扩张367

第十篇 网上开店372

第一章 网上开店的基本知识372

网上购物的发展372

网上开店的优势374

网上开店的条件375

网上开店的平台376

网上开店的方式377

适合网上销售的商品378

新手如何在网上开店379

第二章 网店的设计与美化383

给网店起一个好名字383

网店装修的基本步骤384

网店装修布局的风格385

网店LOGO的设计386

第三章 进货与发货388

经营方式决定进货方式388

网店商品的选择原则388

网店进货的主要渠道389

选择库存积压货源的技巧391

网店商品的包装方法392

网店常用的送货方式394

第四章 网店的经营和推广395

网店商品的定价方法和策略395

网店商品的运营策略396

平台内部的推广手段397

平台外部推广的手段400

优化关键词提升业绩401

网店节日促销的策略403