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第一章 绪论1

第一节 环境健康学的研究对象和内容1

一、环境健康学的形成1

二、环境健康学的研究对象和内容2

第二节 环境与人3

一、环境的分类3

二、环境与人的相互作用5

第三节 原生环境的健康问题6

一、气象因素与健康6

二、生物地球化学性疾病7

第四节 环境污染与健康8

一、环境污染与环境污染物8

二、环境污染物的健康危害特点和类型9

三、公害与公害病12

四、全球环境问题与健康14

第五节 环境健康学的基本研究方法16

一、环境流行病学的研究方法17

二、环境毒理学的研究方法28

第六节 环境健康学展望33

一、可持续发展与环境健康学33

二、生活质量与环境健康学35

第二章 气候变化与健康39

第一节 概述39

一、全球气候变化概况39

二、人类活动与全球气候变化40

三、气候变化的影响42

四、气候变化对人类健康的影响43

第二节 气候变化与健康43

一、气候变化对人体健康的直接影响43

二、气候变化对人体健康的间接影响48

三、气候变化对世界不同地区人群健康影响的差异54

第三节 应对全球气候变化58

一、控制气候变化措施58

二、预防气候变化健康危害措施59

三、案例讨论：气候变化对虫媒病流行影响的研究60

第三章 大气与健康62

第一节 大气污染62

一、大气污染的来源和类型62

二、大气污染物65

三、影响大气污染物浓度的因素65

四、大气污染物的转归69

五、全球大气污染问题70

第二节 大气污染对健康的影响及个人防护72

一、大气污染物进入人体的途径72

二、大气污染对健康的直接危害74

三、大气污染对健康的间接危害78

第三节 大气中主要污染物对健康的危害79

一、颗粒物79

二、多环芳烃83

三、一氧化碳85

四、二氧化硫87

五、氮氧化物89

六、光化学烟雾91

七、案例讨论：伦敦烟雾事件93

第四节 大气环境质量标准和质量监管95

一、大气环境质量标准与基准95

二、大气环境质量标准的制定原则100

三、我国大气环境质量监管体系102

四、大气污染的防护措施104

第四章 饮用水与健康106

第一节 水资源与健康概述106

一、水资源及其分布106

二、水资源的种类107

三、水与健康的关系108

第二节 水质的性状和评价指标109

一、物理性状指标109

二、化学性状指标110

三、微生物性状指标112

四、放射性状指标113

第三节 水体污染及其危害113

一、物理性污染及其危害114

二、化学性污染及其危害114

三、生物性污染及其危害116

四、案例讨论：水俣病117

第四节 水环境标准及质量监管118

一、水环境质量标准118

二、水环境功能区划118

三、水污染物排放标准119

四、我国水环境质量监管体系119

五、水体污染时的个人防护措施120

第五节 饮用水与健康120

一、饮用水污染与疾病120

二、生物地球化学性疾病121

三、饮用水的其他健康问题122

第六节 集中式给水123

一、水源选择的原则124

二、取水点的卫生要求125

三、水质处理125

四、配水管网的健康学要求126

五、供管水人员的健康学要求126

六、案例讨论：自来水水源污染引起的一次化学污染事件126

第七节 其他与饮用水相关的健康学问题127

一、桶装水的健康学问题127

二、涉水产品的健康学问题127

第八节 生活饮用水水质标准及监管体系129

一、饮用水标准的制定原则129

二、我国生活饮用水卫生标准130

三、我国饮用水水质的监管体系130

四、饮用水污染时的个人防护措施132

第五章 土壤与健康133

第一节 土壤卫生133

一、土壤的组成133

二、土壤的物理学、化学、生物学特征及放射性134

三、土壤的卫生学特点及意义137

四、土壤卫生的基本任务138

第二节 土壤的污染、自净及污染物的转归138

一、土壤的污染138

二、土壤污染的自净和污染物的转归139

第三节 土壤污染对人体健康的影响142

一、重金属污染的危害142

二、农药污染的危害145

三、生物性污染的危害147

第四节 土壤的卫生防护148

一、粪便的无害化处理和利用149

二、垃圾的无害化处理和利用150

三、有害工业废渣的处理和利用152

四、污水灌溉的卫生防护措施154

五、发展生态农业154

第五节 土壤污染防治的相关标准及土壤卫生监管155

一、土壤污染防治的相关标准155

二、土壤的卫生监督157

三、土壤的卫生监测158

四、案例讨论：痛痛病159

第六章 人居环境与健康161

第一节 住宅的健康学意义和健康要求161

一、住宅的健康学意义161

二、住宅设计的健康要求162

第二节 室内小气候及室内空气污染165

一、室内小气候对健康的影响165

二、室内小气候的健康要求167

三、室内空气污染的来源167

四、室内空气污染物对人体健康的影响169

第三节 住宅健康的防护措施与监管172

一、住宅健康的防护措施172

二、住宅健康的监督和管理173

三、案例讨论：室内装修甲醛含量过高与呼吸道刺激症状174

第四节 办公场所与健康174

一、办公场所概述174

二、办公场所环境的健康学特点175

三、办公场所主要有害因素的来源及健康危害175

四、办公场所的健康监督和管理176

五、案例讨论：办公环境与不良建筑物综合征177

第五节 公共场所与健康178

一、公共场所概述178

二、公共场所环境的健康学特点179

三、主要公共场所对健康的影响及健康学要求179

四、公共场所的健康监督和管理184

五、案例讨论：公共场所中的军团菌病184

第六节 城市规划与健康185

一、健康城市的概念185

二、自然环境因素和城市人口资料对城市规划的健康学要求185

三、城市功能分区的健康学要求186

四、居住区规划的健康学要求187

五、案例讨论：城市热岛效应188

第七节 村镇规划与健康188

一、村镇规划的原则188

二、村镇规划的健康问题189

第八节 城乡规划的健康监督190

一、与城乡规划有关的法律法规190

二、城乡规划的健康监督190

第七章 物理因素与健康192

第一节 概述192

一、物理因素及其危害192

二、物理因素在社会发展中的应用193

第二节 电离辐射与非电离辐射193

一、电离辐射194

二、非电离辐射196

第三节 噪声202

一、环境噪声的来源204

二、环境噪声对健康的影响204

三、环境噪声的防护措施206

四、案例讨论：噪声扰民事件207

第四节 振动208

一、环境中振动的主要来源208

二、环境中振动对健康的影响209

三、环境中振动的防护措施210

第五节 高原环境211

一、高原环境的特点212

二、高原环境对健康的影响212

三、预防高原环境对健康影响的措施214

第八章 家用化学品与健康216

第一节 家用化学品的种类与健康危害216

一、家用化学品的种类216

二、常用家用化学品的健康危害220

第二节 家用化学品健康危害的防治224

一、家用化学品相关标准与规范224

二、国家对家用化学品的主要监管环节226

三、家用化学品健康危害的防治原则227

四、案例讨论：使用劣质化妆品与发生接触性皮炎的关联228

第九章 职业与健康229

第一节 职业性有害因素与职业性病损229

一、职业性有害因素229

二、职业性病损231

三、职业性有害因素的防治232

第二节 生产性毒物与职业中毒233

一、概述233

二、金属与类金属235

三、刺激性气体240

四、窒息性气体241

五、有机溶剂242

六、农药244

七、案例讨论：某农用车集团“309胶粘剂”发生慢性苯中毒246

第三节 生产性粉尘及其危害246

一、生产性粉尘的来源及分类246

二、生产性粉尘对机体健康的影响247

三、矽肺248

四、生产性粉尘的控制250

第四节 职业性物理因素对健康的影响251

一、高温作业252

二、噪声253

三、振动255

四、电磁辐射256

第五节 职业紧张概述258

一、概念与特点258

二、职业紧张因素259

三、职业紧张对健康的影响260

四、研究方法和预防控制260

第六节 职业卫生法规标准和监管261

一、职业卫生法规261

二、职业卫生标准261

三、职业卫生监督管理262

第十章 食品与健康264

第一节 食品的生物性污染265

一、食品的细菌污染与腐败变质265

二、食品的霉菌污染268

第二节 食品的化学性污染270

一、农药对食品的污染270

二、有害金属对食品的污染272

三、N-亚硝基化合物和多环芳烃类化合物对食品的污染275

四、二噁英对食品的污染278

五、案例讨论：河南林州市食管癌高发及其病因探讨279

第三节 食品添加剂280

一、食品添加剂的概念280

二、对食品添加剂的要求和使用原则281

三、我国常用的食品添加剂281

第四节 食品安全管理体系283

一、食品安全的定义283

二、我国食品安全问题283

三、国外典型食品安全管理体系简介285

四、我国食品安全管理体系288

五、案例讨论：政府在“三鹿奶粉事件”中的作用及反思291

主要参考书293

环境健康学英汉词汇295