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第一章 糖尿病的基本知识3

第一节 糖尿病常识3

一、糖尿病的概念3

二、正常人一天之中的血糖变化3

三、糖尿病的典型症状4

四、什么人群更容易患上糖尿病4

五、糖尿病的发病原因5

六、糖尿病该做哪些检查6

七、糖尿病的诊断要点7

八、糖尿病如何预防7

九、糖尿病的治疗目的8

十、2型糖尿病治疗的各项控制参数9

十一、糖尿病的“黎明现象”9

十二、糖尿病“蜜月期”10

十三、糖尿病居家起居疗法10

第二节 糖尿病的分类11

一、1型糖尿病11

二、儿童1型糖尿病特点11

三、2型糖尿病11

四、妊娠糖尿病12

五、继发性糖尿病13

六、成人迟发型自身免疫性糖尿病14

第三节 糖尿病并发症14

一、糖尿病并发心血管病变14

二、糖尿病肾病15

三、糖尿病视网膜病变16

四、糖尿病周围神经病变16

五、糖尿病并发足溃疡16

六、糖尿病酮症酸中毒16

第四节 糖尿病家庭护理18

一、糖尿病的调护原则18

二、血糖监测方案18

三、血糖监测的内容19

第五节 糖尿病饮食调养19

一、糖尿病的饮食控制原则19

二、糖尿病饮食调养的目标20

三、糖尿病患者每日进食量的分配20

四、糖尿病患者全日主食量计算21

五、糖尿病患者糖、脂肪及蛋白质摄入量的比例21

六、妊娠糖尿病患者的饮食原则21

七、妊娠糖尿病患者推荐食谱22

第六节 糖尿病常用治疗药物23

一、口服降糖药23

二、胰岛素分类29

三、常用胰岛素的特点30

四、糖尿病常用降压药物30

五、常用调脂药物32

六、降糖药调节周期33

七、影响口服降糖药物疗效的药物33

第二章 中医对糖尿病的认识37

一、中医如何认识糖尿病的发病病因37

二、中医如何认识糖尿病的病机37

三、中医如何对糖尿病辨证论治38

第三章常见食物及食疗膳食41

第一节 糖尿病饮食入门知识41

一、血糖生成指数41

二、常见食物血糖生成指数41

三、自测热量摄入43

第二节 糖尿病患者的饮食指导43

一、糖尿病患者饮食宜忌43

二、糖尿病患者饮食误区45

三、糖尿病患者的调味剂46

四、糖尿病孕妇的合理饮食47

五、糖尿病儿童的合理饮食47

六、老年糖尿病患者的合理饮食47

七、糖尿病患者的加餐安排48

第三节 田园时蔬及食疗方48

一、番茄48

山楂番茄炒蛋49

番茄丝瓜50

番茄鱼50

番茄炒虾仁50

二、西蓝花50

西蓝花冬瓜粉丝煲51

虾仁西蓝花52

红烧西蓝花52

蒜蓉西蓝花52

三、洋葱52

洋葱烧番茄53

猪肝炒洋葱53

洋葱豆腐皮54

洋葱炒牛肉54

四、荠菜54

清炒荠菜55

荠菜炒鸡片55

蛋皮拌荠菜55

荠菜粥55

五、马齿苋56

凉拌马齿苋56

马齿苋炒鸡丝56

肉丝马齿苋57

马齿苋粥57

六、芹菜57

芹菜烧荸荠58

西芹百合58

猪肝炒芹菜58

黑木耳炒芹菜58

七、竹笋59

竹笋虾仁扒豆腐59

怀山竹笋炒豆芽59

五色笋丝60

竹笋牛肉60

八、菠菜60

银耳炒菠菜61

双菇菠菜61

菠菜拌牡蛎61

菠菜炒墨鱼61

九、魔芋61

魔芋韭菜62

咖喱魔芋豌豆62

清炒魔芋丝63

水煮魔芋63

十、黄瓜63

山楂汁拌黄瓜64

蓑衣黄瓜64

黄瓜炒肉丁64

黄瓜拌金针菇65

十一、莴苣65

凉拌莴苣65

胡萝卜拌莴苣66

黄酒莴苣丝66

豆腐皮拌莴苣66

十二、莲藕66

糖醋嫩藕67

粉蒸排骨藕67

藕藏花生67

姜拌藕67

十三、白菜68

白菜香菇68

杜仲煮白菜68

凉拌白菜69

白菜炖豆腐69

十四、茄子69

决明炒茄块70

牛膝炒茄子70

马蹄烧茄子70

鲶鱼炖茄子70

十五、荸荠71

荸荠炒肉片71

芸豆炒荸荠71

山楂荸荠焖蛎黄72

参药炖荸荠72

十六、胡萝卜72

三色松73

胡萝卜炖木耳73

胡萝卜炒猪肝73

胡萝卜炖羊肉73

十七、山药74

加味山药丁74

虾皮煮山药74

山药炒绿豆芽75

番茄山药粥75

十八、豌豆75

素炒豌豆苗75

豌豆烧鲜蘑76

豌豆苗拌香干76

豌豆牛肉丁76

第四节 水产类及食疗方76

一、鲫鱼76

清蒸绿茶鲫鱼77

砂仁蒸鲫鱼77

二、鲇鱼77

黄连鲇鱼丸78

炖鲇鱼78

三、黄鳝78

炖黄鳝79

黄鳝炒芹菜79

四、泥鳅79

泥鳅炖豆腐80

蒲公英炖泥鳅80

五、蛤蜊80

蛤蜊肉拌黄瓜81

冬瓜炖蛤蜊81

蛤蜊炖山药81

六、蚌81

清炖蚌肉82

七、田螺82

蘑菇炒螺肉82

田螺炖黄酒82

第五节 肉类及食疗方83

一、猪肉83

苦瓜猪肉煲83

砂锅猪胰淡菜84

玉米须煮瘦肉84

二、兔肉84

山药兔片84

兔肉炖豆腐85

三、乌骨鸡肉85

黄芪蒸乌骨鸡85

何首乌杞子炖乌鸡85

人参蒸乌鸡86

四、鹅肉86

黄芪炖鹅86

淡菜煨白鹅86

天冬烧白鹅87

五、鸽肉87

香茶乳鸽87

猴头菇炖乳鸽88

鸽子菜88

第六节 菌类食疗方88

一、蘑菇88

蘑菇炒肉89

蘑菇银耳焖豆腐89

蘑菇油菜89

二、黑木耳89

木耳海参炖大肠90

凉拌黑木耳90

三、灵芝90

灵芝香菇煲鸡91

灵芝炖乌鸡91

第七节 面食类食疗方91

海参猪肉饼91

荞麦鸡丝面汤92

猪肉韭菜包子92

牛肉小白菜面92

三丝拌凉面93

香菇黄瓜面93

菜肉丝面93

黄豆粉面糊93

绿豆芽饼94

荞麦荷叶饼94

燕麦五香饼94

韭菜玉米饼95

香菇薄饼95

米糠肉馅汤圆95

玉米面窝头95

雪里蕻冬笋包96

菇笋白菜蒸饺96

韭菜香菇水饺96

豆腐蛋花汤面96

油豆腐卤面97

香干炒面97

芝麻升麻猪肠面97

豆蔻馒头97

第八节 汤类食疗方98

蛤蜊汤98

豆腐鸡片海米汤98

冬瓜莲子老鸭汤98

冬瓜灵芝汤99

黄芪灵芝瘦肉汤99

薏苡仁扁豆猪肉汤99

茵陈肉丸汤100

柴根瘦肉汤100

平菇菠菜肉片汤100

鳝鱼养血汤101

紫菜萝卜汤101

三鲜豆腐汤101

青菜蛋花汤102

冬荷瘦肉汤102

丝瓜猪肝瘦肉汤102

石膏乌梅荷叶汤103

冬瓜腰片汤103

苦瓜兔肉汤103

海参猪肚木耳汤103

燕窝雪梨汤104

生地百合瘦肉汤104

益气鲫鱼汤104

当归菜根瘦肉汤105

鳖甲鸽子汤105

蘑菇凤子汤105

猪心大枣汤105

怀山药玉竹蛤蜊汤106

木耳酸菜肉丝汤106

白扁豆瘦肉汤106

丝瓜葵花鸡蛋汤106

葛根小豆蜜枣汤107

车前田螺汤107

白萝卜海带汤107

菠菜笋片汤107

麻仁当归猪肉汤108

山药芡实汤108

第九节 饮品类食疗方108

南瓜汁108

山药木瓜饮109

沙棘果汁109

桑椹汁109

萝卜汁109

玉米水109

南瓜绿豆饮109

糙米水110

灵芝山药仙水110

双瓜汁110

海带果菜汁110

红萝卜西芹汁110

山药牛蒡汁111

第四章 糖尿病中药疗法115

第一节 代茶饮115

花粉茶115

麦冬茶115

山药茶115

菟丝子茶115

田螺茶115

生地黄汁116

玉米须茶116

桑叶茶116

石斛茶116

皋芦叶茶116

茅岩莓茶116

黄精玉米须茶117

苦瓜绿茶117

荷叶茶117

二子茶117

薄荷茶117

藿香茶117

双叶茶118

枇杷竹叶茶118

养胃茶118

玉竹乌梅茶118

消渴茶118

玫瑰茄花茶118

银耳茶119

姜苏茶119

降糖养阴茶119

虫草参花茶119

童参莲子茶119

滋肾茶119

玉壶茶120

黄精山药茶120

地麦茶120

生地豆卷茶120

冬瓜薯叶茶120

甜菊茶121

内金菜根茶121

绞股蓝茶121

灯心草竹叶茶121

乌豆麦茶121

第二节 降糖中成药121

消渴降糖丸122

玉泉丸122

渴乐宁胶囊122

金芪降糖颗粒122

参芪降糖颗粒122

津力达颗粒123

糖脉康颗粒123

十味玉泉胶囊123

刺五加片123

六味地黄丸124

糖复康124

降糖通脉宁124

糖微康胶囊124

大柴胡颗粒124

降糖甲片125

牛黄清胃丸125

一清胶囊125

新清宁片125

复方芦荟胶囊125

知柏地黄丸126

芪药消渴胶囊126

金匮肾气丸126

振源胶囊126

第五章 糖尿病非药物疗法129

第一节 运动疗法129

一、运动对糖尿病患者的好处129

二、选择合适的运动方式129

三、运动量大小要适宜129

四、糖尿病患者运动不可过度130

五、选择合适的运动时间130

六、运动时的注意事项131

七、传统运动养生法131

八、现代运动养生法135

第二节 经络疗法138

一、艾灸疗法139

二、拔罐疗法140

三、刮痧疗法141

四、推拿疗法143

第三节 药浴疗法144

一、中药熏蒸144

二、足浴疗法145

第四节 药枕疗法147

第六章 糖尿病并发症居家调理151

第一节 糖尿病并发血脂异常的调理151

一、糖尿病并发血脂异常的饮食原则151

二、糖尿病并发血脂异常的饮食细节151

三、保健食谱152

第二节 糖尿病合并高血压的调理152

一、糖尿病合并高血压患者的饮食原则152

二、糖尿病合并高血压患者的饮食细节153

三、保健食谱154

第三节 糖尿病合并冠心病的调理155

一、糖尿病合并冠心病的饮食原则155

二、糖尿病合并心脏病的饮食调节156

三、保健食谱156

第四节 糖尿病合并肥胖的调理157

一、糖尿病合并肥胖患者的饮食原则157

二、体重标准158

三、保健食谱158

第五节 糖尿病周围神经病变的调理159

一、糖尿病周围神经病变患者的饮食原则159

二、糖尿病周围神经病变患者的饮食调节159

三、保健食谱159

第六节 糖尿病合并肾病的调理160

一、糖尿病合并肾病患者的饮食注意事项160

二、糖尿病合并肾病患者的饮食调节161

三、保健食谱162