草产品质量检测学2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

草产品质量检测学PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

第一节 草产品质量检测的含义1

第二节 草产品质量检测的意义2

一、提高草产品质量的有效手段2

二、提高产品信誉和市场竞争力的有效措施2

三、有利于草产业的持续稳定发展3

四、生产健康畜产品的基本保证3

五、质量管理和法规制定与执行的依据3

六、质量检测促进行业的科技进步3

第三节 影响草产品质量安全的主要因素3

一、饲草本身含有的有毒有害物质4

二、环境污染产生的有毒有害物质4

三、病害产生的有毒有害物质4

四、内生菌等产生的有毒有害物质4

五、加工贮藏不当产生的有毒有害物质5

六、病原微生物5

七、农药残留5

八、有毒有害植物的混入5

九、其他因素5

第四节 草产品质量检测的主要内容6

第二章 草产品检测样品的制备7

第一节 草产品检测样品的采集7

一、采样的目的7

二、采样的意义7

三、采样的要求7

四、采样的基本方法8

第二节 草产品检测样品的制备10

一、鲜样品的制备10

二、干样品的制备11

三、其他样品的制备11

第三节 不同类型草产品样品的取样和制备12

一、青贮饲料样品的取样和制备12

二、干草样品的取样与制备13

三、成型草产品样品的取样和制备13

第三章 草产品检测方法15

第一节 感官检测法15

一、含义15

二、优点15

三、常用方法15

四、感官鉴定的要求15

第二节 物理检测法16

一、含义16

二、常用方法16

第三节 化学检测法17

一、定性分析法17

二、定量分析17

三、其他方法17

四、化学分析的趋势17

第四节 动物试验法18

一、实验方法18

二、实验动物18

第五节 微生物检测法19

一、目的19

二、操作程序19

三、检测内容19

第六节 常用检测方法19

一、显微镜检查方法19

二、化学常规分析方法23

第四章 草产品物理特性的检测46

第一节 饲草粒度46

一、粒度定义46

二、粒度分布及粒度分布曲线46

三、测定方法46

第二节 饲草密度和孔隙度49

一、饲草密度49

二、饲草孔隙率53

第三节 饲草热特性54

一、导热率54

二、导温系数57

第四节 饲草流动性59

一、饲草流动性的概念59

二、内聚力和内摩擦角的测定59

三、悬浮速度的测定61

第五节 饲草的力学特性63

一、饲草的流变性63

二、饲草的剪切性67

三、饲草的弯曲性68

第五章 草产品及原料掺杂使假的检测70

第一节 草产品及原料掺杂使假的特点70

一、草产品及原料掺杂使假的定义70

二、草产品及原料掺杂使假检测的重要性70

三、草产品及原料掺杂使假的一般特点71

第二节 草产品及原料掺杂使假检测方法71

一、感官检测法71

二、物理检测法72

三、化学检测法73

四、近红外分析法74

第六章 草产品检测数据处理与分析75

第一节 有效数字75

一、有效数字的含义75

二、有效数字的确定和修约法则75

三、有效数字的运算77

第二节 异常数据的判断和取舍78

一、根据偏差与偶然误差之比决定数据的取舍78

二、根据偏差与标准差之比决定数据的取舍78

第三节 检测数据的计算79

一、算术平均值79

二、均方根平均值79

三、加权平均值79

四、中位值79

五、几何平均值79

第四节 检测数据的误差、准确度和精确度80

一、误差、精确度和准确度的关系80

二、提高准确度与可靠性的方法81

第七章 草产品质量检测评价83

第一节 青贮饲料产品检测评价83

一、感官鉴定83

二、实验室鉴定84

第二节 草粉的检测评价90

一、感官鉴定90

二、营养成分评价90

三、草粉品质评价91

第三节 干草的检测评价92

一、干草品质的感官评价92

二、实验室分析94

第四节 草颗粒和草块的检测评价95

一、感官鉴定95

二、物理指标检测评价95

三、化学指标检测评价96

第八章 全混合日粮（TMR）原料的检测评价98

第一节 饲料用籽实与薯类98

一、饲料用玉米98

二、饲料用高粱100

三、饲料用皮大麦101

四、燕麦102

五、饲料用木薯103

六、饲料用甘薯104

第二节 饲料用糠麸104

一、小麦麸104

二、玉米麸105

三、高粱麸106

四、全脂米糠106

五、脱脂米糠107

第三节 饲料用食品加工副产品107

一、糖蜜107

二、柑橘渣108

三、番茄渣108

四、甜菜渣109

第四节 蛋白质原料109

一、植物性蛋白质原料109

二、动物性蛋白质原料113

三、非蛋白氮原料117

第五节 矿物质原料119

一、天然矿物质原料119

二、人工合成原料120

第六节 维生素与氨基酸原料126

一、维生素126

二、氨基酸130

第七节 防霉保鲜剂131

一、丙酸钙131

二、丙酸钠132

第九章 草产品检疫133

第一节 草产品检疫法规及程序133

一、检疫法规133

二、检疫程序135

三、调运检疫的类型136

第二节 草产品检疫抽样及现场检验137

一、抽样方法137

二、现场检验138

第三节 草产品中有害病原物检验方法138

一、病原真菌检验138

二、病原细菌检验139

三、病毒检验141

四、线虫检验142

第四节 草产品中害虫检验方法144

一、有害昆虫检验144

二、有害螨类检验145

第五节 草产品中危害性杂草检验方法146

一、直接检验146

二、解剖观察146

三、幼苗鉴定146

四、种植鉴定146

第六节 草产品检疫处理技术146

一、检疫处理基本原则146

二、检疫处理措施147

三、执行检疫处理的条件148

第十章 草产品质量管理150

第一节 草产品质量管理概述150

一、草产品质量管理的重要性150

二、草产品质量151

三、草产品质量管理153

四、草产品质量监督155

五、草产品质量管理的发展157

第二节 草产品相关法律法规158

一、农产品质量安全法158

二、饲料及饲料添加剂管理条例164

三、国外饲料法律法规167

第三节 草产品标准169

一、标准的概念169

二、草产品标准发展趋势171

三、草产品标准组织管理173

四、标准编写基本要求173

五、标准编写程序178

六、建立与完善饲草标准化体系179

附录182

附录一 豆科牧草干草质量分级182

附录二 禾本科牧草干草质量分级187

附录三 苜蓿干草捆质量189

附录四 草颗粒质量检验与分级193

附录五 苜蓿干草粉质量分级197

附录六 饲料用白三叶草粉199

附录七 牧区干草贮藏设施建设技术规范200

附录八 方草捆打捆机 作业质量204

参考文献208