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一、概述1

（一）饲料配方设计原则1

1．设计饲料配方要讲究科学1

2．要从实际情况出发1

3．要兼顾价格和生产性能的平衡2

4．要注意饲料卫生2

（二）饲料配方设计的依据3

1．家禽饲养标准的使用3

2．饲料营养成分及营养价值表的使用4

（三）饲料配方设计的方法4

1．图解法5

2．试差法7

（四）配合饲料原料8

1．能量饲料8

2．青绿饲料和草粉9

3．蛋白质饲料10

大豆饼（粕）11

花生饼（粕）12

棉籽饼（粕）13

菜籽饼（粕）13

葵花籽饼（粕）14

亚麻籽饼（粕）14

动物性蛋白质饲料15

4．无机盐15

5．维生素16

6．饲料添加剂16

二、鸡的饲养标准、鸡饲料营养成分及鸡配合饲料的设计（一）鸡的饲养标准17

（二）鸡配合饲料的设计28

1．蛋鸡育成期配合饲料的设计28

2．产蛋鸡配合饲料的设计29

3．种鸡配合饲料的设计30

4．肉用仔鸡饲料配方设计30

三、鸡的饲料配方实例32

（一）蛋鸡育成期的饲料配方32

1．幼雏的饲料配方32

以玉米、豆饼、鱼粉为主要原料的饲料配方32

用其他能量饲料代替玉米的饲料配方36

无鱼粉或只用少量鱼粉的饲料配方39

以饼粕类为主要蛋白质来源的饲料配方45

低蛋白饲料添加氨基酸的饲料配方49

2．中雏的饲料配方50

以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方50

用其他能量饲料代替玉米的饲料配方56

用其他饼粕类代替豆饼的饲料配方57

无鱼粉饲料饲料配方59

用地方饲料的配方65

国外饲料配方65

3．大雏的饲料配方67

以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方67

用其他能量饲料部分或全部代替玉米的饲料配方75

用其他饼粕类代替豆饼的饲料配方77

无鱼粉的饲料配方79

（二）蛋鸡产蛋期饲料配方86

1．蛋鸡产蛋期以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方86

产蛋率小于65％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方92

产蛋率65～80％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方94

产蛋率大于80％的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方96

各种产蛋率的蛋鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方99

蛋鸡产蛋期按周龄划分阶段的饲料配方101

2．蛋鸡产蛋期用其他能量饲料代替玉米的饲料配方103

3．各种产蛋率的蛋鸡用其他能量饲料代替玉米的饲料配方103

4．蛋鸡产蛋期用其他饼粕类代替豆饼的饲料配方107

5．蛋鸡产蛋期无鱼粉饲料配方113

6．蛋鸡产蛋期利用地方饲料资源的饲料配方123

（三）肉用种鸡的饲料配方127

1．肉用种鸡的饲料配方127

2．肉用种母鸡的外国饲料配方129

（四）肉用鸡的饲料配方131

1．肉用鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方131

0～4周龄肉用仔鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方131

4～8周龄肉用仔鸡以玉米、豆饼、鱼粉为主的饲料配方137

2．肉用仔鸡用其他饼粕类代替豆饼的饲料配方143

3．肉用仔鸡无鱼粉饲料配方146

4．肉用仔鸡用地方饲料资源的饲料配方150

5．肉用仔鸡其他类型饲料配方158

6．地方品种肉用鸡的饲料配方159

四、鸡的饲料添加剂163

（一）鸡饲料添加剂的概念163

1．营养添加剂164

氨基酸添加剂164

无机盐添加剂166

维生素添加剂169

2．保健助长添加剂175

抗生素添加剂176

酶制剂和镇静剂等饲料添加剂178

药用保健添加剂178

3．饲料保藏添加剂178

抗氧化剂178

防霉剂179

4．食欲增进和品质改良添加剂179

食欲增进添加剂179

品质改良添加剂179

（二）饲料添加剂配方180

1．设计饲料添加剂配方的原则180

目的明确180

确定合理的用量180

载体的选择180

维生素与无机盐不宜混配180

抗氧化剂用量要适宜180

2．鸡的饲料添加剂配方实例181

与特定的基础饲料配方配合的饲料添加剂配方181

通用的饲料添加剂配方189