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第一章 概述1

第一节 蔬菜保护地栽培的发展历史及现状1

第二节 蔬菜保护地栽培的特点和意义3

一、蔬菜保护地栽培的特点3

二、蔬菜保护地栽培的意义6

第二章 蔬菜保护地栽培设施8

第一节 保护地栽培设施种类及建造8

一、塑料大棚8

二、遮光设施21

三、纱网设施23

四、软化栽培设施24

五、遮雨栽培设施24

六、温室24

第二节 保护地栽培覆盖材料53

一、塑料薄膜53

二、保温材料58

第三节 增温设备60

一、太阳能60

二、锅炉热61

三、热风炉加温61

四、地热和工业余热加温61

五、潜热蓄热装置62

六、临时增温设施63

第四节 通风及降温设备63

一、通风设备63

二、降温设备65

第五节 补充光照设施66

一、补充光照的目的和效果66

二、人工光源的选择67

第六节 灌溉设备69

一、皮管灌水69

二、喷灌70

三、喷雾70

四、滴灌71

五、地下灌水法71

第七节 排水设施72

第三章 保护地设施性能与环境调控73

第一节 保护地设施内光照条件与调控73

一、光照的作用73

二、光照条件的特点77

三、光照的利用和调节80

第二节 保护地设施内温度条件与调控85

一、温度的作用85

二、温度条件的特点92

三、温度的调控99

第三节 保护地设施内水分条件与调控106

一、水分的作用106

二、水分条件的特点108

三、水分的调控110

第四节 保护地内空气条件与调控113

一、空气的作用113

二、空气条件的特点113

三、空气的调控117

第五节 保护地内土壤环境与调控121

一、土壤肥力与保护地生产121

二、土壤环境的特点123

三、土壤环境的调控127

第四章 保护地蔬菜生产模式147

第一节 保护地蔬菜立体多茬栽培147

一、立体多茬栽培的意义147

二、立体多茬栽培的原则149

三、立体栽培模式与技术151

四、周年立体多茬栽培模式与技术158

第二节 保护地蔬菜遮雨栽培162

一、遮雨栽培的效果162

二、遮雨栽培技术163

第三节 保护地蔬菜软化栽培164

一、蔬菜软化栽培的种类164

二、蔬菜软化栽培的特点及意义165

第四节 保护地蔬菜加工、包装、运输及增值技术166

一、蔬菜的高档次、高品位产品167

二、高档蔬菜产业化生产技术168

三、蔬菜的贮藏保鲜技术172

第五章 主要蔬菜的保护地栽培技术179

第一节 黄瓜179

一、特征特性179

二、栽培品种185

三、栽培技术189

四、立体栽培模式210

五、栽培技术日历212

六、病虫害防治216

第二节 西葫芦221

一、特征特性221

二、栽培品种224

三、栽培技术228

四、病虫害防治239

第三节 甜瓜240

一、特征特性241

二、栽培品种247

三、栽培技术253

第四节 番茄273

一、特征特性273

二、栽培品种278

三、栽培技术283

四、多茬、立体、周年栽培模式309

五、栽培技术日历310

六、病虫害防治315

第五节 辣椒318

一、特征特性318

二、栽培品种321

三、栽培技术324

四、多茬、立体、周年栽培模式339

五、栽培技术日历340

六、病虫害防治345

第六节 茄子346

一、特征特性346

二、栽培品种349

三、栽培技术351

四、栽培技术日历362

五、病虫害防治367

第七节 芹菜368

一、特征特性369

二、栽培品种372

三、栽培技术377

四、多茬、立体、周年栽培模式398

五、栽培技术日历399

六、病虫害防治403

附录405

附录1硝酸磷肥的生产工艺、产品特点及执行标准405

附录2天脊蔬果肥的选用407