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概述1

大事记2

第一章　粮食征购23

第一节　赋粮征收23

第二节　粮食统购28

一、计划收购28

二、粮食“三定”29

三、一定三年32

四、一定五年32

第三节　粮食定购33

第四节　奖售与加价34

一、统购粮食基数部分工业品奖售34

二、超购粮食奖售和加价35

第二章　粮食销售39

第一节　农村粮食统销39

一、缺粮农民的供应39

二、岛屿突出部供应43

三、渔民供应43

四、甘蔗粮供应44

五、奖售粮供应45

第二节　市镇供应50

一、支前和常年军供50

二、市镇居民口粮52

三、工商行业用粮53

第三节　侨供53

第四节　证票58

第五节　粮店59

第三章　粮食调运62

第一节　粮食缺额62

第二节　粮食来源63

第三节　粮食运输64

第四节　装具管理66

第五节　转运站、车队、专用码头67

一、转运站67

二、粮食车队68

三、粮食专用码头68

第四章　粮食仓储70

第一节　仓库设置70

第二节　粮食保管72

一、保粮措施72

二、安全保卫75

第五章　油脂油料77

第一节　支援生产77

第二节　花生收购79

第三节　油脂销售82

一、农村82

二、城镇83

三、侨汇供应84

第四节　油脂外调与出口84

第五节　去除黄曲霉素85

第六章　粮油工业88

第一节　碾米工业89

第二节　制粉工业90

第三节　油脂工业94

第四节　饲料工业96

第五节　食品和米面复制品97

第七章　粮油质量标准103

第八章　粮油价格112

第一节　粮食112

一、统购价112

二、统销价116

第二节　油料油脂119

一、油料统购价120

二、油脂统销价120

第九章　集市贸易与议价经营122

第一节 自由购销122

第二节　议价经营126

一、管理体制126

二、议购127

三、议销128

四、组织粮源130

五、信息工作131

第三节　粮行米市133

第十章　财务135

第一节　管理体制135

第二节　资金管理136

第三节　固定资产投资137

第四节　财务监督138

第五节　财务亏损139

第十一章　机构与人事143

第一节　组织机构143

一、经营管理机构143

二、党、团、工会组织147

第二节　职工队伍148

第三节　工资、福利151

第四节　教育培训152

后记155