图书介绍

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红薯保管知识
  • 河南省粮食厅编著 著
  • 出版社： 郑州：河南人民出版社
  • ISBN：T16105·106
  • 出版时间：1958
  • 标注页数：54页
  • 文件大小：5MB
  • 文件页数：57页
  • 主题词：

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图书目录

一、鲜红薯的保管1

（一）窖型选择1

（二）入窖前及入窖中应注意的几个问题14

（三）窖藏管理21

（四）红薯窖藏中常见的几种病害和防治方法26

二、红薯干的保管31

（一）切片晒干的好处31

（二）怎样切片晒干32

（三）干燥红薯干的几种方法33

（四）红薯干质量鉴定方法34

（五）红薯干备仓、入库及储存、管理37

（六）红薯干的虫、霉发展规律和防治方法43

三、红薯面粉的保管45

（一）保管红薯面粉的好处45

（二）怎样保管红薯面粉46

四、红薯淀粉的保管48

（一）淀粉干燥的几种方法49

（二）保管淀粉的几种方式50

五、马铃薯的保管51

（一）马铃薯的一般特性51

（二）马铃薯的几种储藏方式51

（三）马铃薯的窖藏管理53

（四）马铃薯在贮藏期间的几种病害54

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