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第一章 概述1

第一节 蛇的概况1

第二节 蛇类的利用价值2

一、蛇的经济价值2

二、蛇的药用价值2

三、蛇的食用价值3

四、生物防治4

五、观赏科教4

六、地震预报4

第三节 人工养殖蛇类的情况及前景5

一、我国人工养蛇的历程5

二、我国人工养蛇的现状5

三、我国人工养蛇的前景6

第二章 蛇类的生物学特性及经济蛇种7

第一节 蛇的形态特征7

一、蛇的外部形态特征7

二、蛇的内部系统9

第二节 蛇类的生活习性12

一、栖息地12

二、活动规律14

三、环境要求14

四、摄食习性15

五、运动性16

六、休眠和冬眠的习性17

七、蛇类的繁殖习性18

第三节 我国的经济蛇种18

一、眼镜蛇科18

二、蝰科22

三、蝮科23

四、海蛇科27

五、蟒蛇科29

六、游蛇科30

第四节 有毒蛇与无毒蛇的区别35

一、有毒蛇与无毒蛇外形上的区别35

二、有毒蛇与无毒蛇结构上的区别36

三、易被误认为无毒的有毒蛇37

四、易被误认为有毒的无毒蛇38

第三章 蛇类养殖场的投资决策与分析40

第一节 蛇类养殖场的投资决策40

一、市场调查分析40

二、市场调查方法42

三、投资应具备的条件43

四、养殖场的成本44

第二节 蛇类养殖场的投资分析45

一、资金和物力投资45

二、蛇类养殖场投资预算和效益估测46

第四章 蛇类养殖场的设计与建造48

第一节 蛇场选址的原则48

一、场址的选择48

二、蛇场的设计49

三、蛇场的布局50

第二节 蛇场的建造方法51

一、室内外相结合式养殖场的建造51

二、露天立体式养殖场的建造53

三、室内多层立体箱式蛇窝的建造55

四、室内池式养殖场的建造55

第五章 蛇类的饲料57

第一节 蛇类需要的营养57

一、蛋白质57

二、脂肪57

三、碳水化合物58

四、矿物质58

五、维生素59

六、水59

第二节 蛇类的饲料60

一、蛇类的饲料60

二、人工饲料的配制61

三、蛇类的食量62

四、投喂62

五、灌喂63

六、饲料投喂前的处理64

第六章 引种及种蛇的装运66

第一节 种蛇的来源66

一、蛇场引种66

二、野外捕捉66

第二节 引种步骤及注意事项75

一、引种步骤及种蛇的挑选75

二、引种注意事项78

第三节 引种时间与引种规格78

一、引种时间78

二、引入种蛇的规格79

第四节 种蛇的装运及入场79

一、种蛇的装运79

二、装箱前的注意事项81

三、运输方法82

四、运输途中的注意事项82

第五节 种蛇进场前后的准备工作83

一、种蛇入场前的场地准备工作83

二、种蛇入场前的准备工作84

三、隔离试养85

第七章 蛇类的生长发育及繁殖技术86

第一节 蛇类在自然环境中的生活史86

一、生长期86

二、填脱期87

三、休眠期87

四、复苏期87

第二节 蛇类的蜕皮87

一、蛇蜕皮前的预兆88

二、蛇蜕皮的过程88

三、蛇蜕皮次数88

四、影响蛇蜕皮的因素89

第三节 蛇类的生长发育89

一、蛇的个体生长发育89

二、影响蛇类生长的因素90

三、蛇的寿命91

第四节 蛇类的繁殖91

一、繁殖方式91

二、孵化方式92

三、性成熟93

四、交配季节93

五、交配93

六、产仔（卵）95

七、卵的外形97

第五节 蛇类的雌雄鉴别98

一、雌雄蛇的鉴别98

二、雌雄比例98

第六节 蛇类的人工孵化技术99

一、孵化材料99

二、孵化方法99

三、孵化期的管理101

四、卵的防污、发霉及裂缝的处理101

五、仔蛇出壳的处理102

六、检验蛇卵及对凹卵的处理103

七、影响孵化的原因103

第七节 种蛇的培育104

一、蛇的人工培育技术104

二、蛇的育种方法106

三、种蛇规模的确定107

第八章 蛇类的饲养管理108

第一节 蛇类饲养管理的一般原则108

一、对饲养管理人员的要求108

二、日常管理108

三、适宜的饲养密度111

四、分级饲养111

五、夏季温度的调控措施112

六、湿度的调节措施112

七、蛇窝进水的处理113

八、对死蛇的处理113

第二节 蛇不同阶段的饲养管理114

一、幼蛇的饲养管理114

二、中蛇的饲养管理118

三、成蛇的饲养管理119

四、种蛇的饲养管理120

五、种蛇交配期的管理121

六、孕蛇的管理121

第三节 蛇不同季节的饲养管理122

一、春季管理（2～4月）122

二、夏季管理（5～7月）122

三、秋季管理（8～10月）123

四、冬季管理（11月～翌年1月）124

第四节 蛇类越冬技术124

一、环境温度对蛇类的影响124

二、越冬前的准备工作125

三、冬季保暖措施125

四、越冬期间的注意事项128

第九章 蛇类的疾病防治130

第一节 蛇病发生的原因及诊断130

一、蛇病发生的原因130

二、对蛇疾病的诊断观察130

第二节 蛇病常用药及给药方法131

一、蛇病常用药131

二、蛇病给药方法131

三、打针及用药的注意事项133

第三节 疾病的防治134

一、霉斑病135

二、口腔炎136

三、急性肺炎137

四、异物性肺炎139

五、肠炎139

六、胆囊炎141

七、毒腺萎缩症141

八、消化不良142

九、鞭节舌虫143

十、蛔虫144

十一、绦虫144

十二、线虫145

十三、外寄生虫——蜱和螨145

十四、寄生虫的预防方法146

十五、外伤146

十六、蛇类天敌的防治147

第十章 蛇类的加工及应用148

第一节 蛇肉的加工148

一、营养价值148

二、食用蛇的种类148

三、杀蛇、剥皮、剔肉149

四、蛇肉的冷冻冷藏149

第二节 蛇干的加工149

一、蛇干的加工方法150

二、几种名贵蛇干的制作151

三、烘烤制蛇干的注意事项153

四、蛇干的真伪辨别153

第三节 蛇胆的加工155

一、取蛇胆的方法155

二、蛇胆的加工方法156

三、蛇胆的真伪鉴别157

四、蛇胆的正确食用方法158

第四节 蛇皮的加工158

一、蛇皮的剥制方法159

二、干燥蛇皮时的注意事项159

第五节 其他蛇产品的加工160

一、蛇鞭160

二、蛇蜕161

三、蛇油161

四、蛇血161

五、蛇骨162

第六节 蛇的应用162

一、蛇肉的应用162

二、蛇干的药用165

三、蛇胆的药用171

四、蛇皮的药用173

五、蛇鞭的用法173

六、蛇蜕的药用174

七、蛇油的药用176

八、蛇血的药用177

九、蛇骨的药用177

十、蛇蛋的药用178

十一、蛇头的药用178

十二、蛇舌的药用178

十三、蛇内脏的药用179

十四、蛇粪的药用179

第七节 蛇酒的制作179

一、蛇酒的浸泡方法179

二、蛇酒的浸泡工具181

三、蛇酒的服用方法181

四、蛇酒的配方及药用181

第十一章 蛇毒的加工与应用189

第一节 蛇毒的采集189

一、采毒的种类189

二、采毒季节及其管理190

三、采毒前的准备工作191

第二节 采毒方法及注意事项192

一、采毒方法192

二、采毒注意事项194

第三节 排毒量及影响因素195

一、排毒量195

二、影响排毒量的因素196

第四节 蛇毒的成分及毒性197

一、蛇毒的成分197

二、蛇毒的毒性197

第五节 蛇毒的干燥及贮存197

一、蛇毒的干燥方法197

二、蛇毒的质量检查199

三、蛇毒干燥的注意事项199

四、干蛇毒的贮存200

第六节 蛇毒的应用200

一、抗癌作用201

二、镇痛作用201

三、止血或抗凝作用201

四、制备抗蛇毒血清201

第十二章 蛇伤的防治技术202

第一节 蛇伤的预防202

一、做好个人防护202

二、配备蛇伤的防治药品及工具203

三、口服蛇毒防蛇伤204

四、搞好环境卫生204

五、普及蛇伤防治知识204

第二节 被毒蛇咬伤的种类鉴别及诊断204

一、被毒蛇、无毒蛇与毒虫咬伤的鉴别204

二、被毒蛇咬伤的鉴别205

三、被毒蛇咬伤的病情轻重判别206

四、被常见毒蛇咬伤的鉴别、中毒症状及治疗208

第三节 蛇伤的自救213

一、蛇毒阻滞法213

二、蛇毒排除法214

第四节 蛇伤的治疗217

一、局部治疗217

二、抗蛇毒血清治疗219

三、注射抗蛇毒血清的注意事项221

四、早期救治蛇伤易出现的失误221

五、中草药治疗223

第五节 蛇伤的并发症和后遗症处理229

一、伤口感染229

二、伤口溃疡、坏死230

三、肢体功能障碍231

四、患肢干、湿性坏疽232

五、并发破伤风232

参考文献234