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分析化学实验的目的和基本要求1

第一章 分析化学实验基础知识3

第一节 纯水的制备及检验3

一、纯水的规格3

二、纯水的制备3

三、纯水的检验4

第二节 玻璃器皿的洗涤4

第三节 化学试剂规格4

第四节 常用坩埚和研钵5

一、坩埚5

二、研钵8

第五节 常用干燥剂10

一、无机干燥剂10

二、分子筛干燥剂10

第六节 滤纸及滤器11

一、滤纸11

二、滤器11

第七节 分析样品的采集、制备及分解11

一、分析样品的采集和制备11

二、分析样品的分解14

第八节 实验数据的记录、处理和实验报告17

一、实验数据的记录17

二、分析数据的处理18

三、实验报告18

第二章 基础实验19

实验一 分析天平的称量练习19

实验二 滴定分析的基本操作练习22

实验三 容量器皿的校准25

实验四 酸碱滴定法测定混合碱中各组分的含量28

实验五 酸碱滴定法测定硫酸铵中氮的含量29

实验六 凯氏定氮法测定奶粉中的蛋白质30

实验七 片剂中乙酰水杨酸含量的测定33

实验八 HCl和HAc混合液的电位滴定34

实验九 食用醋酸度的测定36

实验十 EDTA标准溶液的配制和标定37

实验十一 天然水的硬度的测定39

实验十二 铝合金中铝含量的测定41

实验十三 铅、铋混合液中Pb2＋、Bi3＋含量的连续测定42

实验十四 重铬酸钾法测定铁矿石中全铁的含量44

实验十五 重铬酸钾法测定土壤中腐殖质的含量45

实验十六 水中化学需氧量（COD）的测定47

实验十七 碘量法测定水中的溶解氧49

实验十八 植物油中碘价的测定52

实验十九 直接碘量法测定药片中维生素C的含量54

实验二十 间接碘量法测定铜盐中铜的含量55

实验二十一 沉淀滴定法测定可溶性氯化物中氯的含量57

实验二十二 电位滴定法测定卤离子混合液中的氯、溴、碘59

实验二十三 沉淀重量法测定氯化钡中钡的含量61

实验二十四 水样中六价铬的测定62

实验二十五 邻菲啰啉分光光度法测定铁64

实验二十六 铬天青S分光光度法测定微量铝66

实验二十七 罐头食品中锡含量的测定69

实验二十八 血中葡萄糖的酶测定法71

实验二十九 食品中防腐剂的紫外光谱测定73

实验三十 紫外分光光度法测定水中总酚的含量76

实验三十一 血清中总蛋白质的测定77

实验三十二 分光光度法测定钢中低含量钼78

实验三十三 荧光分光光度法测定果蔬中的核黄素80

实验三十四 荧光光度法测定水中铝的含量82

实验三十五 纸色谱分离氨基酸83

实验三十六 离子交换树脂总交换容量的测定85

第三章 设计和研究性实验90

实验一 合金定性分析实验90

实验二 未知岩矿样品的定性分析90

实验三 鸡蛋壳中碳酸钙含量的测定91

实验四 碳酸钠和碳酸氢钠混合碱的测定91

实验五 混合液中酸碱组分的测定（滴定法与电位滴定法）92

实验六 荧光光度法测定药片中奎宁的含量92

实验七 过氧化氢含量的测定92

实验八 洗衣粉活性组分与碱度的测定93

实验九 铝合金的综合分析93

第四章 计算机在分析化学实验中的应用95

实验一 直线拟合与一元回归分析95

实验二 牛顿迭代法对多元弱酸溶液pH值的精确计算97

实验三 实验数据的评价99

第五章 样品分析示例剖析101

第一节 岩矿分析101

一、岩矿分析的基本程序102

二、岩石矿物分析示例—铜矿石分析102

第二节 药物剖析104

一、样品的前处理105

二、药物成分的分离与纯化107

三、药物成分的定性鉴别108

四、竹节人参中氨基酸和皂苷特征组分的分析鉴别109

第三节 环境样品中有机污染物的剖析111

一、环境样品的前处理111

二、环境样品的色谱分离及鉴定112

三、饮用水中挥发性有机污染物的剖析113

第四节 食品剖析114

一、食品的前处理114

二、食用化学品分析116

三、玉米中黄曲霉毒素B1的测定125

四、蔬菜中残留菊酯类农药的剖析126

附录128

附录A 相对原子质量表128

附录B 常用化合物的相对分子质量表129

附录C 定量和定性分析滤纸的规格130

附录D 国产离子交换树脂的规格性能131

附录E 常用缓冲溶液的配制132

附录F 常用酸碱试剂的密度、含量和近似浓度133

附录G 常用指示剂133

附录H 相关系数表136

参考文献137