仪器分析技术 供药品质量与管理、药品生产技术、食品检测技术专业用 第2版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

仪器分析技术 供药品质量与管理、药品生产技术、食品检测技术专业用 第2版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

第一节 仪器分析的任务与分类1

一、仪器分析的任务1

二、仪器分析的分类1

第二节 仪器分析的特点与发展方向3

一、仪器分析的特点3

二、仪器分析的发展方向3

第三节 仪器分析技术在医药与食品领域的应用4

一、在药学领域中的应用4

二、在医学领域中的应用5

三、在食品领域中的应用6

第二章 电化学分析技术8

第一节 电化学基本原理8

一、化学电池8

二、电极电位10

三、常用电极11

第二节 溶液pH测量技术13

一、pH测量电极13

二、pH测量方法16

三、pH测量操作技术16

第三节 电位滴定技术18

一、电位滴定原理18

二、电位滴定装置18

三、终点确定方法18

四、应用示例19

第四节 永停滴定技术21

一、永停滴定原理21

二、永停滴定装置23

三、应用示例23

实践训练一 葡萄糖注射液pH测定25

实践训练二 电位滴定法测定食醋中醋酸的含量26

实践训练三 永停滴定法测定磺胺甲噁唑片中SMZ含量28

第三章 紫外-可见光谱实用技术33

第一节 紫外-可见分光光度法理论基础33

一、光的性质33

二、光的吸收定律35

三、紫外-可见吸收光谱37

四、测量偏差减小技术38

第二节 紫外-可见分光光度计39

一、仪器结构39

二、类型与工作原理41

三、分光光度计技术参数与校正42

第三节 实用分析技术44

一、定性分析技术44

二、定量分析技术45

三、比色法46

实践训练四 邻二氮菲比色法测定河水中铁的含量47

第四章 红外光谱实用技术53

第一节 红外光谱基础知识53

一、红外吸收光谱53

二、分子振动54

三、红外光谱产生的条件56

四、红外光谱常用术语57

第二节 红外光谱仪60

一、色散型红外光谱仪60

二、傅里叶变换红外光谱仪62

第三节 样品制备技术63

一、气态样品制备技术63

二、液态样品制备技术63

三、固态样品制备技术63

第四节 红外光谱分析技术64

一、药品的鉴别和检查64

二、结构解析65

实践训练五 阿司匹林红外光谱绘制与鉴别67

第五章 原子吸收光谱实用技术71

第一节 原子吸收光谱基础知识71

一、共振线和分析线71

二、原子吸光度与原子浓度的关系72

三、原子吸收干扰72

第二节 原子吸收光谱仪73

一、主要部件73

二、类型及工作原理77

第三节 原子吸收测量实用技术78

一、样品预处理78

二、测量条件选择79

三、定量方法79

四、应用示例80

实践训练六 复方乳酸钠葡萄糖注射液中氯化钾含量测定82

第六章 荧光光谱实用技术87

第一节 荧光分析法基础知识87

一、分子荧光产生机理87

二、激发光谱与荧光光谱89

三、影响荧光强度的因素90

第二节 荧光分光光度计91

一、构造与工作原理91

二、荧光分光光度计校正91

第三节 荧光实用技术92

一、定性分析技术92

二、定量测定技术92

三、定量分析示例93

实践训练七 荧光分析法测定利血平片的利血平含量95

第七章 经典色谱分离实用技术100

第一节 色谱法概述100

一、色谱法100

二、色谱法分类101

三、色谱法特点101

第二节 经典柱色谱技术102

一、液-固吸附柱色谱技术102

二、凝胶柱色谱技术105

三、柱色谱应用示例107

第三节 薄层色谱分离检测技术107

一、分离原理107

二、薄层色谱参数107

三、仪器与材料109

四、薄层色谱操作技术110

五、薄层色谱检测技术112

六、薄层色谱应用示例113

第四节 纸色谱分离技术115

一、分离原理115

二、仪器与材料115

三、纸色谱操作技术116

四、纸色谱法应用示例117

实践训练八 薄层色谱法分离SMZ与TMP117

第八章 气相色谱分离检测技术122

第一节 气相色谱法基础知识122

一、基本术语123

二、基本理论124

第二节 气相色谱仪129

一、气相色谱仪工作流程129

二、主要组成部件130

第三节 气相色谱实验技术135

一、样品采集与制备技术135

二、气相色谱条件的选择135

三、填充柱制备143

第四节 气相色谱检测技术143

一、定性检测技术143

二、定量测定技术144

三、应用示例146

第五节 残留溶剂测定技术147

一、供试品与对照品溶液的制备149

二、色谱柱149

三、检测器选择149

四、测定方法149

五、残留溶剂测定方法验证150

六、应用示例151

实践训练九 顶空进样法检查司帕沙星中甲苯和吡啶151

第九章 高效液相色谱分离检测技术158

第一节 常用高效液相色谱类型158

一、化学键合相色谱法159

二、离子色谱法160

三、反相离子对色谱法161

第二节 高效液相色谱仪162

一、输液系统162

二、进样系统164

三、分离系统164

四、检测系统166

五、数据记录及处理系统168

第三节 分离检测技术168

一、分离方法初选169

二、定性鉴定技术169

三、定量测定技术169

第四节 高效毛细管电泳简介172

一、毛细管电泳分离原理简介172

二、毛细管电泳仪的基本装置173

三、毛细管电泳法的模式及应用174

实践训练十 HPLC法测定阿司匹林肠溶片中乙酰水杨酸和水杨酸175

第十章 质谱分析技术183

第一节 质谱概述183

一、质谱基本原理183

二、质谱分析过程184

三、质谱分析特点184

第二节 质谱仪184

一、真空系统184

二、进样系统185

三、离子源185

四、质量分析器188

五、检测器190

第三节 质谱实用技术191

一、质谱图信息191

二、实用检测技术193

附录200

附录一 常用标准缓冲液配制方法和不同温度时的pH200

附录二 典型有机化合物的主要特征吸收峰201

附录三 常见有机溶剂在等温法测定时相对于丁酮的RART参考值203

参考文献205

目标检测答案206

教学大纲208