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厨艺美食篇1

一、食品选购妙招1

1．选购鲜肉的妙招1

2．怎样选购猪肝1

3．怎样选购香肠1

4．辨别家禽活宰的妙招1

5．选购鱼类的妙招2

6．鱼是否被污染的鉴别四法2

7．购买鲜虾的妙招2

8．选购河蟹的妙招2

9．鲜蛋鉴别法2

10．怎样挑选松花蛋2

11．一把识别虾皮法3

12．选购大米的妙招3

13．选购面粉三妙招3

14．如何鉴别香油是否掺假3

15．怎样挑选香菇3

16．燕窝鉴别法3

17．怎样选购蜂蜜3

18．如何辨别蜂蜜真假4

19．怎样鉴别新茶和陈茶4

20．优劣啤酒鉴别法4

21．怎样挑选白酒4

22．怎样选购果酒4

23．选购凉粉的妙招4

24．鱼、肉、糖、果、饼干等的保质期5

25．食品保质期保存期的区别5

26．怎样识别酱油的质量5

27．购买蔬菜的妙招5

28．如何识别西瓜的生熟6

29．购买水果的妙招6

二、清洗加工妙招7

30．以锯代刀割火腿7

31．快速清除猪蹄毛垢7

32．快速除猪毛7

33．猪肺去腥法7

34．巧洗猪心7

35．巧洗猪肝7

36．巧洗猪肠7

37．猪腰去臊妙法7

38．牛、猪、鸡肉的切法7

39．剁肉不粘刀的妙招7

40．巧洗冷冻鸭、鸡、鱼、肉7

41．巧洗活鸡、活鸭8

42．巧洗鱼类五法8

43．带鱼怎样去鳞8

44．鱼胆被弄破了怎么办8

45．巧洗鱼块8

46．巧洗墨鱼干、鱿鱼干8

47．巧切咸鱼干8

48．巧洗虾类8

49．挤虾仁的妙招8

50．巧洗海蜇皮8

51．分离蛋黄蛋清妙招9

52．洗涤蔬菜的妙招9

53．清洗木耳的妙招9

54．简易杀鳖的妙招9

55．巧杀黄鳝9

56．去河鱼土腥味9

57．甲鱼胆汁除腥味9

58．洗鱼去粘液法10

59．咸鱼复鲜法10

60．怎样使贝类吐泥10

61．杀鸡巧法10

62．鸡肉怎样去腥10

63．鸡、鸭快速褪毛法10

64．清洗鲜蘑菇的妙招10

65．巧发木耳10

66．浸泡干菇加点糖10

67．生发鱿鱼的妙招10

68．怎样泡发蹄筋11

69．怎样发制干猪肉皮11

70．切豆腐干的妙招11

71．快速剥毛豆法11

72．巧洗海带11

73．巧洗芋艿11

74．巧洗番茄二法11

三、主食制作妙招12

75．改良剩饭方法12

76．蜂蜜可代替发酵剂发面12

77．蒸馒头测知生熟的妙招12

78．制作糖馅应加熟面粉12

79．煮豆沙防焦法12

80．热陈馒头的妙招12

81．炸馒头片的妙招12

82．炸馒头省油的妙招12

83．做饺子的学问12

84．做饺子皮的妙招13

85．肉馅肥瘦比例随季节变13

86．拌馅的妙招13

87．煮饺鲜美的妙招13

88．煮红薯的学问13

89．煮元宵的妙招13

90．巧做粢饭糕13

91．煎锅贴的妙招14

92．蒸馒头不必用开水14

93．蒸馒头怎样才能不粘笼布14

94．馒头碱重怎么办14

95．怎样去掉切面的碱味14

96．用生冷自来水煮饭不好14

97．巧煮陈仓米14

98．熬豆粥怎样才能省火14

99．煮挂面不宜用旺火15

100．巧切蛋糕15

101．蒸米饭的妙招15

102．用高压锅蒸米饭的妙招15

103．和面妙招16

104．快速发面的妙招16

105．蒸面食的妙招16

106．蒸馒头又白又大的妙招16

107．饭烧煳了除焦味的妙招17

108．怎样使用鲜酵母17

109．怎样检验发面的酸碱度17

110．煮饭的学问17

四、美食烹调妙招18

111．铁锅烹饪好18

112．怎样做汤才能鲜香可口18

113．熬汤妙招18

114．家庭常用佐料的用法18

115．消除食油中黄曲霉素的妙招20

116．怎样使油、醋变香20

117．烹制菜肴巧用水20

118．做菜怎样掌握放酱油的火候20

119．刚宰出的肉品何时烹饪好20

120．吃肉的科学21

121．烧肉不宜早放盐21

122．烹调鲜鸡要放花椒大料吗21

123．煎鱼怎样防止黏锅21

124．炸过鱼的油怎样去腥21

125．做海味菜要不要用味精22

126．海蟹宜蒸不宜煮22

127．怎样使海带柔软可口22

128．肉皮吃法22

129．炸猪排要诀23

130．煎五分熟牛排的妙招23

131．肉类及牛排肉烧前处理23

132．肉与热水冷水23

133．带骨肉放点醋煮23

134．烹制猪爪妙招23

135．做肉圆的妙招24

136．做水滑肉丝的妙招24

137．炒肉片的妙招24

138．吃焖肉好处多24

139．怎样使猪肚变厚24

140．炒猪肝可口妙招24

141．猪蹄加醋味美营养好24

142．喝啤酒的妙招24

143．怎样烹调冷冻食品25

144．铝碗蒸蛋味更鲜25

145．怎样煮咖啡25

146．涨发燕窝25

147．涨发鱼唇26

148．涨发鱼肚26

149．涨发鱿鱼26

150．涨发海参26

151．涨发鱼翅27

152．涨发鱼皮27

153．涨发墨鱼27

154．涨发鲍鱼28

155．涨发海蜇28

156．涨发蛤子干28

157．涨发蚬子干28

158．涨发海螺干28

159．涨发笋干29

160．涨发玉兰片29

161．涨发猴头蘑29

162．涨发牛筋、猪蹄筋29

163．涨发干贝29

164．涨发海带29

五、储存保鲜妙招29

165．大块肉鱼原料冷藏妙招29

166．刚杀禽、鱼等的冷藏妙招29

167．盐水存鱼30

168．复活泥鳅的妙招30

169．鲜虾先氽后藏30

170．虾仁保鲜靠沥干和搅打30

171．怎样贮存板栗30

172．怎样防止酱油和醋发霉30

173．贮存茶叶三防30

174．存放活鱼的妙招31

175．保存鲜鱼的妙招31

176．收藏海味干货的妙招31

177．贮藏西瓜的妙招32

178．贮存梨类的妙招32

179．削皮水果保鲜的妙招32

180．山核桃的保存妙招32

181．防止红枣生虫的妙招32

182．存放韭菜的妙招33

183．贮存大蒜的妙招33

184．存放大米的妙招33

185．贮存面粉的妙招34

186．米面除虫的妙招35

187．贮存挂面的妙招35

188．面肥的简易贮藏妙招35

189．豆类除虫的妙招35

190．面包保鲜的妙招35

191．防止食盐受潮的妙招36

192．保存啤酒的妙招36

193．保存鲜奶和奶粉的妙招36

194．保存食糖的妙招36

195．存放茶叶的妙招37

六、厨具使用妙招37

196．选购厨房用洗涤剂的妙招37

197．正确使用餐具洗洁精的妙招37

198．“不黏锅”使用要诀37

199．新铁锅除污37

200．铝锅除焦妙招38

201．使牛奶锅易洗的妙招38

202．砧板消毒四法38

203．打小洞防砧板开裂38

204．塑料砧板消毒的妙招38

205．塑料砧板变弯展开妙招38

206．水壶除垢八法38

207．巧除厨房地面污垢39

208．厨房妙用肥皂二法39

209．鸡毛除瓷砖污垢39

210．以废油除油污的妙招39

211．醋是厨房用具污垢的克星39

212．墨鱼骨去滑腻39

213．菜橱驱潮防霉的妙招39

214．巧除厨房白瓷砖黄渍39

215．面汤洗煤气灶妙招40

216．洗掉油瓶油垢妙招40

217．细颈瓶洗净四妙招40

218．瓶子异味去除法40

219．铝铁炊具不可混用40

220．餐具促干妙招40

221．电器开关插座应远离煤气灶40

222．厨房宜用白炽灯40

223．厨房空间的利用四法40

224．节约煤气八法41

225．自制应急小漏斗41

226．怎样清除残留的蛋迹41

227．保养铜火锅的妙招41

228．除火锅铜锈的妙招41

229．点燃炭火锅的妙招42

230．火锅助燃的妙招42

231．使用液化气灶的妙招42

232．检漏液化气灶具的妙招42

233．保护液化气瓶皮管的妙招42

234．疏通液化气炉的妙招42

235．选购人工煤气灶的妙招42

236．使用电子灯火灶具的妙招43

237．选购陶瓷餐具的妙招43

238．使用陶瓷餐具的妙招43

239．陶瓷餐具去铅毒的妙招43

240．选购不锈钢器皿的妙招44

241．使用不锈钢器皿的妙招44

242．保养不锈钢餐具的妙招44

243．不锈钢餐具去污的妙招44

244．选购玻璃餐具的妙招44

245．防止玻璃器皿炸裂的妙招45

246．擦洗玻璃器皿的妙招45

247．选购铝制品的妙招45

248．选购菜刀的妙招45

249．选购砧板的妙招45

家庭清洁篇46

250．用醋消除地毯上的宠物异味46

251．用醋清洗蒸汽熨斗46

252．用醋清除洗衣机内的霉垢46

253．用醋让尿布变得更柔软47

254．用蘸醋的布去除烫衣后的泛光现象47

255．用醋水消除抹布上的腥味47

256．用醋拆除黏贴式挂钩47

257．用醋浸泡丝袜更耐穿47

258．用醋消除漆器的异味47

259．用醋水清除茶垢47

260．用醋清除热水瓶内的水垢47

261．用醋还原变色的铝锅48

262．在烤网上涂醋避免黏鱼皮48

263．用醋清洗烧焦的牛奶锅48

264．用醋消除漂白剂的异味48

265．用粗盐搓洗使用过的砧板48

266．用盐清洗窗帘48

267．用盐水清除茶壶内的水垢48

268．用盐吸附地毯上的灰尘48

269．用盐水清除藤制家具上的污垢49

270．用盐水还原前端变弯的扫帚49

271．用盐擦除桌上的污渍49

272．用盐清除茶垢49

273．用盐消除手上的肥皂香味49

274．用纱布蘸盐和醋清除铜锈49

275．用牙刷蘸盐和醋清洗雕花玻璃的污垢49

276．用热水加盐和醋擦拭变黑的地毯50

277．用盐加醋清除梳妆台的污垢50

278．用柠檬清除砧板的污垢50

279．用柠檬漂白抹布50

280．柠檬具有美白的效果50

281．用柠檬清除洗脸盆的污垢50

282．用柠檬汁消除鞋里的臭味51

283．用橘皮熬汁擦亮家具和地板51

284．橘皮可当漂白剂51

285．用撒盐的橘皮清除茶垢51

286．用橘皮消除微波炉的异味51

287．用萝卜泥的汁液擦除原木的污垢51

288．用去污粉加萝卜防止菜刀生锈51

289．用萝卜泥去除磨泥器的污垢和异味52

290．用萝卜清除玻璃碎片52

291．用蔬果渣擦拭不锈钢台面52

292．用蔬果渣清除油污52

293．用蔬果渣清除烤网上的焦垢52

294．用面包清除墙壁的污垢52

295．用吐司面包清除提花衣物上的手垢52

296．用烤焦的吐司面包消除密闭容器的异味52

297．用蛋壳消除抹布或尿布上的斑点53

298．煎荷包蛋时可用蛋壳加水53

299．用蛋壳清洗杯子53

300．用蛋壳清理开关不顺的铝门窗窗轨53

301．用蛋壳清除锅里的焦垢53

302．将蛋壳系在浴室的水龙头下润泽肌肤53

303．用蛋白擦亮皮革制品53

304．用蛋白保养金箔饰纹53

305．用咖啡渣消除香烟的臭味54

306．用咖啡渣作为冰箱的除臭剂54

307．用酸掉的牛奶替代石蜡54

308．用喝剩的牛奶擦亮家具和地板54

309．用牛奶保养银制品54

310．用牛奶擦拭观叶植物常保光泽54

311．用色拉油保养漆皮制品54

312．用色拉油消除洗不掉的煤油臭味55

313．用米糠替代洗涤剂55

314．用米糠消除漆器的异味55

315．用米糠或豆腐渣擦拭木地板以保光亮55

316．用洗米水或面粉修补砂锅的裂缝55

317．用洗米水防止铝锅变色55

318．用洗米水清洗碗盘55

319．用洗米水擦亮木制家具和地板56

320．用茶叶消除烤鱼网上的臭味56

321．用茶叶消除做菜时双手所沾的鱼腥味56

322．用茶叶消除烤箱中残留的气味56

323．用茶叶消除餐具柜内的异味56

324．用茶叶渣防止铁锅生锈56

325．用茶叶渣清除碗盘的油污56

326．茶叶渣有助于清除尘埃57

327．用茶叶渣消除厨房垃圾的臭味57

328．用面粉清除锅内的油污57

329．用面粉清除抽风机风扇上的油垢57

330．用面粉清理泼洒出来的油57

331．用面粉去除手上沾到的油污或臭味57

332．用煮完面的水清除油污57

333．用煮完面的水作为除草剂58

334．用白酒擦除地毯上的咖啡渍58

335．用清酒消除树脂加工的臭味58

336．用可乐清理马桶58

337．用豆腐汁擦亮地板58

338．用饭粒清除衣服上的墨渍58

339．用冰块清除粘附在地毯上的口香糖58

340．用芹菜消除手上的大蒜臭味58

341．用苏打粉清除珐琅锅的焦垢59

342．用苏打粉清除餐具柜的霉垢59

343．用苏打粉清洗玻璃杯59

344．用苏打粉杜绝烤鱼时的臭味和油垢59

345．用苏打水还原变黑的银制品59

346．用苏打粉防止排水管阻塞59

347．活用苏打粉让居家清洁更顺手60

348．用苏打粉擦亮奖杯60

349．用酒精擦拭冰箱的冷藏库并杀菌60

350．用酒精擦拭马桶坐垫并杀菌60

351．用酒精防止浴室、橱柜内长霉垢60

352．用酒精擦除电脑上的手印61

353．用酒精清除屋内的霉菌61

354．用牙膏擦亮水龙头四周61

355．用牙膏清除熨斗面上的污垢61

356．用牙膏清除蜡笔的涂鸦61

357．用牙膏清除顽固的油污61

358．用牙膏清除灶台上的焦垢62

359．用牙膏清除洗盥过用品上的水垢62

360．用牙膏擦亮泛黄的白色家具62

361．用牙膏消除手上的鱼腥味62

362．用牙膏刷白球鞋62

363．用牙膏清除衣领、袖口上的污垢62

364．用橡皮擦除壁纸上的污垢62

365．用橡皮筋延长肥皂的使用寿命63

366．用橡皮筋清除印章上的印泥63

367．用胶带清除地毯上的污垢63

368．用胶带清理吸尘器的滤网63

369．用胶带加塑料袋清理厕所的瓷砖63

370．用铝箔纸磨利刀具63

371．用铝箔纸清理牛蒡皮63

372．用旧丝袜加海绵擦拭鞋63

373．用旧丝袜充当排水口滤杯的滤网64

374．用旧丝袜充当三角菜屑架的滤网64

375．用旧丝袜制作除尘掸64

376．用旧丝袜清理梳子64

377．用旧丝袜清理死角64

378．将旧丝袜套在扫帚上除尘64

379．用旧丝袜收理鞋64

380．用旧丝袜清除水垢65

381．将旧丝袜套在洗衣机排水管上作为滤网65

382．用旧丝袜清洗窗帘的挂钩65

383．用旧袜子擦拭晒衣竿65

384．用旧袜子擦鞋65

385．用旧袜子除尘65

386．将剩油倒入牛奶盒中，当可燃性垃圾丢弃65

387．剪下牛奶盒清除碗盘上的油污65

388．用牛奶盒替代砧板处理鱼66

389．用塑料盒盛装面粉66

390．用一次性快餐盒滤除鱼的水分66

养生健身篇67

一、长寿养生妙招67

391．平躺有益健康67

392．高抬脚利健康三法67

393．倒行百步胜过向前走万步68

394．刺激脚心会使肌肤变白68

395．洗脚要擦脚心68

396．活动手指健脑四法68

397．双手并用可防脑溢血68

398．哼唱益健康防喘哮68

399．晨晚长啸吐故纳新69

400．松弛筋骨两法69

401．适度紧张有益健康69

402．音乐健身法70

403．伸懒腰有益健康70

404．打呵欠有益健康70

405．叩齿可防牙病70

406．刷牙的妙招70

407．使用药物牙膏的妙招71

408．漱口护齿四法71

409．梳头防脑溢血、肩周炎72

410．揪耳养生法72

411．苏东坡的香泉功72

412．开怀大笑保健康73

413．长寿妙招——姿势得当73

414．秋季养生五要诀73

415．秋季养生肺为先74

416．不利健康的六种生活方式74

417．有碍健康的五种习惯74

二、家庭食疗妙招75

418．食品与“蝴蝶斑”75

419．咖啡与心脏病75

420．吃巧克力防心脏病75

421．六种食品防治动脉硬化75

422．煤气中毒食疗三方76

423．蛋的药用价值76

424．鸽肉治神经衰弱77

425．醋煮鸡蛋治喑哑77

426．蛋膜治烧烫伤77

427．绿豆、鸡蛋治复发性口疮77

428．河蟹的食疗与药用78

429．橄榄油的保健价值78

430．桔柑防消化系统癌78

431．菠萝可防心脏病78

432．樱桃药用价值78

433．杨梅酒治拉肚子78

434．吃枇杷叶不会感冒78

435．咖啡治多动症79

436．桃仁可解瘀血79

437．藕治喉痛79

438．莲叶治鼻血79

439．番石榴能止泻止血止痒79

440．枣茶汤治痢疾79

441．猕猴桃可治八病79

442．八病对症吃水果80

443．小儿遗尿八果蔬方80

444．赤豆消肿有奇效80

445．黄豆芽治癫痫81

446．芋艿疗疾三法81

447．胡萝卜治眼疾81

三、饮食保健妙招81

448．提高食欲的妙招81

449．饮食保健的妙招82

450．吃鸡蛋的妙招83

451．吃水果的妙招83

452．吃葵花籽的妙招83

453．五种性格的人饮食宜忌84

454．食鱼因人而异84

455．不同的人吃不同方法做的鱼84

456．消除疲劳的五种食物85

457．使人聪明的四种食品85

458．强健神经系统的三种食品85

459．提高记忆力的三种食品85

460．保护心脏的四类食物86

461．吃鱼保护心脏86

462．九种食粥有益86

463．黄瓜健身86

464．西瓜健身86

465．丝瓜营养好87

466．香瓜除烦热、防暑气87

467．樱桃的食用87

468．品柿宜思量87

469．柿去涩的妙招87

470．葡萄皮的好处87

471．营养丰富的橄榄88

472．蔬菜水果生熟一起吃88

473．肉宜与菜同吃的科学道理88

474．鳝藕合吃营养价值高88

475．吃皮蛋宜加姜醋汁88

476．豆腐宜与海带同吃88

477．荤素食油搭配吃89

478．农历二月韭菜最好吃89

479．吃葱要抓时机89

480．夏天多吃冬瓜89

481．夏天宜吃点苦味食品89

482．夏天多吃番茄89

483．夏季多吃点醋90

484．盛夏消暑吃紫菜二法90

485．预防夏日疲劳的西瓜盅90

486．冬令十种肉食进补90

家庭医护篇91

一、家庭治疗妙招91

487．化痰止咳四法91

488．治咳嗽八方91

489．外敷治咳二法91

490．消除“呼噜”八策91

491．防治口腔病八法92

492．治口腔水泡三法92

493．迷了眼的处理方法93

494．防耳聋方法93

495．耳鸣五种治法93

496．治耳内奇痒三法93

497．疏通鼻塞四法94

498．喉炎防治四法94

499．治咽喉肿痛五法94

500．治疗脚气八法94

501．治疗狐臭八法95

502．治风湿疹秘方95

503．牙膏防治感染95

504．手背勤拍打除黑斑95

505．治鹅掌风三则96

506．治鸡眼四方96

507．消肿四法96

508．治疗皮肤皲裂五法96

509．止痒三法96

510．防治冻疮五法97

511．治疮四法97

512．醋蛋白治灰指甲97

513．消痱三法97

514．治牙痛八法97

515．识别八种关节炎98

516．治疗关节疼痛三法99

517．治小腿抽筋二法99

518．治盗汗二秘方99

519．六种病不宜热敷99

520．治疗“针眼”的妙招99

521．医治眼皮浮肿的妙招100

522．治疗急性结膜炎的妙招100

523．治疗过敏性鼻炎的妙方100

524．治疗出血的妙方100

525．治疗“倒牙”的妙招101

526．医治咽喉肿痛的妙招101

527．治疗喉痛音哑的妙招102

528．治疗中耳炎的妙招102

529．医治头痛的妙招102

530．医治偏头痛的妙招102

531．治疗高血压的妙招103

532．医治消化不良的妙招103

533．医治胃痛的妙招103

534．防治胃肠疾病的妙招104

535．治疗单纯性腹泻的妙招104

536．缓解腹痛的妙招104

537．医治气管炎的妙招104

538．辅助治疗泌尿道感染的妙招105

539．医治三叉神经痛的妙招105

540．治疗遗精的妙招105

541．医治脓疮的妙招105

542．医治跌打损伤的妙招105

543．治疗冻疮的妙招105

544．医治轻度冻伤的妙招106

545．医治水泡的妙招106

546．医治手掌脱皮的妙招106

547．治汗手、汗脚的妙招107

548．医治落枕的妙招107

549．治疗关节扭伤的妙招108

550．医治幼儿小外伤的妙招108

551．治疗神经性皮炎的妙招108

二、家庭急救妙招108

552．治烫伤八法108

553．蜂、蝎蜇伤应急处理三法109

554．吃错药的应急处理三法109

555．咬断体温表的处理109

556．解食物中毒四法109

557．食物中毒的家庭急救109

558．异物误入五官处理八法110

559．耳朵误入异物处理110

560．鼻塞异物的处理110

561．眼中异物处理110

562．如果小虫入耳110

563．鼻出血后的急救111

564．游泳抽筋的应急措施111

565．从着火楼房中逃生的妙招111

566．便于他人救护自己的妙招111

567．通用的止血妙招111

568．判断出血量大小的妙招111

569．处置被利器割伤的妙招112

570．在急救中保护大脑的妙招112

571．心脏病患者自救妙招112

572．翻上眼皮的妙招112

573．智取进入眼皮灰尘的妙招113

574．拔刺妙招113

575．排除吞入消化道内异物113

576．应急处理小外伤的妙招114

三、用药储药妙招114

577．吃药可口二法114

578．六神丸四种新功能114

579．中药汤剂服法种种114

580．药物影响化验结果115

581．呕吐服药三法115

582．吃药讲究姿势115

583．干吃药片害处大116

584．吃药忌糖116

585．考试期间慎用药116

586．滥用止痛药八害116

587．不宜同服的中西药117

588．不宜同服的中成药和西药117

589．忌醋的药118

590．心血管、胃肠药忌酱118

591．盐对降压利尿药不利118

592．镇静剂与骨折118

593．打针松弛法118

594．配备家庭药箱118

595．家中备些口服补液盐119

596．保护维生素五法119

597．吃药的妙招119

598．选用泻药的妙招120

599．服用降压药的妙招120

600．服用硝酸甘油的妙招120

601．口服钙片的妙招120

602．服用维生素C的妙招120

603．滴鼻药的妙招121

604．滴加耳药的妙招121

605．滴加眼药的妙招121

606．煎中药的妙招121

家用电器篇123

607．选购大屏幕彩电的妙招123

608．选购微型彩电的妙招123

609．使用大屏彩电的妙招124

610．保存录像带的妙招124

611．选购家用摄像机的妙招125

612．使用家用摄像机的妙招125

613．保养家用摄像机的妙招126

614．家庭摄像的妙招126

615．选购激光（CD）唱机的妙招127

616．选购VCD的妙招127

617．使用VCD的妙招129

618．选购DVD的妙招129

619．选购VCD影碟片的妙招129

620．使DVD碟片的妙招130

621．保养DVD碟片的妙招130

622．给DVD碟片治伤的妙招131

623．清洗碟片的妙招131

624．选购CD唱片的妙招131

625．选购CD唱片种类的妙招132

626．使用激光唱片的妙招132

627．清洁激光唱片的妙招133

628．保存激光唱片的妙招133

629．选择组合音响种类的妙招133

630．使用组合音响的妙招134

631．保养组合音响的妙招134

632．选购进口音响的妙招134

633．选购随身听的妙招135

634．使用随身听的妙招135

635．使用随身听应注意的事项136

636．保养随身听的妙招136

637．选购电风扇的妙招136

638．选购电风扇品种的妙招137

639．检查电风扇运转的妙招138

640．安装使用电风扇的妙招138

641．维护电风扇的妙招138

642．降低电风扇耗电量的妙招139

643．收藏电风扇的妙招139

644．电风扇启用前检查的妙招140

645．吊扇启用前检查的妙招140

646．选购进口空调器的妙招140

647．家庭安装空调大小的参考140

648．家庭安装空调美观的妙招141

649．安装窗式空调的妙招141

650．安装分体壁挂式空调的妙招141

651．使用空调的妙招142

652．安全使用空调的妙招142

653．使用空调省电的妙招143

654．空调房内节能的妙招143

655．保养空调的妙招144

656．空调停用后保养的妙招144

657．制冷空调过冬的妙招144

658．重新用空调的妙招145

659．选择电取暖器的妙招145

660．使用电取暖器的妙招145

661．选购电热毯的妙招146

662．使用电热毯的妙招146

663．选择电热毯最佳温度的妙招147

664．保养电热毯的妙招147

665．清洗电热毯的妙招147

666．使用电热毯节电的妙招147

667．使用空气净化的器的妙招148

668．保养空气净化器的妙招148

669．清洗空气净化器的妙招148

670．选购空气加湿器的妙招149

671．使用空气加湿器的妙招149

672．使用空气去湿器的妙招149

673．使用换气扇的妙招149

674．保养换气扇的妙招150

675．使用家用打蜡机的妙招150

676．使用吸尘器的妙招150

677．使用电吹风的妙招151

678．用电吹风吹发型的妙招152

679．选购电动剃须刀的妙招152

680．使用电动剃须刀的妙招152

681．保养电动剃须刀的妙招153

682．选购电熨斗的妙招153

683．使用电熨斗的妙招154

684．使用电熨斗省电的妙招154

685．判断普通型电熨斗温度的妙招154

686．使熨斗保持清洁光亮的妙招154

687．保养电熨斗的妙招155

688．选购自动调温型电熨斗的妙招155

689．选购蒸汽电熨斗的妙招155

690．使用蒸汽电熨斗的妙招156

691．蒸汽电熨斗加水的妙招156

692．选购热水器的妙招156

693．选购燃气热水器的妙招156

694．使用家庭电脑的妙招158

695．使用电脑应注意的事项158

696．放置家用电脑的妙招159

697．识别真假磁盘的妙招159

698．识别盗版光盘的妙招160

699．使用软盘的妙招160

700．保管软盘的妙招161

701．使用电脑记事簿的妙招161

702．选购电脑辞典记事簿的妙招162

703．使用打印机的妙招162

704．使用电话机应注意的妙招163

705．选购传真机妙招163

706．保养传真机的妙招163

707．摆放传真机的妙招164

708．选购照相机的妙招164

709．使用电子照相机的妙招164

710．保养照相机的妙招165

711．选购家用电子游戏机的妙招165

712．使用家用电子游戏机的妙招165

713．保养家用电子游戏机的妙招166

714．选购指针式电子表的妙招166

715．选购数字式电子表的妙招166

716．使用电子表的妙招166

717．选购电热驱蚊器妙招167

718．使用电热驱蚊器的妙招167

719．放置电子灭虫灯的妙招167

720．选购电冰箱的妙招167

721．选择电冰箱容积的妙招168

722．选购电冰箱类型的妙招169

723．选购电冰箱内冷方式的妙招169

724．选购电冰箱星级标准的妙招170

725．使用电冰箱的妙招171

726．使用电冰箱新功能的妙招171

727．搬动电冰箱的妙招172

728．安放电冰箱的妙招173

729．冬季使用电冰箱的妙招173

730．夏季使用电冰箱的妙招173

731．延长电冰箱的使用寿命的妙招174

732．电冰箱节电的妙招174

733．测算电冰箱耗电量的妙招176

734．防止电冰箱产生异味的妙招176

735．除电冰箱异味的妙招177

736．防止电冰箱内生真菌的妙招178

737．电冰箱贮存食品妙招178

738．电冰箱存放食品期限的妙招179

739．电冰箱贮存食品有妙招179

740．电冰箱停电时的应急妙招180

741．降低电冰箱噪声的妙招180

742．保养电冰箱的妙招180

743．选购抽油烟机的妙招181

744．选购不沾油抽油烟机的妙招181

745．安装抽油烟机的妙招182

746．使用抽油烟机的妙招182

747．保养抽油烟机的妙招182

748．快速清洗抽油烟机的妙招183

749．防抽油烟机油垢的妙招183

750．选购洗碗机的妙招183

751．使用洗碗机的妙招184

752．维护洗碗机的妙招185

753．选购电子消毒柜的妙招186

754．安装电子消毒柜的妙招186

755．使用电子消毒柜的妙招186

756．维护电子消毒柜的妙招187

757．使用净水器妙招187

758．选购微波炉的妙招187

759．安置微波炉的妙招188

760．使用微波炉的妙招188

761．使用电脑控制微波炉的妙招190

762．使用微波炉进行解冻的妙招190

763．用微波炉加热食品的妙招191

764．用微波炉烹饪的妙招192

765．微波炉烹饪时保存营养的妙招193

766．用微波炉保鲜蔬菜的妙招193

767．使用微波炉的新妙招193

768．选用微波炉炊具的妙招195

769．选择微波炉器皿的妙招196

770．清洗微波炉的妙招196

771．微波炉微波泄漏的检查妙招196

772．选购电饭煲（锅）的妙招197

773．使用电饭煲的妙招198

家居装饰篇199

一、居室美化妙招199

774．布置房间六要素199

775．布置房间的简易缩排法199

776．怎样使房间显得宽敞199

777．使居室明亮的妙招200

778．莫打通居室与阳台隔墙200

779．布置家具三要诀200

780．夏天怎样使房间更凉快200

781．玻璃镜面的妙用201

782．怎样用工艺品点缀居室201

783．巧用纺织装饰品201

784．家庭灯光选配的科学201

785．怎样选择客厅灯具202

786．摆放家具电器八讲究202

787．怎样用盆景盆花点缀房间203

788．摆花布置房间的学问203

789．居室色彩巧安排203

790．墙面挂饰有学问203

791．布置卧室的妙招204

792．怎样美化结婚新房204

793．布置书房有妙招205

794．怎样布置厨房205

795．巧用空间205

796．怎样充分利用屋角205

797．营造室内飘香氛围七妙招206

798．房间保温方法206

799．家庭装潢防火措施206

800．家具陈列设计的妙招207

801．使比较小的房间布置得紧凑宜人207

802．布置新潮房间的妙招207

803．为长者布置房间的妙招208

804．室内装饰的妙招208

805．贴图挂物的妙招209

806．挂窗帘的妙招209

二、居室装饰妙招209

807．粉刷墙面小妙招209

808．怎样刷制彩色墙面209

809．粉刷墙面的几个关键问题210

810．冬季油漆、粉刷的注意事项210

811．花纸裱糊墙面要得法210

812．怎样在水泥墙面上贴画211

813．怎样自己拼铺木地板211

814．铺地板四法211

815．简单易行的地板上蜡法211

816．怎样切割瓷板砖212

817．清除陶瓷锦砖污迹的方法212

818．简易瓷砖打孔法212

819．灶面瓷砖防裂法212

三、家居环境卫生212

820．冬季室内保暖的妙招212

821．增加室内冬季湿度的妙招213

822．居室防潮的妙招213

823．夏季防止屋顶过热的妙招214

824．消除室内噪音的妙招214

825．冬季防止尘土入室的妙招214

826．高效率高质量擦玻璃的妙招215

827．洋葱巧擦玻璃窗215

828．消除地板上污痕的妙招215

829．擦拭家具的妙招215

830．消除室内烟味的妙招215

831．清洁家居十四法215

832．家庭简易消毒五法216

833．除厕臭三法217

834．清洗马桶的妙招217

835．擦拭浴缸三妙招217

836．家庭地板去污四法217

837．清除地毯污迹五法217

838．尿壶除臭妙招217

839．壁橱防潮的妙招218

840．除床上浮灰法218

841．绒面沙发的除尘法218

842．放置卫生球的妙招218

843．选购喷雾杀虫剂的妙招218

844．使用喷雾杀虫剂的妙招219

845．选购蚊香的妙招219

846．点蚊香的妙招219

847．使用电蚊香的妙招219

848．电蚊香片再利用的妙招220

849．驱除蚊虫叮咬的妙招220

850．消灭蚊子的妙招220

851．巧点蚊香的妙招221

852．蚊子叮人有选择221

853．消灭苍蝇的妙招221

854．驱蝇四妙法221

855．灭蟑螂三法221

856．驱除猫咪身上跳蚤的妙招222

857．诱捕蟑螂的妙招222

四、花卉美化居室222

858．适合阳台种的花222

859．西晒阳台养花秘诀222

860．能净化环境的花卉222

861．不宜摆放在室内的花223

862．插花经久八法223

863．鲜花保鲜法223

864．阿司匹林延长花期224

865．啤酒能使插花迟谢224

866．君子兰断叶再植法224

867．盆栽六妙招224

868．水仙养植新法224

869．茉莉花的栽种225

870．绣球花变蓝的秘诀225

871．受冻盆花复苏法225

872．适合夏天种的花225

873．君子兰避暑法225

874．秋天养花三法225

875．盆栽花卉越冬要诀226

876．浇花六法226

877．夏季盆花浇水方法226

878．盆花巧保湿二法227

879．防止吊兰叶尖枯萎227

880．检验花盆缺水三法227

881．自制花肥的妙招227

882．施肥二法227

883．盆花缺肥的鉴别227

884．养花除臭法228

885．植物上灰土清洗法228

886．自制杀虫剂四法228

887．鲜桔皮解除花盆飞虫228

888．调整开花时间228

889．瓦盆防裂法228

家庭理财篇229

一、储蓄保险229

890．家庭储蓄划算六妙招229

891．掌握家庭开支三原则229

892．办理个人贷款要诀229

893．巧选储蓄品种五条230

894．区别大额存单与定期存款230

895．储蓄存款“搬家”法231

896．丢失存折存单办挂失231

897．购物发票用处大231

898．办理家庭财产保险要诀231

899．不予保险的家庭财产232

900．参加保险搬家后别忘办手续232

二、证券股票232

901．计算国库券收益率的方法232

902．股市金言232

903．股票买卖成功五要诀232

三、购房妙招233

904．多层住宅哪层最好233

905．购房“五证”要齐全233

906．八种不能买的房233

907．计算房屋面积的妙招233

908．充分运用买房公积金五要234

909．不办理房地产登记有后患234

910．出国后如何保留公房234

四、消费购物妙招234

911．消费者维护自己权益的妙招234

912．消费者自我保护的妙招235

913．消费者精明购物的妙招235

914．消费者购买物品的妙招236

915．消费者购买打折商品的妙招236

916．防购假冒伪劣商品的妙招236

917．消费者投诉成功的妙招237

918．消费者要求索赔或补偿的妙招238

919．消费者掌握“新三包”的妙招238

920．识别防伪标志的妙招238

921．识别假冒伪劣商品的妙招239

922．识别奸商陷阱的妙招239

923．识别电子秤上玩鬼的妙招239

五、怎样识别金银珠宝240

924．识别玛瑙240

925．玛瑙颜色与价值关系大240

926．评价猫眼宝石二妙招240

927．“真玉”和“假玉”240

928．慎购中缅边境翡翠玉料240

929．珍珠在国际市场的计价方法241

930．区别翡翠与赝品六妙招241

931．选购翡翠玉镯的妙招241

932．评价翡翠的“十字口诀”241

933．真猫眼石和假猫眼石242

934．区别水晶与玻璃三法242

935．水晶的鉴别法242

936．评价钻石的四个“C”242

937．真假钻石鉴别简法242

938．金刚钻石鉴别要点243

939．宝石鉴别法243

940．祖母绿的鉴别法243

941．真假玉器的鉴定五法243

942．灯光下看玉243

943．识别真假象牙要诀244

944．“K金”的含义244

945．计算K金中纯金含量的妙招244

946．珠宝首饰的不同形状244

947．珠宝首饰的不同颜色244

948．夜明珠黑夜发光的原因245

949．金饰品的洗整三法245

950．使钻饰日久常新三法245

951．银饰品做洗整三法245

952．选购玉镯时买单还是成对245

六、其他246

953．钱币保养七妙招246

954．假人民币识别八法246

955．识别真假美钞四要诀247

956．真伪港币鉴别法247

957．有收藏价值的六种图书版本247

958．书画防霉二法247

959．投资邮票三妙招248

960．认识邮票志号四妙招248

961．集邮二法248

962．邮票翻新七法249

963．收集粮票的要诀249

964．房地产投资的要诀250

965．买屋技法250

966．售房技法250

967．投资邮票的妙招251