图书介绍

老饕漫笔 近五十年饮馔摭忆 增订版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

老饕漫笔 近五十年饮馔摭忆 增订版
  • 赵珩著 著
  • 出版社： 北京：生活·读书·新知三联书店
  • ISBN：9787108040190
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：220页
  • 文件大小：14MB
  • 文件页数：236页
  • 主题词：随笔－作品集－中国－当代

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图书目录

闽北光饼1

杏花春雨话冶春3

说糟5

饮料琐谈7

忆吉士林11

被异化了的蒙古烤肉15

蜜汁红苕18

老麦的粽子20

中山公园的藤萝饼22

九华春笋25

辉县吃海参28

郑宅肉松32

早茶、早点种种35

第一次喝豆汁儿43

闲话伊府面46

中山食禾虫48

北海的三处茶座50

忆灶温54

吃小馆儿的学问58

金华烧饼与宁波苔条62

西安稠酒与泡馍64

豆腐干絮语68

漫话食鸭72

康乐三迁78

“堂倌儿”的学问82

镇江端午鲥鱼肥88

油酥饼热萝卜香91

曹溪圣水 南华佛茶94

从法国面包房到春明食品店97

东江盐焗鸡102

俄国老太太104

塔尔寺酸奶108

台北饮馔一瞥111

中秋话月饼120

莼羹鲈脍的寂寞125

忆华宫130

从“看戏也是读书”说到“治大国如烹小鲜”134

镜泊鱼米137

西瓜的退化与变种141

川戏与川菜146

家厨漫忆154

家厨的前世今生175

“何山药”与爆肚满179

也说名人与吃186

说恶吃193

食单琐话199

莼鲈盐豉的诱惑——文人与吃204

饾饤杂忆211

后记218

增订本后记219

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