图书介绍

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仪器分析技术
  • 冯建波主编;钱彩红,赵艳霞副主编 著
  • 出版社: 北京:化学工业出版社
  • ISBN:9787122146069
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:184页
  • 文件大小:38MB
  • 文件页数:192页
  • 主题词:仪器分析-高等职业教育-教材

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图书目录

学习情境一 溶液pH测定1

一、工作任务果汁饮料、水、废水的pH测定1

二、酸度计工作原理3

阅读材料 电极知识6

技能训练1-1 饮用水、可乐液的pH测定9

技能训练1-2 生活废水、工业废水的pH测定9

复习思考题9

学习情境二 溶液离子浓度测定11

一、工作任务 饮用水中氟离子的测定11

二、知识点12

阅读材料 氟离子选择电极使用注意事项15

三、pHS-3F型酸度计的使用17

技能训练2-1 标准加入法测电镀废水中的氟含量18

技能训练2-2 离子选择电极法测定牙膏中氟含量18

复习思考题20

学习情境三 电位滴定法21

一、工作任务 未知液NaCl浓度测定21

二、电位滴定法24

三、自动电位滴定法25

四、应用27

技能训练3-1 酱油中氨基酸态氮的含量测定28

技能训练3-2 自动电位滴定法测定碘和氯的含量29

技能训练3-3 标定硝酸银溶液浓度31

技能训练3-4 啤酒中总酸度的测定32

复习思考题32

学习情境四 电导分析法34

一、工作任务 市售纯净水的电导率测定34

二、电导分析法知识点36

三、工作任务 标准NaOH溶液电导法滴定盐酸和乙酸的混合液39

四、电导滴定知识点39

技能训练 食醋中乙酸的测定40

复习思考题41

学习情境五 紫外-可见分光光度法42

一、工作任务 KMnO4浓度的测定42

二、基本原理43

三、紫外-可见分光光度计47

阅读材料 分光光度计的维护和保养50

技能训练5-1 波长准确度的检验51

技能训练5-2 透射比准确度的检验51

技能训练5-3 稳定度的检验52

技能训练5-4 吸收池配套性检验52

复习思考题52

学习情境六 可见分光光度法54

一、工作任务 邻二氮菲分光光度法测定自来水中微量铁54

二、工作原理56

三、显色反应与显色剂57

四、显色条件的选择58

五、测量条件的选择60

六、定量分析方法62

阅读材料 Excel在可见分光光度法中的应用64

技能训练6-1 分光光度法测定混合液中重铬酸钾和高锰酸钾浓度65

技能训练6-2 水中挥发性酚的测定67

复习思考题68

学习情境七 紫外分光光度法70

一、工作任务 工业蒽醌含量的测定70

二、工作原理71

技能训练7-1 苯酚钠紫外吸收曲线的测绘和含量测定76

技能训练7-2 用紫外分光光度法对某药品进行定性和定量分析77

技能训练7-3 啤酒的双乙酰测定77

复习思考题78

学习情境八 原子吸收光谱法79

一、工作任务 标准曲线法测定自来水中镁79

二、工作原理80

三、原子吸收分光光度计85

四、工作任务 标准加入法测废水中铜93

五、工作原理94

六、原子吸收光谱分析实验技术94

七、定量方法100

阅读材料 原子吸收分光光度计的仪器维护和故障分析102

技能训练8-1 火焰原子吸收法最佳实验条件的选择105

技能训练8-2 原子吸收法测定人发中锌含量107

技能训练8-3 饮料绿茶中铜和镉的含量测定109

复习思考题110

学习情境九 气相色谱分析法113

一、工作任务一 学习进样技术及基本操作113

二、色谱分离原理113

三、气相色谱仪基本构造115

四、气相色谱法的特点和应用范围123

五、工作任务二 理论塔板数的测定123

六、气相色谱基本理论124

七、工作任务三 分离度的测定及载气、最佳流速和温度的选择129

八、色谱实验技术130

九、工作任务四 苯系物定性分析135

十、气相色谱定性分析和检测器136

十一、工作任务五 苯系物定量分析147

十二、气相色谱定量分析148

阅读材料 色谱仪的维护与保养153

技能训练9-1 气相色谱操作条件对柱效能的影响158

技能训练9-2 气相色谱法测白酒中甲醇含量159

技能训练9-3 食品添加剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)的测定160

复习思考题161

学习情境十 高效液相色谱法164

一、工作任务 乳制品中三聚氰胺的测定164

二、液相色谱法分离原理166

三、液相色谱法分离模式166

四、液相色谱的定性和定量分析168

五、液相色谱仪基本结构171

六、液相色谱法实验技术176

七、液相色谱仪操作注意事项180

技能训练 高效液相色谱法测定蔬菜中喹诺酮类抗生素181

附录 缓冲溶液的配制183

参考文献184

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