图书介绍
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- 冯建波主编;钱彩红,赵艳霞副主编 著
- 出版社: 北京:化学工业出版社
- ISBN:9787122146069
- 出版时间:2012
- 标注页数:184页
- 文件大小:38MB
- 文件页数:192页
- 主题词:仪器分析-高等职业教育-教材
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图书目录
学习情境一 溶液pH测定1
一、工作任务果汁饮料、水、废水的pH测定1
二、酸度计工作原理3
阅读材料 电极知识6
技能训练1-1 饮用水、可乐液的pH测定9
技能训练1-2 生活废水、工业废水的pH测定9
复习思考题9
学习情境二 溶液离子浓度测定11
一、工作任务 饮用水中氟离子的测定11
二、知识点12
阅读材料 氟离子选择电极使用注意事项15
三、pHS-3F型酸度计的使用17
技能训练2-1 标准加入法测电镀废水中的氟含量18
技能训练2-2 离子选择电极法测定牙膏中氟含量18
复习思考题20
学习情境三 电位滴定法21
一、工作任务 未知液NaCl浓度测定21
二、电位滴定法24
三、自动电位滴定法25
四、应用27
技能训练3-1 酱油中氨基酸态氮的含量测定28
技能训练3-2 自动电位滴定法测定碘和氯的含量29
技能训练3-3 标定硝酸银溶液浓度31
技能训练3-4 啤酒中总酸度的测定32
复习思考题32
学习情境四 电导分析法34
一、工作任务 市售纯净水的电导率测定34
二、电导分析法知识点36
三、工作任务 标准NaOH溶液电导法滴定盐酸和乙酸的混合液39
四、电导滴定知识点39
技能训练 食醋中乙酸的测定40
复习思考题41
学习情境五 紫外-可见分光光度法42
一、工作任务 KMnO4浓度的测定42
二、基本原理43
三、紫外-可见分光光度计47
阅读材料 分光光度计的维护和保养50
技能训练5-1 波长准确度的检验51
技能训练5-2 透射比准确度的检验51
技能训练5-3 稳定度的检验52
技能训练5-4 吸收池配套性检验52
复习思考题52
学习情境六 可见分光光度法54
一、工作任务 邻二氮菲分光光度法测定自来水中微量铁54
二、工作原理56
三、显色反应与显色剂57
四、显色条件的选择58
五、测量条件的选择60
六、定量分析方法62
阅读材料 Excel在可见分光光度法中的应用64
技能训练6-1 分光光度法测定混合液中重铬酸钾和高锰酸钾浓度65
技能训练6-2 水中挥发性酚的测定67
复习思考题68
学习情境七 紫外分光光度法70
一、工作任务 工业蒽醌含量的测定70
二、工作原理71
技能训练7-1 苯酚钠紫外吸收曲线的测绘和含量测定76
技能训练7-2 用紫外分光光度法对某药品进行定性和定量分析77
技能训练7-3 啤酒的双乙酰测定77
复习思考题78
学习情境八 原子吸收光谱法79
一、工作任务 标准曲线法测定自来水中镁79
二、工作原理80
三、原子吸收分光光度计85
四、工作任务 标准加入法测废水中铜93
五、工作原理94
六、原子吸收光谱分析实验技术94
七、定量方法100
阅读材料 原子吸收分光光度计的仪器维护和故障分析102
技能训练8-1 火焰原子吸收法最佳实验条件的选择105
技能训练8-2 原子吸收法测定人发中锌含量107
技能训练8-3 饮料绿茶中铜和镉的含量测定109
复习思考题110
学习情境九 气相色谱分析法113
一、工作任务一 学习进样技术及基本操作113
二、色谱分离原理113
三、气相色谱仪基本构造115
四、气相色谱法的特点和应用范围123
五、工作任务二 理论塔板数的测定123
六、气相色谱基本理论124
七、工作任务三 分离度的测定及载气、最佳流速和温度的选择129
八、色谱实验技术130
九、工作任务四 苯系物定性分析135
十、气相色谱定性分析和检测器136
十一、工作任务五 苯系物定量分析147
十二、气相色谱定量分析148
阅读材料 色谱仪的维护与保养153
技能训练9-1 气相色谱操作条件对柱效能的影响158
技能训练9-2 气相色谱法测白酒中甲醇含量159
技能训练9-3 食品添加剂叔丁基羟基茴香醚(BHA)的测定160
复习思考题161
学习情境十 高效液相色谱法164
一、工作任务 乳制品中三聚氰胺的测定164
二、液相色谱法分离原理166
三、液相色谱法分离模式166
四、液相色谱的定性和定量分析168
五、液相色谱仪基本结构171
六、液相色谱法实验技术176
七、液相色谱仪操作注意事项180
技能训练 高效液相色谱法测定蔬菜中喹诺酮类抗生素181
附录 缓冲溶液的配制183
参考文献184
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