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第一章 现代养猪投资规划、猪场建设及标准化管理1

一、投资规划及经济效益分析1

（一）投资规划原则2

（二）投资规划内容3

（三）投资预算及经济效益分析6

二、现代化猪场建设8

（一）场地选择8

（二）场区布局9

（三）猪舍建筑12

（四）现代化猪场常用设备19

三、猪场的标准化管理25

（一）建立健全各项规章制度25

（二）加强畜禽标识和养殖档案管理26

（三）完善标准化办场条件，取得合法生产经营资格27

第二章 猪的经济类型和品种介绍28

一、猪的经济类型28

（一）瘦肉型28

（二）肉脂型28

（三）脂肪型29

二、主要品种介绍29

（一）主要瘦肉型猪种29

（二）主要瘦肉型专门化配套品系35

（三）主要肉脂型猪种37

（四）主要脂肪型猪种41

第三章 猪的生产繁育48

一、纯种繁育48

（一）种猪的选择49

（二）地方猪种与引进猪种的性能比较49

（三）猪的选配49

二、经济杂交50

（一）品种选择50

（二）杂种优势50

（三）经济杂交必备的条件51

（四）经济杂交方式52

（五）建立健全猪的杂交繁育体系53

（六）瘦肉型猪杂交利用效果55

（七）开展猪经济杂交应注意的问题56

（八）推荐几种主要瘦肉型专门化配套品系56

三、繁殖配种技术57

（一）公猪的性成熟及适配年龄57

（二）母猪同期发情技术57

（三）母猪的发情鉴定与配种时间58

（四）猪的人工授精技术58

（五）妊娠诊断63

（六）分娩预兆及接产方法64

第四章 猪的营养需要与无公害饲料68

一、猪的营养需要68

（一）蛋白质69

（二）碳水化合物69

（三）脂肪69

（四）矿物质69

（五）维生素72

（六）水72

二、饲料的种类及营养价值73

（一）饲料的种类73

（二）常用饲料的营养价值76

三、猪的饲养标准和日粮配合80

（一）饲养标准80

（二）日粮配合80

四、无公害饲料的生产84

（一）无公害饲料标准84

（二）无公害饲料生产的具体要求88

第五章 猪的饲养管理91

一、猪的消化特点与生活习性91

（一）猪的消化特点91

（二）猪的生活习性92

（三）猪的生长规律93

二、猪的一般饲养管理技术94

（一）分群分圈喂养94

（二）合理配制日粮94

（三）提倡饲料生喂、干喂95

（四）加强猪的环境管理96

三、种公猪的饲养管理97

（一）选好日粮配方，保证营养需要98

（二）改善环境条件，坚持适量运动98

（三）制定配种计划，合理利用种猪99

四、种母猪的饲养管理100

（一）空怀母猪的饲养管理100

（二）妊娠母猪的饲养管理101

（三）分娩哺乳母猪的饲养管理103

五、仔猪的饲养管理105

（一）哺乳仔猪的饲养管理106

（二）断乳仔猪（保育猪）的饲养管理110

六、后备种猪的饲养管理111

七、生长育肥猪的饲养管理111

（一）生长育肥猪的饲养111

（二）生长育肥猪的管理115

（三）生长育肥猪生产指标的检验116

八、现代无公害出口型养猪的技术要点118

（一）猪场选址与建设118

（二）品种选择与繁育模式的确立119

（三）无公害全价配合饲料120

（四）先进的饲养管理技术124

（五）猪场疫病控制措施125

（六）实行循环生态型养猪，搞好粪污的无害化处理127

（七）实行标准化生产与管理129

（八）现代无公害出口型养猪的生产技术、产品质量及卫生指标132

第六章 猪病的诊疗技术135

一、猪病常用的诊断方法135

（一）猪的接近方法135

（二）猪病的常规诊断135

（三）剖检诊断及主要病理变化136

（四）实验室诊断及病料选送141

（五）药物诊断143

（六）鉴别诊断143

（七）综合诊断143

二、猪病常用的治疗技术143

（一）猪的保定方法143

（二）猪的给药方法144

（三）猪的去势技术149

（四）针灸治疗技术152

（五）其他治疗技术152

第七章 猪病综合防治规程153

一、改善饲养管理，提高抗病能力153

（一）创造优良的环境条件153

（二）严格兽医卫生管理154

（三）分类进行科学喂养154

二、强化免疫接种，开展药物保健154

（一）免疫接种技术154

（二）药物保健程序158

三、实施疫情监测，做好检疫检验159

（一）世界动物卫生组织（OIE）法定报告疾病（猪病）160

（二）农业部公告的动物疫病分类（猪病）160

（三）猪重点疫病标准诊断技术及世界动物卫生组织（OIE）国际贸易指定试验项目160

（四）猪场的产地及调运检疫160

四、严格隔离病猪，消灭传染来源165

五、加强疫区封锁，防止疫情扩散165

六、坚持消毒制度，切断传播途径166

（一）消毒种类166

（二）常用的消毒方法167

（三）常用的化学消毒、杀虫、灭鼠药物167

（四）消毒剂的选用167

（五）现代化猪场的消毒程序175

七、无害化处理病猪，必要时隔离治疗176

（一）猪病的治疗原则177

（二）病猪的扑杀及无害化处理180

第八章 猪常见疫病的防治191

一、猪瘟191

二、猪丹毒201

三、猪肺疫205

四、猪气喘病208

五、仔猪红痢211

六、仔猪黄痢214

七、仔猪白痢215

八、仔猪副伤寒216

附：仔猪泻痢类疫病的预防程序219

九、传染性胃肠炎221

十、流行性腹泻223

十一、猪痢疾224

十二、轮状病毒病225

十三、狂犬病226

十四、伪狂犬病229

十五、破伤风230

十六、李氏杆菌病231

十七、仔猪水肿病232

十八、猪乙型脑炎233

十九、传染性脑脊髓炎234

二十、口蹄疫235

二十一、传染性水疱病240

二十二、圆环病毒病242

二十三、副猪嗜血杆菌病243

二十四、放线杆菌性胸膜肺炎245

二十五、蓝耳病246

二十六、猪痘249

二十七、细小病毒病249

二十八、脑心肌炎250

二十九、先天性痉颤病251

三十、流行性感冒252

三十一、链球菌病253

三十二、传染性萎缩性鼻炎254

三十三、恶性水肿255

三十四、坏死杆菌病257

三十五、布氏杆菌病258

三十六、炭疽261

三十七、猪衣原体病262

三十八、空肠弯曲菌病269

三十九、猪高热综合征271

四十、附红细胞体病275

四十一、弓形虫病277

四十二、旋毛虫病278

四十三、蛔虫病279

四十四、猪肺丝虫病280

四十五、囊虫病281

四十六、疥螨病282

四十七、棘头虫病283

四十八、鞭虫病284

第九章 猪常见普通病的防治286

一、便秘286

二、肺炎286

三、维生素缺乏症287

四、异嗜癖290

五、钙、磷缺乏症290

六、仔猪低血糖症291

七、仔猪贫血292

八、嗜咬癖293

九、亚硝酸盐中毒294

十、食盐中毒295

十一、霉饲料中毒296

十二、菜籽饼（粕）中毒297

十三、棉籽饼（粕）中毒298

十四、有机磷制剂中毒299

十五、风湿病300

十六、急性应激症301

十七、疝（赫尔尼亚）302

十八、脓肿303

十九、直肠脱304

二十、阴道及子宫脱305

二十一、母猪不孕症306

二十二、流产307

二十三、难产308

二十四、胎衣不下310

二十五、产后瘫痪310

二十六、子宫内膜炎311

附录1 中国的猪饲养标准313

附录2 美国NRC的猪饲养标准（第10版）320

附录3 无公害食品 生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗生素药及使用规定328

附录4 允许在无公害生猪饲料中使用的药物饲料添加剂337

附录5 允许使用的饲料添加剂品种目录340

附录6 禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种名录342

附录7 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单346

附录8 猪场常用表格式样348

附录9 猪常用时间推算表356

附录10 养猪常用参数表358

主要参考文献366