图书介绍

乌龙茶鉴赏2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郑立盛编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501951578
出版时间：2006
标注页数：131页
文件大小：24MB
文件页数：134页
主题词：乌龙茶－基本知识

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：4bc255670844caaa6f888c3b3ab1f333

下载说明

乌龙茶鉴赏PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录前言　传统的时尚　6

第一章　乌龙茶概述　7

乌龙茶的起源　7

乌龙茶的分类　10

乌龙茶的产地　11

乌龙茶的销区　12

乌龙茶的保健功效　13

第二章　乌龙茶品质的形成　17

乌龙茶品质特征　17

乌龙茶制造工艺　17

乌龙茶品质的形成　21

乌龙茶主要品种简介　26

第三章　闽北乌龙茶鉴赏　29

闽北乌龙茶概况　29

武夷岩茶　32

闽北水仙　43

闽北乌龙　45

青茶莲心　48

龙须茶　49

建州青茶　50

第四章　闽南乌龙茶鉴赏　51

闽南乌龙茶概况　51

铁观音　53

色种　56

永春佛手　63

平和白芽奇兰　64

诏安八仙茶　65

漳平水仙茶饼　66

广东乌龙茶概况　67

第五章　广东乌龙茶鉴赏　67

凤凰水仙　68

凤凰单丛　69

岭头单丛　70

石古坪乌龙茶　71

大叶奇兰　72

饶平色种　72

第六章　台湾乌龙茶鉴赏　73

台湾乌龙茶概况　73

条形包种茶（文山包种茶）　76

半球形包种茶　78

球形乌龙茶（木栅铁观音、石门铁观音）　80

膨风茶（椪风茶）　81

乌龙茶品质鉴别　83

主要乌龙茶品种品质比较　83

第七章　乌龙茶品质鉴别　83

常见品质弊病及原因　85

第八章乌龙茶品饮茶艺　88

乌龙茶品饮茶艺特点　88

武夷岩茶茶艺　91

潮汕功夫茶茶艺　94

安溪铁观音茶艺　97

台湾乌龙茶茶艺　99

附录一　乌龙茶鉴赏方法　105

乌龙茶审评方法　105

乌龙茶品饮方法　113

乌龙茶鉴赏内容　118

乌龙茶鉴赏表述　120

附录二　评茶员等级与技能要求125