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目录1

第一章谷子生产概况1

第一节谷子在国民经济中的地位1

第二节生产概况4

第三节建国以来的重大成就5

第二章谷子的栽培历史11

第一节谷子起源与史前种植情况11

第二节谷子栽培技术史18

第一节谷子的植物学分类29

第三章谷子的植物学29

第二节谷子的形态特征与解剖构造32

第四章谷子的生长与发育41

第一节谷子的生育期41

第二节营养器官的生长45

第三节幼穗分化与形成52

第四节抽穗、开花和籽粒形成57

第五章谷子与环境条件的关系63

第一节谷子与水分的关系63

第二节谷子与温度的关系71

第三节谷子与光照的关系78

第四节谷子与养分的关系90

第五节谷子与土壤的关系104

第六节谷子与气候条件的关系109

第六章谷子栽培区划113

第一节 中国谷子的分布概况113

第二节 中国谷子的栽培区划116

第七章品种资源与利用125

第一节我国谷子丰富的品种资源125

第二节 品种资源的研究与利用128

第八章良种选用及繁育137

第一节选用良种138

第二节良种繁育160

第三节种子检验167

第四节 引用良种171

第九章谷田轮作制度175

第一节轮作的作用及确定合理轮作的原则175

第二节谷子对茬口的选择177

第三节谷子主产区的轮作制度181

第四节谷子的间、混、套作184

第五节 与谷子轮作相应的农作制度186

第一节谷田的秋冬耕作191

第十章耕作与整地技术191

第二节播前的耕作整地199

第三节分区耕作概况204

第十一章谷田施肥技术209

第一节基肥210

第二节种肥218

第三节追肥220

第十二章播种227

第一节播种前的种子准备227

第二节播种期231

第三节播种技术237

第四节谷子的抗旱播种技术241

第十三章合理密植249

第一节合理群体结构是谷田丰产的基础249

第二节 创造谷田合理的群体结构265

第三节 各地区种植方式及适宜留苗密度范围271

第十四章谷田灌溉与排水275

第一节灌溉制度275

第二节谷田灌水技术282

第三节谷田排水284

第一节保全苗289

第十五章田间管理289

第二节间苗与定苗291

第三节蹲苗294

第四节 中耕与除草298

第五节后期管理305

第十六章秕谷309

第一节秕谷对谷子产量的影响309

第二节形成秕谷的原因310

第三节 降低秕谷的主要途径318

第一节夏谷生长发育的特点323

第十七章夏谷的栽培323

第二节夏谷栽培类型及栽培技术330

第十八章病虫害防治349

第一节谷子病害349

第二节谷子害虫358

第三节 谷子病虫害的综合防治370

第十九章收获与贮藏375

第一节 收获375

第二节 贮藏379

第三节仓库害虫及其防治381

第四节谷草的加工与利用383

主要参考文献385