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前言1

国务院关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知1

关于批准并公布广东省第三批省级非物质文化遗产名录的通知2

关于批准并公布广东省第四批省级非物质文化遗产名录的通知3

文化部关于公布第四批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人的通知4

关于公布广东省第二批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单的通知5

关于公布广东省第三批省级非物质文化遗产项目代表性传承人名单的通知6

广东省国家级、省级非物质文化遗产名录项目8

民间文学8

1 萝岗香雪／广州市萝岗区8

2 何仙姑与挂绿的传说／广州市增城市9

3 望烟楼的传说／深圳市宝安区10

4 崖门海战流传故事／江门市新会区11

5 陈三五娘传说／潮州市湘桥区12

6 苏六娘传说／揭阳市揭东区13

7 六祖传说／云浮市新兴县14

8 陈璘传说／云浮市云安县15

9 陈梦吉故事／江门市新会区16

传统音乐18

10 乳源瑶歌／韶关市乳源瑶族自治县18

11 石塘月姐歌／韶关市仁化县19

12 大鹏山歌／深圳市龙岗区20

13 龙船歌／韶关市南雄市21

14 恩平民歌／江门市恩平市22

15 排瑶民歌／清远市连南瑶族自治县23

16 阳江山歌／阳江市阳西县24

17 潮州音乐／揭阳市25

18 广东汉乐／揭阳市普宁市26

19 紫竹观道教音乐／汕尾市陆丰市27

20 雷州音乐／湛江市雷州市28

21 瑶族八音／清远市连山壮族瑶族自治县29

22 高明花鼓调／佛山市高明区30

传统舞蹈32

23 英歌32

潮南英歌／汕头市潮南区32

神泉英歌／揭阳市惠来县33

24 龙舞34

香火龙／韶关市南雄市34

草龙舞／东莞市企石镇35

六坊云龙舞／中山市古镇镇36

沈塘人龙舞／湛江市雷州市37

文章湾村簕古龙／湛江市赤坎区38

25 狮舞39

松岗七星狮舞／深圳市宝安区39

青蛙狮／韶关市乐昌市40

青溪仔狮灯／梅州市大埔县41

碣石五色狮／汕尾市陆丰市42

青狮／揭阳市榕城区43

高跷虎狮／揭阳市惠来县44

瑶族布袋木狮舞／清远市连州市45

上川黄连胜醒狮舞／深圳市宝安区46

五福狮舞／汕尾市海丰县47

26 麒麟舞48

坂田永胜堂麒麟舞／深圳市龙岗区48

大船坑麒麟舞／深圳市宝安区49

小金口麒麟舞／惠州市惠城区50

三角麒麟舞／中山市三角镇51

清溪麒麟舞／东莞市清溪镇52

麒麟引凤／东莞市道滘镇53

27 蜈蚣舞（雷州乌石蜈蚣舞）／湛江市雷州市54

28 春牛舞／肇庆市怀集县55

29 貔貅舞（吴川梅菉貔貅舞）／湛江市吴川市56

30 鳌鱼舞／汕头市澄海区57

31 瑶族长鼓舞（瑶族小长鼓舞）／清远市连州市58

32 凤舞／惠州市惠东县59

33 铙钹花／梅州市梅江区60

34 打莲池（蕉岭莲池舞）／梅州市蕉岭县61

35 麒麟白马舞／肇庆市封开县62

36 锣花舞／梅州市五华县63

37 调顺网龙／湛江市赤坎区64

38 藤牌功班舞／湛江市徐闻县65

传统戏剧67

39 粤剧（吴川粤剧南派艺术）／湛江市吴川市67

40 广东汉剧／梅州市大埔县68

41 木偶戏69

广东木偶戏／广州市69

龙川手擎木偶戏／河源市龙川县70

梅县提线木偶戏／梅州市梅县71

揭阳铁枝木偶戏／揭阳市72

湛江木偶戏／湛江市赤坎区73

揭西提线木偶戏／揭阳市揭西县74

42 采茶戏／梅州市五华县75

43 雷剧／湛江市雷州市76

44 乐昌花鼓戏／韶关市乐昌市77

45 廉江石角傩戏／湛江市廉江市78

曲艺80

46 潮州歌册／汕头市80

47 粤语讲古／广州市越秀区81

48 粤曲／广州市82

49 竹板歌83

竹板歌／梅州市蕉岭县，梅州市兴宁市83

梅县竹板歌／梅州市梅县84

50 木鱼歌／东莞市85

传统体育、游艺与杂技87

51 蔡李佛拳87

蔡李佛拳／佛山市87

广州北胜蔡李佛拳／广东省武术协会88

52 咏春拳89

咏春拳／佛山市89

叶问宗支／佛山市南海区90

53 龙形拳／惠州市惠城区91

54 莫家拳／东莞市桥头镇92

55 南枝拳／揭阳市榕城区93

56 赛龙舟94

龙舟月／东莞市万江区94

九江传统龙舟／佛山市南海区95

三人燕尾龙舟竞技／清远市清新县96

小榄赛龙艇／中山市小榄镇97

石岐赛龙舟／中山市石岐区98

东凤五人飞艇赛／中山市东凤镇99

南头五人飞艇赛／中山市南头镇100

57 抛锣／揭阳市惠来县101

传统美术103

58 陶瓷微书／汕头市103

59 高州木刻画／茂名市高州市104

60 粤绣（广绣）／广州市海珠区，佛山市顺德区105

61 瑶族刺绣（连南瑶族服饰刺绣）清远市连南瑶族自治县106

62 象牙雕刻／广州市海珠区107

63 玉雕（信宜玉雕）／茂名市信宜市108

64 木雕／广州市海珠区109

65 核雕110

广州榄雕／广州市海珠区110

缅茄雕刻／茂名市高州市111

66 泥塑（捷胜泥塑）／汕尾市112

67 茶山公仔／东莞市茶山镇113

68 灯彩（云安玲珑子母灯）／云浮市云安县114

69 镶嵌（潮州嵌瓷）／潮州市115

70 潮州彩瓷／潮州市116

71 彩扎117

广州狮头／广州市越秀区117

石龙醒狮头制作技艺／东莞市石龙镇118

72 猫头狮／河源市和平县119

73 藤编（大沥、里水）／佛山市南海区大沥镇，佛山市南海区里水镇120

74 麦秆剪贴121

潮州麦秆剪贴画／潮州市湘桥区121

碣石麦秆画／汕尾市陆丰市122

75 盆景技艺123

岭南盆景艺术／广州市荔湾区123

岭南盆景技艺／广州市海珠区124

传统技艺126

76 广州珐琅制作技艺／广州市花都区126

77 铜铸胎掐丝珐琅器制作技艺／潮州市127

78 红釉彩瓷“满堂红”烧制技艺／深圳市128

79 光德陶瓷烧制技艺／梅州市大埔县129

80 石湾龙窑营造与烧制技艺／佛山市130

81 枫溪手拉朱泥壶制作技艺／潮州市枫溪区131

82 贵政山茶叶陶罐制作技艺／揭阳市普宁市132

83 广州箫笛制作技艺／广州市越秀区133

84 浮洋方潮盛铜锣制作技艺／潮州市潮安县134

85 金声狮鼓制作技艺／江门市开平市135

86 浦东牛皮鼓制作技艺／揭阳市东山区136

87 仁化土法造纸技艺／韶关市仁化县137

88 丰顺埔寨纸花技艺／梅州市丰顺县138

89 金渡花席编织技艺／肇庆市高要市139

90 横经席制作技艺／云浮市郁南县140

91 雷州蒲织技艺／湛江市雷州市141

92 广式硬木家具制作技艺142

新会古典家具制作技艺／江门市新会区142

台山大江传统家具制作技艺／江门市台山市143

93 家具制作技艺（大涌红木家具传统雕刻技艺）／中山市144

94 宫灯制作技艺145

广式红木宫灯制作技艺／广州市白云区145

江门东艺宫灯制作技艺／江门市蓬江区146

95 潮州抽纱刺绣技艺／潮州市147

96 广州戏服制作技艺／广州市越秀区148

97 金箔锻造技艺／佛山市南海区149

98 阳江小刀制作技艺／阳江市150

99 莞香制作技艺／东莞市大岭山镇151

100 潮州菜烹饪技艺／潮州市152

101 月饼制作技艺153

莲香楼广式月饼传统制作技艺／广州市153

潮式月饼制作技艺／汕头市154

化州拖罗饼制作技艺／茂名市化州市155

102 粽子制作技艺156

肇庆裹蒸制作技艺／肇庆市端州区156

道滘裹蒸粽制作技艺／东莞市道滘镇157

103 广式腊味制作技艺158

黄圃腊味传统制作工艺／中山市黄圃镇158

白沙油鸭制作技艺／东莞市虎门镇159

厚街腊肠制作技艺／东莞市厚街镇160

104 沙河粉传统制作技艺／广州市161

105 小凤饼（鸡仔饼）制作技艺／广州市海珠区162

106 咀香园杏仁饼传统制作工艺／中山市163

107 疍家糕制作技艺／肇庆市端州区164

108 乒乓粿制作技艺／揭阳市榕城区165

109 新会陈皮制作技艺／江门市新会区166

110 老香橼（佛手瓜）制作技艺／揭阳市167

111 酱油酿造技艺（揭阳酱油酿造技艺）／揭阳市168

112 普宁豆酱制作技艺／揭阳市普宁市169

113 致美斋广式调味品制作技艺／广州市170

114 腐乳酿造技艺（广合腐乳酿造技艺）／江门市171

115 豆豉酿制技艺（阳江豆豉酿制技艺）／阳江市172

116 东古牌系列酱料制作技艺／江门市鹤山市173

117 酿造酒传统酿造技艺174

连平客家娘酒酿制技艺／河源市连平县174

石湾玉冰烧酒酿制技艺／佛山市禅城区175

九江双蒸酒酿制技艺／佛山市南海区176

客家糯米酒传统酿造技艺／河源市177

揭西客家红酒酿造技艺／揭阳市揭西县178

118 配制酒传统酿造技艺179

广德泰药酒酿造技艺／汕头市179

陆丰海马酒酿造技艺／汕尾市陆丰市180

119 蒸馏酒传统酿造技艺（石塘堆花米酒酿造技艺）／韶关市仁化县181

120 绿茶制作技艺182

康禾贡茶制作技艺／河源市东源县182

玉湖炒茶制作技艺／揭阳市揭东区183

121 陆河擂茶制作技艺／汕尾市陆河县184

传统医药186

122 传统中医药文化186

采芝林传统中药文化／广州市186

敬修堂传统中药文化／广州市187

太安堂中药文化／汕头市188

化橘红中药文化／茂名市化州市189

123 西关正骨／广州市荔湾区190

124 中医传统制剂方法191

保滋堂保婴丹制作技艺／广东省医药行业协会191

罗浮山百草油制作技艺／惠州市博罗县192

小柴胡制剂方法／广州市193

冯了性风湿跌打药酒传统组方及工艺／佛山市194

125 针灸（岭南传统天灸疗法）／广州市195

126 中医诊法（一指禅推拿）／珠海市196

127 贾氏点穴疗法／深圳市197

128 中医养生（源吉林甘和茶）／佛山市198

民俗200

129 端午节（盐步老龙礼俗）／佛山市南海区200

130 赛龙舟201

揭阳赛龙舟／揭阳市201

中堂龙舟景／东莞市中堂镇202

131 舞木龙习俗203

舞木龙／东莞市厚街镇203

端午游木龙／东莞市常平镇横江厦204

132 七夕节（七夕贡案）／东莞市道滘镇205

133 中秋节（中秋对歌会）／珠海市高新区206

134 元宵节（舞火篮）／云浮市新兴县207

135 年例（茂名年例）／茂名市208

136 飘色209

博美飘色／汕尾市陆丰市209

信宜镇隆飘色／茂名市信宜市210

靖海景屏／揭阳市惠来县211

番禺水色／广州市番禺区212

连滩飘色／云浮市郁南县213

137 庙会214

九龙峰谭公庙醮会／惠州市惠东县214

东山祖庙庙会／云浮市罗定市215

马塘庙会／云浮市云安县216

凤山妈祖庙会／汕尾市217

坡头罗侯王庙庙会／湛江市坡头区218

潮州青龙庙会／潮州市湘桥区219

禾谷醮／云浮市罗定市220

138 后宅元宵渔灯赛会／汕头市南澳县221

139 贵屿街路棚／汕头市潮阳区222

140 官窑生菜会／佛山市南海区223

141 陈村花会／佛山市顺德区224

142 沙溪四月八／中山市沙溪镇225

143 七月三十装路香／珠海市斗门区226

144 关公磨刀节／湛江市麻章区227

145 摆猪羊习俗／揭阳市揭东区228

146 雷州风筝节／湛江市雷州市229

147 民间信俗230

博美妈祖信俗／汕尾市陆丰市230

冼夫人信俗／茂名市231

148 德庆学宫祭孔活动／肇庆市德庆县232

149 雷祖崇拜／湛江市雷州市233

150 祭祖习俗（灯杆彩凤习俗）／揭阳市揭东区234

151 畲族拜祖公图／广州市增城市235

152 八排瑶族婚俗／清远市连南瑶族自治县236

153 婚俗（过山瑶婚礼）／清远市连山壮族瑶族自治县237

154 潮州“出花园”／潮州市湘桥区238

155 大盆菜239

下沙大盆菜／深圳市福田区239

长安大盆菜／东莞市长安镇240

156 锣鼓标旗巡游／揭阳市揭东区241

157 高流河墟／阳江市阳春市242

158 横沥牛墟／东莞市横沥镇243

159 装泥鱼习俗／珠海市斗门区244

160 茶艺245

汕头工夫茶艺／汕头市245

揭阳工夫茶艺／揭阳市246

161 兴宁罗家通书推算法／梅州市兴宁市247

广东省国家级、省级非物质文化遗产249

项目代表性传承人249

广东省第二批省级非物质文化遗产项目代表性传承人249

广东省第三批省级非物质文化遗产项目代表性传承人277

广东省市级、县（区）级非物质文化遗产名录项目316

附录325

中华人民共和国非物质文化遗产法325

广东省非物质文化遗产条例330

索引336

索引一（按申报地区或单位排序）336

索引二（按拼音排序）340

后记348