图书介绍

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健康宝宝营养全书
  • 易磊编著 著
  • 出版社: 杭州:浙江科学技术出版社
  • ISBN:9787534156830
  • 出版时间:2013
  • 标注页数:288页
  • 文件大小:43MB
  • 文件页数:306页
  • 主题词:婴幼儿-营养卫生-基本知识

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图书目录

第一章 健康成长,从均衡营养开始2

营养是宝宝健康成长的动力2

营养关系到宝宝的智力发育2

营养关系到宝宝的生长发育4

宝宝偏食,父母不可偏养5

留住食物中营养的方法7

不可不知的宝宝营养素8

蛋白质——帮助大脑正常发育8

脂肪——帮宝宝储存能量9

糖类——促使肢体协调运动11

膳食纤维——帮助消化,赶走便秘12

叶酸——促进大脑和神经发育13

水——生命活动必需的营养素14

维生素A——促进骨骼正常生长15

B族维生素——保持免疫系统正常运行16

维生素C——预防坏血病18

维生素D——健脑益智,预防佝偻病19

维生素E——促进免疫系统发育20

钙——促进牙齿和骨骼生长21

铁——宝宝的造血元素22

碘——促进大脑发育24

锌——增强食欲,促进智力发育25

硒——维持心肌的健康活力26

镁——保护骨骼,减少发病概率27

第二章 营养重在科学摄取30

奶类30

牛奶——提供优质蛋白30

酸奶——促进钙吸收32

奶酪——有助于肠胃吸收营养33

配方奶粉——提供均衡的营养34

肉蛋类36

鱼肉——健脑益智36

鸡肉——提高宝宝免疫力37

牛肉——促进智力发育39

猪肉——增强宝宝记忆力40

虾肉——保持脑力旺盛41

鸡蛋——增强机体代谢功能43

鹌鹑蛋——促进高级神经发育44

坚果类46

板栗——促进宝宝智力发育46

花生——促进脑细胞发育47

核桃——增强记忆力49

水果类50

苹果——维持体内酸碱平衡50

水蜜桃——有助于预防宝宝便秘51

西瓜——祛暑利尿,帮助消化52

橘子——降低白血病发病率53

猕猴桃——补充钙质,助消化55

梨——消痰止咳,润肺清心56

菠萝——促进食欲,助消化57

香蕉——有助于宝宝夜间睡眠58

草莓——促进宝宝大脑发育60

蔬菜类61

黄瓜——清热解毒之“良药”61

冬瓜——清火利尿防肥胖62

菠菜——有助于润滑肠道64

南瓜——促进脑激素分泌65

番茄——调整胃肠功能66

胡萝卜——保护宝宝视力67

土豆——润肠通便,帮助消化68

茄子——防病,促进伤口愈合70

莲藕——健脾养胃,防治贫血71

蘑菇——提高身体免疫力73

紫菜——帮助补碘,增强记忆力74

五谷类75

大米——促进脂肪吸收75

黄豆——提高宝宝思维能力77

玉米——防治宝宝便秘78

小米——健脑补脑助消化79

第三章 0~3个月宝宝同步营养方案82

本阶段宝宝生长发育状况82

男宝宝的发育指标82

女宝宝的发育指标82

本阶段宝宝的能力状况83

0~3个月宝宝的喂养指南84

0~3个月宝宝的营养需求量84

母乳是宝宝最理想的食物85

0~28天按需哺乳与注意事项87

母乳喂养的注意事项89

人工喂养方法及注意事项91

混合喂养方法94

早产儿的喂养方法94

0~3个月宝宝营养配餐96

1个月营养食谱参照96

2个月营养食谱参照98

3个月营养食谱参照99

宝宝的饮食难题100

哺乳时,宝宝睡着了怎么办100

怎么判断宝宝饥饱101

如何应对宝宝吐奶102

牛奶里需添加其他东西吗103

食量不达标怎么办104

为什么宝宝不吸奶104

母乳不足,要加配方奶吗106

第四章 4~6个月宝宝同步营养方案108

本阶段宝宝生长发育状况108

男宝宝的发育指标108

女宝宝的发育指标108

本阶段宝宝的能力发展109

4~6个月宝宝的喂养指南110

4~6个月宝宝的营养需求量110

添加辅食的好处111

添加辅食的原则113

本阶段宝宝辅食推荐114

快速制作宝宝辅食的方法115

制作辅食的注意事项116

4~6个月宝宝营养配餐118

4个月营养食谱参照118

5个月营养食谱参照121

6个月营养食谱参照123

宝宝的饮食难题127

宝宝不吃辅食怎么办127

宝宝吃辅食总噎着怎么办128

宝宝厌奶怎么办128

如何给食物过敏的宝宝添加辅食129

宝宝吃辅食后,该如何喂水130

为什么不宜长期用豆奶喂养宝宝131

为什么6个月以前的宝宝不宜喂蛋清132

第五章 7~9个月宝宝同步营养方案134

本阶段宝宝生长发育状况134

男宝宝的发育指标134

女宝宝的发育指标134

本阶段宝宝的能力发展135

7~9个月宝宝的喂养指南137

7~9个月宝宝的营养需求量137

本阶段宝宝辅食推荐138

不同宝宝的辅食喂养方法139

本阶段添加辅食须知140

7~9个月宝宝营养配餐142

7个月营养食谱参照142

8个月营养食谱参照145

9个月营养食谱参照148

宝宝的饮食难题150

炼乳能作为宝宝的辅食吗150

如何不让宝宝夜间吃奶151

宝宝太胖了该怎么办151

为何不宜过早添加带馅的辅食152

上班族妈妈如何保存母乳153

宝宝出牙时拒食怎么办153

第六章 10~12个月宝宝同步营养方案156

本阶段宝宝生长发育状况156

男宝宝的发育指标156

女宝宝的发育指标156

本阶段宝宝的能力发展157

10~12个月宝宝的喂养指南158

10~12个月宝宝的营养需求量158

宝宝断奶期的喂养方法159

给宝宝断奶的注意事项160

宝宝断奶食物的选择与制作162

10~12个月宝宝营养配餐164

10个月营养食谱参照164

11个月营养食谱参照167

12个月营养食谱参照170

宝宝的饮食难题173

宝宝挑食了怎么办173

什么样的餐具适合宝宝使用174

宝宝不喜欢吃鱼、肉、蛋怎么办175

什么时间给宝宝吃水果比较好175

怎样给宝宝吃点心176

第七章 13~18个月宝宝同步营养方案178

本阶段宝宝生长发育状况178

男宝宝的发育指标178

女宝宝的发育指标178

本阶段宝宝的能力发展179

13~18个月宝宝的喂养指南180

13~18个月宝宝的营养需求量180

培养宝宝的低盐饮食习惯181

培养宝宝良好的饮食习惯182

培养宝宝吃饭的兴趣183

13~18个月宝宝营养配餐185

13~14个月营养食谱参照185

14~16个月营养食谱参照189

16~18个月营养食谱参照193

宝宝的饮食难题196

怎样避免宝宝积食196

宝宝吃饭总要人喂怎么办197

睡前能给宝宝吃东西吗197

宝宝多吃鱼能变得聪明吗198

过了周岁的宝宝需要每天喝奶吗199

过了周岁的宝宝可以吃芝麻酱吗199

第八章 1.5~3周岁宝宝同步营养方案202

本阶段宝宝生长发育状况202

男宝宝的发育指标202

女宝宝的发育指标202

本阶段宝宝的能力发展203

1.5~3周岁宝宝的喂养指南204

1.5~3周岁宝宝的营养需求量204

合理安排宝宝的一日三餐205

给宝宝加餐的注意事项206

正确指导宝宝独立进餐207

预防宝宝龋齿的方法208

1.5~3周岁宝宝营养配餐209

1.5~2周岁营养食谱参照209

2~2.5周岁营养食谱参照213

2.5~3周岁营养食谱参照218

宝宝的饮食难题222

宝宝不喜欢吃米饭怎么办222

宝宝吃饭慢怎么办223

宝宝晚餐应该少吃吗224

宝宝被鱼刺卡住了怎么办224

为什么宝宝不宜食用保健品225

第九章 4~6周岁宝宝同步营养方案228

本阶段宝宝生长发育状况228

男宝宝的发育指标228

女宝宝的发育指标228

本阶段宝宝的能力发展229

4~6周岁宝宝的喂养指南231

4~6周岁宝宝的营养需求量231

4~6周岁宝宝的膳食结构232

让宝宝养成良好的进餐习惯233

危害宝宝健康的食物234

让宝宝多吃粗粮236

4~6周岁宝宝营养配餐237

4周岁营养食谱参照237

5周岁营养食谱参照241

6周岁营养食谱参照245

宝宝的饮食难题249

怎样让宝宝拒绝零食249

经常吃泡饭对宝宝有哪些影响250

为什么宝宝不宜多吃肥肉251

宝宝可以喝茶吗251

第十章 守护宝宝的健康254

饮食调养治疗宝宝常见病254

小儿流感254

小儿麻疹255

小儿百日咳256

小儿中暑257

小儿水痘258

小儿流涎259

小儿咳嗽260

小儿腹泻261

小儿便秘262

小儿湿疹263

小儿口腔溃疡264

营养性疾病的调理与预防265

营养性贫血265

佝偻病266

儿童肥胖症267

营养不良症268

厌食症269

附录272

新手妈妈的催乳食谱272

不同阶段的消食游戏274

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