图书介绍

蔬菜之神2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（日）狩野由美子著；郭清华译著
出版社：杭州：浙江大学出版社
ISBN：9787308145374
出版时间：2015
标注页数：172页
文件大小：11MB
文件页数：182页
主题词：散文集－日本－现代

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图书目录

一、独一无二的蔬菜4

面对大地的恩赐4

享受“烹调”本身的乐趣8

沙烤地瓜点心12

以自然治愈力治好疾病16

豆腐万岁20

有蔬菜的牺牲，才有活着的我们24

一万个小时的领悟28

饭团的威力32

我的第一间店36

以食物改变命运40

得不到回报的料理44

我的家常饭菜48

死的医疗52

至寂之夜的奇迹56

二、好料理是无法保存的艺术品62

在尼泊尔生活的每一天62

野草赞歌66

一切皆因神的创造而存在70

好料理是无法保存的艺术品74

我发明的洋菜蛋糕78

食谱是如何诞生的82

累积经验是非常美好的事86

我的毛病90

蔬菜所拥有的能力94

透过烹饪进行学习的理想学校98

料理蔬菜就像照顾孩子一样104

人应该吃什么好？108

喜欢蔬菜的独特个性112

三、料理的秘密118

启动自然饮食的契机118

日本调味料的优点122

我的烹调教室126

了解蔬菜的真滋味130

海藻是我们的祖先134

盐是蔬菜料理的基本调味料138

干货的用法142

为了不依赖别人活下去146

不使用高汤做菜150

神秘的米154

到底是中国菜呀！158

用爱调味而成162

真正想做的菜166

后记——我的健康论170