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一、肺癌的基础知识1

（一）肺癌的定义1

（二）肺癌患者知多少2

（三）肺癌的分类7

（四）肺癌对人体健康的危害10

（五）肺癌的病因11

（六）肺癌的病理19

（七）肺癌的类型20

（八）肺癌国际TNM临床分期的依据24

（九）肺癌的症状28

（十）肺癌的诊断32

（十一）肺癌的检查35

（十二）肺癌的严重并发症37

（十三）肺癌的治疗37

（十四）肺癌的预防42

二、肺癌的饮食治疗45

（一）肺癌患者的饮食调养及宜吃的食物45

1．银耳46

2．海带46

3．海藻47

4．海龟49

5．鲨鱼49

6．牡蛎51

7．海参52

8．螃蟹52

9．田螺53

10．泥鳅54

11．乌龟55

12．蛇肉56

13．香菇57

14．灵芝57

15．茶叶58

16．牛奶60

17．酸奶61

18．猕猴桃63

19．罗汉果64

20．无花果66

21．山楂67

22．草莓69

23．乌梅70

24．橄榄71

25．杏仁73

26．菱角75

27．柿子76

28．梨78

29．枇杷79

30．萝卜80

31．百合83

（二）肺癌辨病施食通治方83

1．龙葵蜜饮83

2．荸荠无花果汁84

3．半边莲杏仁茶84

4．大蒜木瓜煎84

5．薏苡米粥85

6．山慈菇糯米粥85

7．瓜蒌杏仁饼85

8．卤碱粉86

9．鱼腥草炒番木瓜86

10．薏仁杏仁炖猪肺86

11．天冬杏仁猪肺汤87

（三）肺癌的辨证施食妙方87

1．痰热阻肺型87

（1）橄榄萝卜饮87

（2）金银花雪梨饮88

（3）六汁饮88

（4）杏仁柠檬茶88

（5）杏仁枇杷叶茶89

（6）竹沥梨汁89

（7）枇杷叶杏仁粥89

（8）海蛤海带煎90

（9）竹笋葫芦煎90

（10）杏仁荸荠藕羹90

（11）杏仁浙贝荸荠糊90

（12）鱼腥草炖雪梨91

（13）杏仁甜藕91

（14）山慈菇白果鸡蛋91

（15）贝母炖猪肺92

（16）海带猴菇汤92

（17）鱼腥草肉丝汤92

（18）鱼腥草萝卜汤93

2．气滞血瘀型93

（1）土茯苓郁金蜜饮93

（2）蟑螂粉94

（3）三七鸡汤94

3．热毒炽盛型94

（1）白英垂盆草饮94

（2）猫爪夏枯草饮95

（3）三草一莲饮95

（4）鹤枣饮95

（5）蕺菜黄芪饮95

（6）白花蛇舌草菊花茶96

（7）望江南茶96

（8）鱼腥草薏仁粥96

（9）萆薢蛇羹97

（10）润肺止嗽粉97

（11）八角莲粉97

（12）蟾蜍酒97

（13）石上柏炖肉98

（14）蟾蜍鸡98

（15）七叶一枝花猪肚汤98

（16）野葡萄根蘑菇汤98

4．阴虚内热型99

（1）百合饮99

（2）夏枯草黄精饮99

（3）山药泥拌甘蔗汁99

（4）杏子米粥100

（5）百合银耳羹100

（6）乳鸽芦笋羹100

（7）蛇龟蝎鳖虫煎100

（8）鳖甲蛤粉101

（9）丁香雪梨101

（10）百合蜜饯101

（11）百合三七炖白鸭102

（12）银杏蒸鸭102

（13）西洋菜丝瓜猪骨汤103

（14）枇杷银耳汤103

（15）天冬白茅根猪肺汤103

（16）二果猪肺汤104

5．气阴两虚型104

（1）蛹虫草麦冬茶105

（2）刺五加银耳粥105

（3）甘蔗松子粥105

（4）杏仁米粥105

（5）蛤蚧人参散106

（6）冰糖银耳鸡蛋106

（7）西洋参银耳羹106

（8）白及炖燕窝107

（9）百合炒肉片107

（10）大蒜炖乌龟107

（11）莲子百合煨瘦肉108

（12）人参银耳汤108

三、肺癌化疗不良反应的食疗109

（一）化疗对肺癌的作用109

1．化疗的目的及对肺癌的作用109

2．肺癌化疗的适应证110

（二）肺癌化疗骨髓抑制的中医分型110

1．气血两虚型110

2．气阴两虚型110

3．肝肾阴虚型111

4．脾肾阳虚型111

5．阴虚火旺型111

（三）肺癌化疗骨髓抑制的食疗验方111

1．黑木耳红糖饮111

2．香菇红枣牛奶饮112

3．阿胶牛奶112

4．蜂蜜牛奶112

5．桂圆黑糯米粥113

6．猪肝鸡蛋粥113

7．葡萄莲枣粥113

8．桂圆莲枣粟米粥113

9．红枣蜜膏114

10．花生衣炖枣114

11．猪血烧豆腐114

12．红白豆腐115

13．牛骨髓芝麻冲剂115

14．枸杞桂圆茶116

15．枸杞黑豆炖猪骨116

16．菠菜猪肝汤116

17．枸杞羊肾粟米粥117

（四）肺癌化疗骨髓抑制的药膳验方117

1．归芪阿胶饮117

2．归芪鸡血藤汁118

3．鸡血藤阿胶粟米粥118

4．参枣米饭118

5．黄芪炖花生仁119

6．党参黄芪炖红枣119

7．归芪炖母鸡119

8．白参芝麻饮120

9．太子参桂圆饮120

10．西洋参红枣饮120

11．生晒参麦冬茶120

12．黄精豆浆121

13．绞股蓝鸡蛋羹121

14．灵芝猪肉干121

15．桑椹鲜奶茶122

16．黑芝麻山药首乌粉122

17．桑椹二红膏123

18．首乌木耳炒猪肝123

19．人参鹿角霜粉124

20．当归红枣羊肉羹124

21．淫羊藿煲鸡蛋124

22．二胶蒲黄饮124

23．紫珠仙鹤蜜饮125

24．白茅根藕节煎125

25．墨旱莲鲜汁125

26．生地黄蜜饮126

（五）肺癌化疗胃肠毒性的中医分型126

1．脾胃气虚型126

2．胃阴亏虚型126

3．脾胃气滞型126

（六）肺癌化疗胃肠毒性的食疗验方127

1．豆浆酱菜饮127

2．八宝米粥127

3．赤豆山药粥127

4．山药橘皮粥128

5．山药鸡内金粥128

6．玫瑰山药枣糕128

7．健脾开胃羹129

8．山药陈皮红枣羹129

9．青果绿豆饮129

10．陈皮梅饮129

11．草菇橘皮茶130

12．鲜葡萄姜汁茶130

13．柠檬姜汁膏130

14．甘蔗米粥131

15．海参乌梅粥131

16．甘蔗萝卜汁131

17．白梨豆奶131

18．养阴清胃豆浆132

19．银耳鸡蛋羹132

20．橘子百合132

21．乌梅糖藕片133

22．杨梅猪肉丸133

23．橘皮蜜饯133

24．青陈皮粉134

（七）肺癌化疗胃肠毒性的药膳验方134

1．参术苓枣蜜饮134

2．茯苓鲜奶茶134

3．黄芪芡实粥135

4．太子参砂仁粥135

5．白豆蔻陈皮鲫鱼135

6．石斛乌梅饮136

7．麦冬四汁饮136

8．沙参螺旋藻饮136

9．西洋参石斛茶137

10．玉竹米粥137

11．芦根石斛粥137

12．乌梅红枣粥137

13．葛根山药杂豆糕138

14．陈皮山楂饮138

15．二花柿蒂饮138

16．橘皮竹茹茶139

17．沉香曲茶139

18．莱菔子陈皮粉139

19．香橼橘花露139

20．代代花萝卜汤140

（八）肺癌化疗肾毒性的中医分型140

1．膀胱湿热型140

2．湿困脾阳型140

3．肾阳不足型141

4．肾阴亏虚型141

（九）肺癌化疗肾毒性的食疗验方141

1．蒲公英二根饮141

2．芦根薏仁粥141

3．白茅根赤豆粥142

4．绿豆西瓜粥142

5．三豆山药羹142

6．绿豆冬瓜汤142

7．赤豆鲤鱼茅根汤143

8．二豆薏仁羹143

9．凉拌马兰头143

10．蚕豆壳冬瓜皮茶144

11．茯苓薏仁粥144

12．山药薏仁粥144

13．茯苓干姜饼145

14．鲤鱼冬瓜粥145

15．鲫鱼赤豆羹145

16．栗子炖鲤鱼146

17．鲤鱼西瓜皮汤146

18．冬瓜黑鱼汤147

19．核桃鲜奶露147

20．鲤鱼黑豆姜汤147

21．海参鸭掌炖鲫鱼148

22．黑豆炖甲鱼148

23．赤豆冬瓜乌龟汤149

24．黑芝麻兔肉149

（十）肺癌化疗肾毒性的药膳验方149

1．银花车前草饮149

2．三草蜜饮150

3．二草蜜饮150

4．绿豆大黄饮150

5．生地薏仁车前粥151

6．三苓粉151

7．茯苓泽泻粟米粥151

8．赤豆苹果鸭152

9．鲫鱼赤豆车前草汤152

10．淫羊藿车前子茶152

11．附片猪茯苓粥153

12．锁阳羊肉粥153

13．肉苁蓉狗肉粥153

14．巴戟天牛肾粥153

15．附子烧狗肉154

16．淫羊藿炖羊肾154

17．核桃蒸羊肉155

18．桂附鲫鱼汤155

19．海参茯苓皮粥155

20．二豆车前汤156

（十一）肺癌化疗肝毒性的中医分型156

1．肝胆湿热型156

2．血瘀气滞型156

3．肝郁脾虚型156

4．肝阴不足型157

（十二）肺癌化疗肝毒性的食疗验方157

1．马兰白糖饮157

2．蒲公英米粥157

3．蒲公英扁豆粥157

4．垂盆草橘皮汁158

5．蒲公英豆浆158

6．玉米须赤豆羹158

7．苦瓜泥158

8．葱蒜炒马齿苋159

9．山楂陈皮粥159

10．三七藕蛋羹159

11．三七延胡蒜糊160

12．金橘山药粟米粥160

13．佛手花红枣粟米粥160

14．佛手花薏仁粥161

15．砂仁藕羹161

16．玫瑰花甜糕161

17．金橘二豆糕162

18．桂花青红丝饼163

19．橘皮山药面条163

20．笋片炖甲鱼163

21．淡菜炖鸽蛋164

22．海参鹌鹑蛋164

23．松子黄金鸭165

（十三）肺癌化疗肝毒性的药膳验方165

1．茵陈橘皮蜂蜜饮165

2．鸡骨草红枣饮165

3．虎杖板蓝根饮166

4．白花蛇舌草陈皮饮166

5．七叶一枝花茶166

6．茵陈栀子粥167

7．大黄薏仁粥167

8．板蓝根薏仁粥167

9．田基黄红枣粥168

10．金银花蒲公英汁168

11．茵陈蚬肉汤168

12．半枝莲田螺汤168

13．马齿苋绿豆汤169

14．青陈皮皂角刺蜜饮169

15．山楂荞麦饼170

16．桃仁川芎鳖甲粉170

17．丹参红枣煲瘦肉170

18．柴胡川芎煮鸡蛋171

19．田七炖鹌鹑171

20．红花萝卜牛肉汤171

21．马鞭草猪肝汤172

22．青陈皮扁豆粥172

23．金橘莲子山药粥172

24．桑椹鲜奶茶173

25．葡萄枸杞茶173

26．枸杞五味子茶173

27．蚌肉枸杞阿胶粥174

28．鸭肝阿胶粥174

29．地黄米粥174

30．芝麻桑椹糕175

31．牛骨髓生地汤175

32．甲鱼二子汤175

（十四）肺癌化疗心脏毒性的中医分型176

1．心血虚弱型176

2．心阳不足型176

3．气阴两虚型176

4．心血瘀阻型176

（十五）肺癌化疗心脏毒性的食疗验方176

1．百合桂圆饮176

2．双耳红糖饮177

3．芦笋汁阿胶牛奶177

4．葡萄干莲枣粥177

5．红枣肉面178

6．枣泥蒸饼178

7．菜包猪肝片179

8．红枣栗子鸡179

9．红枣炖兔肉179

10．人参果茶180

11．灵芝蜂蜜茶180

12．薤白面粉糊180

13．洋葱炒猪肉丝181

14．灵芝银耳茶181

15．百合浮小麦汁181

16．银耳红枣粥182

17．百合蜂蜜脯182

18．桃仁山楂橘皮饮182

19．红茶檀香茶182

20．三七粉茶183

21．玫瑰花糯米粥183

22．桃仁米粥183

23．三粉羹184

24．山楂猪肉干184

25．玫瑰花烤羊心184

（十六）肺癌化疗心脏毒性的药膳验方185

1．桂圆酸枣仁饮185

2．归芪鳝鱼羹185

3．红枣茯神粥186

4．白参猪心粥186

5．黄芪当归鸡粥186

6．阿胶黄芪饭187

7．桂圆党参炖鸽肉187

8．当归猪心汤187

9．熟地鸡肝汤188

10．刺五加甘草茶188

11．白参红枣茶188

12．桂枝甘草茶188

13．附子干姜粥189

14．桂心茯苓粥189

15．薤白红花粥189

16．薤白山楂粥190

17．参芪粉190

18．桂芪煲猪心190

19．黄精参芪茶191

20．太子参玉竹茶191

21．白参二冬茶191

22．太子参浮小麦茶191

23．黄精枸杞松花饼192

24．三黄红枣饮192

25．三花川芎茶193

26．人参三七琥珀粉193

（十七）肺癌化疗肺毒性的中医分型193

1．痰热伏肺型193

2．痰湿蕴肺型193

3．气阴两虚型193

（十八）肺癌化疗肺毒性的食疗验方194

1．丝瓜花饮194

2．猪胆汁蜜饮194

3．萝卜荸荠梨饮194

4．五汁梨饮194

5．罗汉果柿饼饮195

6．枇杷叶冰糖粥195

7．罗汉果百合羹195

8．冰糖炖枇杷196

9．冰糖蒸雪梨196

10．橘子海带汁196

11．甜杏羹197

12．薏苡白果汤197

13．海带萝卜汤197

14．杏仁牛奶茶198

15．山药杏仁粥198

16．红枣白果糯米粥198

17．山药薏仁柿饼粥198

18．红枣杏仁蜜饯199

19．雪梨川贝煨猪肺199

20．灵芝银杏鸭199

21．杏仁灵芝鲫鱼汤200

（十九）肺癌化疗肺毒性的药膳验方200

1．瓜蒌芦根蜜饮200

2．二皮枇杷饮200

3．雪梨菊花饮201

4．竹沥米粥201

5．百合杏仁米粥201

6．竹沥梨膏202

7．川贝金银花梨202

8．浙贝炖雪梨202

9．鱼腥草猪肺汤203

10．橘皮杏仁桔梗饮203

11．三子橘皮饮203

12．白萝卜粟米粥203

13．橘皮海带饮204

14．橘皮杏仁丝瓜饮204

15．白参五味子茶205

16．百合茯苓红枣茶205

17．杏仁白茅根茶205

18．白参枇杷银耳羹205

19．太子参百合杏仁羹206

20．太子参百合粥206

21．黄芪沙参鸡206

22．杏仁紫苏山药蒸母鸡207

23．党参百合猪肺汤207

24．三子猪肺汤207

（二十）肺癌化疗神经毒性的中医分型208

1．肝阳上亢型208

2．气虚血瘀型208

3．肾精亏虚型208

（二十一）肺癌化疗神经毒性的食疗验方208

1．芦笋绿茶208

2．番茄芹菜汁209

3．芹菜马兰头汁209

4．菊花脑米粥209

5．荠菜米粥210

6．芹菜拌海蜇皮210

7．芹菜拌苦瓜210

8．淡菜荠菜汤211

9．冬虫夏草茶211

10．益肾精油茶211

11．核桃米粥212

12．山药枸杞猪脑羹212

13．黑芝麻糊212

14．四仁益脑糕212

15．灵芝母鸡汤213

16．枸杞子鸽蛋213

（二十二）肺癌化疗神经毒性的药膳验方213

1．杞菊决明子茶213

2．夏枯草枸杞叶茶214

3．刺五加绿茶214

4．黄芪归芎粥214

5．丹参赤芍黑米粥215

6．黄芪猪肉粥215

7．地龙红花饼215

8．桃仁煲墨鱼216

9．黄芪川芎兔肉汤216

10．当归牛筋汤216

11．归参黄鳝汤216

12．参杞蛤士蟆油217

13．二仁炖猪脊髓217

14．虫草牛髓218

（二十三）肺癌化疗脱发的中医分型218

1．血热生风型218

2．血瘀阻络型218

3．阴虚血燥型218

（二十四）肺癌化疗脱发的食疗验方218

1．萝卜缨拌马齿苋218

2．马齿苋黄花菜汤219

3．疏风养血粥219

4．茯苓菊花茶219

5．菊花墨旱莲茶220

6．松叶米粥220

7．茯苓菊花瘦肉汤220

8．藕节泥鳅汤220

9．桃仁猪血汤221

10．玫瑰花藕片汤221

11．核桃芝麻糖221

12．芝麻香酥鸽222

13．桑椹煮黑豆222

14．芝麻黑豆泥鳅汤222

15．银耳海参汤223

16．菠菜拌核桃223

17．核桃花生猪尾汤223

18．绿球鳝鱼汤224

（二十五）肺癌化疗脱发的药膳验方224

1．苍术黄柏蜜饮224

2．当归防风粥225

3．辛夷甘草绿茶225

4．首乌松叶粥225

5．木瓜墨旱莲蜜饮226

6．丹参红花白芷蜜饮226

7．首乌地黄枸杞饮226

8．地黄白芍首乌饮227

9．当归黄精侧柏叶饮227

10．桑叶黑芝麻饮227

11．首乌地黄芝麻饮228

12．芝麻首乌粉228

13．墨旱莲五子粥228

14．首乌羊肉生发汤229

15．地黄桑椹鲍鱼汤229

16．芝麻三合泥229

17．桑椹膏230

18．五味子首乌膏230

19．首乌黑豆烧羊肉231

四、肺癌放疗不良反应的食疗232

（一）放疗对肺癌的作用232

1．肺癌患者放疗的目的232

2．肺癌患者的放疗选择233

（二）肺癌放射性皮肤损伤的中医分型235

1．血热风燥型235

2．湿热蕴结型235

3．气血两虚、热毒赤清型235

（三）肺癌放射性皮肤损伤的食疗验方235

1．绿豆海带汤235

2．土茯苓炖龟肉236

3．芦笋玉米须粥236

4．水蛇薏仁粥236

（四）肺癌放射性皮肤损伤的药膳验方237

1．半枝莲白花蛇舌草饮237

2．二参黄连饮237

3．黄精炖鸡237

（五）肺癌放射性食管炎的中医分型238

1．热毒血瘀型238

2．阴虚内热型238

（六）肺癌放射性食管炎的食疗验方238

1．金银花绿豆茶238

2．鱼腥草赤豆饮239

3．金银花蒲公英糊239

4．鱼腥草炒番木瓜239

5．二乌茶240

6．柿饼米粥240

7．养阴四汁240

8．无花果荸荠汁240

9．猕猴桃酸牛奶241

10．五汁鲜牛奶饮241

11．苦瓜炖牡蛎241

12．芦笋炖鲍鱼242

（七）肺癌放射性食管炎的药膳验方242

1．金银花二根饮242

2．半枝莲蜜饮243

3．七叶一枝花凤凰衣饮243

4．龙胆草桃仁饮244

5．薏仁藤梨根蛋汤244

6．玄麦甘草桔梗茶244

7．西洋参石斛茶245

8．天冬绿茶245

9．西洋参银耳羹245

10．麦冬杏仁猪肺汤246

（八）肺癌放射性肺炎的中医分型246

1．痰热咳嗽型246

2．肺燥咳嗽型247

3．阴虚咳嗽型247

（九）肺癌放射性肺炎的食疗验方247

1．五汁饮247

2．竹沥米粥247

3．枇杷糖浆248

4．芦根雪梨膏248

5．雪梨百合饮248

6．百合杏仁羹248

7．梨脆双丝249

8．川贝糯米梨249

9．百合枇杷羹249

10．清蒸河鳗250

11．白梨豆奶250

12．蜜汁青梅鸭梨250

13．橘子百合251

（十）肺癌放射性肺炎的药膳验方251

1．桑白皮枇杷叶饮251

2．雪梨桔梗冰糖饮252

3．芦根四仁饮252

4．瓜蒌白茅根饮252

5．贝母金银花梨253

6．黄芩鸭梨粥253

7．沙参冰糖燕窝粥253

8．南沙参川贝粥253

9．百合款冬花膏254

10．松子麦冬膏254

11．沙参麦冬猪肺254

12．玄参猪肺汤255

（十一）肺癌放射性脊髓炎的中医分型255

1．湿热阻络型255

2．肺热津伤型255

3．脾胃虚弱型256

4．肝肾虚亏型256

（十二）肺癌放射性脊髓炎的食疗验方256

1．木瓜薏仁粥256

2．土茯苓桑枝蜜饮256

3．鸡骨草煨红枣257

4．马齿苋绿豆汤257

5．牛奶杏仁糕257

6．橘子奶豆腐258

7．鳝鱼薏仁粥258

8．红枣羊骨粥258

9．猪脊髓羹259

10．黄鳝鸡蛋粥259

11．芝麻栗子羹260

12．芝麻桃仁粥260

13．龟鳖膏260

14．素海参260

15．甲鱼腐竹煲261

（十三）肺癌放射性脊髓炎的药膳验方261

1．玉米须归尾炖蚌肉261

2．益母草田七牡蛎汤262

3．鸡血藤鸡蛋262

4．墨鱼米粥262

5．胎盘龟甲阿胶膏263

6．银耳壮骨羹263

7．猪脊骨枸杞羹264

8．怀牛膝蹄筋264

9．参杞烧海参264

10．鸡蓉蛤士蟆265

11．杜仲甲鱼砂锅266

12．杜仲龟肉汤266

（十四）肺癌放射性心包心肌炎的中医分型266

1．心血型弱型267

2．心血瘀滞型267

3．阴虚内热型267

4．水饮凌心型267

（十五）肺癌放射性心包心肌炎的食疗验方267

1．五圆全鸡267

2．鲜葡萄汁268

3．阿胶糯米粥268

4．胡萝卜草菇鸡肝粥268

5．桑椹红枣粥268

6．五香猪肝269

7．鸭血鸡汤269

8．仙人掌炒牛肉269

9．青皮山楂粥270

10．青橘皮银花蜜饮270

11．咸黑豆汁270

12．北虫草蒸鸭270

13．双耳甲鱼汤271

14．冬瓜腰片汤271

15．大蒜煨黑鱼272

16．黑豆炖田鸡272

（十六）肺癌放射性心包心肌炎的药膳验方272

1．四物蜜饮272

2．首乌猪肝片273

3．归参桂圆炖乌鸡273

4．丹参蜜饮274

5．陈皮山楂饮274

6．青皮红花茶274

7．桃仁红花延胡粥274

8．橘皮桃仁饼275

9．葡萄玫瑰糕275

10．玉竹二汁饮276

11．沙参乌梅粥276

12．地黄米粥276

13．石斛青蒿粥276

14．地骨皮金龟277

15．四皮饮277

16．猪茯苓甜饮277

17．芪红炖鲈鱼278