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第一章 优质鸡养殖概况及发展趋势1

第一节 优质鸡概述1

一、优质鸡的概念1

二、优质鸡的分类1

三、优质鸡品种的分布3

四、优质鸡的特点4

第二节 优质鸡养殖的现状与发展5

一、优质鸡养殖的现状5

二、优质鸡养殖的发展5

第二章 优质鸡饲养场地的规划与建设7

一、场址的选择7

二、雏鸡舍、青年鸡舍的修建11

三、放养场地的要求13

四、放养鸡舍的建设15

五、配套设施20

第三章 优质鸡的饲料与饲粮配制29

第一节 常用饲料原料29

一、能量饲料29

二、蛋白质饲料30

三、青绿饲料33

四、矿物质饲料34

五、饲料添加剂34

第二节 优质鸡的营养需要35

一、中速型优质鸡营养需要36

二、慢速型优质鸡营养需要37

三、推荐的优质鸡营养需要37

第三节 配合饲料和饲料配制40

一、配合饲料40

二、饲料配制41

三、典型饲料配方42

第四章 优质鸡的饲养管理技术44

第一节 鸡场的生物安全管理44

一、鸡场卫生与消毒44

二、优质鸡的免疫49

三、优质鸡的安全用药54

第二节 优质鸡育雏期的饲养管理56

一、雏鸡的特点及饲养方式56

二、雏鸡饲养管理的关键技术59

第三节 优质鸡青年期的饲养管理70

一、青年鸡的特点和饲养方式70

二、青年鸡的饲养管理72

三、放养前的训练工作74

四、公母分群饲养75

第四节 优质鸡肥育期的饲养管理75

一、肥育鸡的特点和饲养方式75

二、肥育鸡的日常饲养管理79

第五章 优质鸡疾病防治技术84

一、疾病防治常识84

二、常见病毒性疾病86

三、常见细菌性疾病105

四、常见寄生虫疾病120

五、其他疾病124

第六章 优质鸡产品营销与产业化经营132

第一节 产品类型与营销132

一、产品类型132

二、产品营销134

第二节 产业化经营137

一、业务部门的支撑与监督137

二、养殖经营管理的主要内容137

三、生产成本管理140

四、影响优质鸡生产经济效益的因素141

五、养殖户对优质鸡放养的管控142

第七章 养殖实例144

一、养殖实例一144

二、养殖实例二150

附录156

附录A 优质鸡养殖过程常见的各种记录表156

附录B 空栏期消毒程序159

附录C 保健程序160

附录D 优质鸡饲养全过程中禁止使用的兽药161

附录E 常见计量单位名称与符号对照表162

参考文献163