图书介绍

吃的自由2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

符中士著著
出版社：北京：人民文学出版社
ISBN：7020024491
出版时间：1997
标注页数：184页
文件大小：7MB
文件页数：210页
主题词：散文

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图书目录

目录1

序（一）韩少功1

幸福的中国人1

序（二）汪曾祺3

吃素与吃肉4

吃里堂奥王燕6

不吃辣椒不革命7

卤锅10

吃苦瓜好12

熊掌14

舍命吃河豚17

食名趣谈22

醢龙以食25

不可食无竹30

火锅33

虾36

肚子39

腊肉42

鳖45

狗肉49

泥鳅52

阿二靓汤55

擅宠由来味足甘58

家乡味家乡情61

吃麻蛤的回忆64

曲颈向天歌72

出污泥而不染78

年年积财81

从美食家说起89

我的中国胃92

饮食的真趣95

饮食的变异之美98

饮食的雅境101

盐为食肴之将104

流行味108

黄酒111

洋酒115

除却“功夫”不是茶118

和敬清寂的日本茶道124

虫茶131

炒133

谈和尚吃肉140

文人菜143

伊尹和易牙149

甘苦尔先尝152

中国人的大圆桌155

生日蛋糕与寿面161

吃的自由170

后记181