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第1章 分析化学实验的基本知识1

1.1 分析化学实验的基本要求1

1.2 实验室安全常识2

1.3 玻璃仪器的洗涤与干燥3

1.4 分析用纯水8

1.5 化学试剂10

1.6 实验数据的处理和分析结果的表达12

第2章 分析化学实验基本操作17

2.1 滴定分析的基本操作17

2.2 重量分析的基本操作26

第3章 化学分析实验32

实验3.1 分析天平的称量练习32

实验3.2 滴定分析基本操作练习37

实验3.3 酸碱标准溶液浓度的标定40

实验3.4 工业纯碱总碱度的测定43

实验3.5 铵盐中氮含量的测定（甲醛法）44

实验3.6 EDTA标准溶液的配制和标定46

实验3.7 水总硬度的测定49

实验3.8 铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定52

实验3.9 钙制剂中钙含量的测定53

实验3.10 高锰酸钾标准溶液的配制和标定55

实验3.11 高锰酸钾法测定过氧化氢的含量57

实验3.12 石灰石中钙的测定58

实验3.13 Na2S2O3标准溶液的配制和标定61

实验3.14 硫酸铜中铜含量的测定63

实验3.15 水中化学需氧量（COD）的测定65

实验3.16 氯化物中氯含量的测定（莫尔法）67

实验3.17 沉淀滴定法测定调味品中氯化钠的含量70

第4章 仪器分析实验73

实验4.1 邻二氮杂菲分光光度法测定微量铁73

实验4.2 蛋白质的分光光度法测定77

实验4.3 分光光度法测定废水中磷含量79

实验4.4 紫外分光光度法同时测定维生素C和维生素E81

实验4.5 废水中蒽、菲的定性检出84

实验4.6 溶液pH的电位法测定86

实验4.7 离子选择性电极法测定水中氟离子89

实验4.8 电位滴定法测定混合碱93

实验4.9 醋酸的电位滴定和酸常数的测定99

实验4.10 氯离子选择性电极法测定试样中氯含量及氯化铅的溶度积常数101

实验4.11 库仑滴定法测定水中砷104

实验4.12 库仑滴定法标定硫代硫酸钠浓度107

实验4.13 库仑滴定法测定维生素C含量110

实验4.14 溶出伏安法测定水样中铅的含量112

实验4.15 电感耦合等离子原子发射光谱法（ICP-AES）测定水样中的微量Cu115

实验4.16 火焰光度法测定土壤样品中的钾、钠117

实验4.17 原子吸收分光光度法测定自来水中钙、镁的含量119

实验4.18 原子吸收分光光度法测定毛发中的锌122

实验4.19 气相色谱法测定白酒中甲醇的含量124

实验4.20 气相色谱内标法定量测定正辛烷中的异辛烷132

实验4.21 N2、NO2、O2、CH4等混合气体的气固色谱法分析135

实验4.22 气相色谱质谱联用测定挥发性有机污染物137

实验4.23 纺织品中残留五氯苯酚（PCP）的检测141

实验4.24 高效液相色谱法测定食品防腐剂144

实验4.25 果汁中有机酸的分析151

实验4.26 荧光法测定维生素B2的含量153

实验4.27 荧光分光光度法测定维生素C155

实验4.28 ATR傅立叶变换红外光谱法测定甲基苯基硅油中苯基的含量158

实验4.29 红外光谱法区别顺和反丁烯二酸162

实验4.30 醛和酮的红外光谱164

实验4.31 K2［Cu（C2O4）2］·2H2O配合物的热分解机理测定168

实验4.32 流动注射分光光度法测定自来水中铁含量173

实验4.33 盐酸肾上腺素注射液的含量测定176

实验4.34 聚乳酸分子量的测定177

实验4.35 牛奶中蛋白质的氨基酸分析182

第5章 综合性实验和设计性实验187

5.1 综合性实验示例187

5.2 设计性实验196

附录199

附录1 相对原子质量表199

附录2 常用化合物的相对分子质量表200

附录3 常用基准物质的干燥条件201

附录4 常用浓酸、浓碱溶液的密度和浓度201

附录5 常用指示剂202

附录6 常用缓冲溶液的配制204

附录7 常用分析化学实验名词术语汉英对照205

附录8 定量分析实验仪器清单217

附录9 滴定分析实验操作考察评分表（NaOH溶液浓度的标定）218

参考文献220