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第一节　热力学的基础知识1

一、基本概念1

第一章　基础知识1

二、热力学第一定律8

三、热力学第二定律10

四、工质的热力性质13

第二节　流体力学基础知识24

一、流体的主要物理性质24

二、流体静力学基本方程式26

三、流体的流动与连续性方程式27

四、伯努利方程式28

五、流动阻力29

一、导热30

第三节　传热学基础知识30

二、对流换热32

三、辐射换热33

四、复合换热34

五、传热过程34

第四节　常用单位换算36

一、长度36

二、质量36

三、压力37

四、功、能和热量37

五、功率38

六、制冷量38

八、热导率39

七、质量热容39

第二章　制冷工质40

第一节　制冷剂的种类及命名方法40

一、制冷剂的种类40

二、制冷剂的安全性分类41

三、制冷剂的命名和编号方法41

第二节　对制冷剂性质的要求42

一、热力学性质43

二、物理性质和化学性质43

三、安全性43

一、R717（氨）的性质44

第三节　常用制冷剂的性质44

五、经济性44

四、对环境的影响44

二、R22的性质45

三、R134a的性质57

四、R123的性质64

五、R600a的性质70

六、R404A的性质76

七、R407C的性质77

八、R410A的性质89

第四节　溴化锂溶液95

一、溴化锂溶液的主要性质95

二、溴化锂溶液的热力图表101

二、常用载冷剂103

第五节　载冷剂103

一、对载冷剂的要求103

第三章　制冷原理113

第一节　制冷与制冷的方法113

一、制冷的定义113

二、实现制冷的方法113

第二节　单级蒸气压缩式制冷114

一、单级蒸气压缩式制冷系统的基本组成与工作原理114

二、理想制冷循环115

三、理论制冷循环116

四、液体过冷和吸气过热对循环性能的影响117

五、理论制冷循环的热力计算119

六、冷凝温度和蒸发温度变化对制冷系统的影响120

一、两级压缩制冷系统122

第三节　两级压缩与复叠式制冷系统122

二、带有经济器的压缩式制冷循环124

三、复叠式制冷系统126

第四节　吸收式制冷128

一、吸收式制冷机的工作原理128

二、单效吸收式制冷机129

三、双效吸收式制冷机130

第五节　热电制冷131

一、珀尔帖效应131

二、热电制冷原理132

三、热电制冷器的特点133

一、活塞式制冷压缩机的分类134

第四章　制冷压缩机134

第一节　活塞式制冷压缩机134

二、活塞式制冷压缩机的基本结构135

三、活塞式制冷压缩机的工作过程138

四、活塞式制冷压缩机的性能140

五、活塞式制冷压缩机常见故障与处理方法146

第二节　螺杆式制冷压缩机149

一、螺杆式制冷压缩机结构与工作原理150

二、螺杆式制冷压缩机的能量调节153

三、螺杆式制冷压缩机的润滑与冷却154

四、螺杆式制冷压缩机的性能156

五、螺杆式制冷压缩机常见故障与处理方法159

二、离心式制冷压缩机的结构及工作原理161

第三节　离心式制冷压缩机161

一、离心式制冷压缩机的分类161

三、离心式制冷压缩机常见故障与处理方法164

第四节　全封闭转子式压缩机和涡旋式压缩机166

一、全封闭转子式制冷压缩机166

二、全封闭涡旋式制冷压缩机167

第五节　汽车空调用制冷压缩机169

一、曲轴连杆式压缩机169

二、旋叶式压缩机170

三、斜盘式压缩机172

四、摇板式压缩机175

五、滚动活塞式压缩机177

六、涡旋式压缩机179

第五章　换热设备、节流装置及其他辅助设备183

第一节　换热器183

一、冷凝器183

二、蒸发器188

三、回热器、中间冷却器和冷凝蒸发器193

四、板式换热器196

第二节　节流装置197

一、手动节流阀197

二、毛细管198

三、热力膨胀阀198

四、定压膨胀阀203

五、电子膨胀阀203

六、浮球调节阀206

七、线性浮子阀209

第三节　其他辅助设备210

一、油分离器210

二、储液器213

三、气液分离器215

四、过滤器和干燥器216

五、空气分离器216

六、集油器217

第六章　制冷空调设备的电气控制219

第一节 自动控制的基本知识219

一、自动控制系统的组成219

二、自动控制常用术语219

三、自动控制系统的性能指标221

四、自动控制系统的分类223

第二节　制冷空调设备常用的控制元件225

一、电磁阀226

二、四通换向阀229

三、压力控制器231

四、压差控制器232

五、温度控制器233

六、液位控制器235

七、流量调节阀235

八、压力控制阀236

第三节　常用低压电器238

一、低压电器概述238

二、低压断路器239

三、交流接触器240

四、热继电器240

五、熔断器241

第四节　可编程序控制器242

一、可编程序控制器介绍242

二、可编程序控制器的编程方法246

三、可编程序控制器的应用254

第五节　典型制冷空调设备电控系统介绍258

一、家用电冰箱电气原理图258

二、家用空调259

三、约克YCAB系列冷水机组控制系统介绍275

一、通用工具280

第七章　常用工具、量具、检测仪器仪表及维修设备280

第一节　常用工具及其使用280

二、专用工具281

第二节　常用量具及其使用287

一、游标卡尺287

二、螺旋副千分尺288

三、百分表289

四、塞尺290

第三节　常用检测仪器仪表的使用290

一、万用表290

二、绝缘电阻表294

三、钳形电流表295

四、卤素检漏仪296

五、温度计297

六、干湿球温度计297

七、压力计299

八、毕托管302

九、风速仪304

第四节　维修设备的使用306

一、真空泵306

二、制冷剂充注机308

三、气焊设备与工具310

第八章　制冷空调设备318

第一节　房间空调器318

一、窗式空调器318

二、分体式房间空调器323

三、房间空调器的安装328

四、房间空调器常见故障与处理329

第二节　单元式空气调节机338

一、单元式空调机的结构及特点338

二、单元式空调机的型号命名方法340

三、单元式空调机的名义工况340

四、单元式空调机的安装与调试341

五、恒温恒湿机组常见故障与排除347

第三节　除湿机350

一、除湿的方法350

二、冷冻除湿机351

三、氯化锂转轮式除湿机355

四、三甘醇液体除湿机358

第四节　压缩冷凝机组359

一、活塞式压缩冷凝机组360

二、螺杆式压缩冷凝机组361

第五节　冷水机组362

一、冷水机组的种类362

二、冷水机组的名义工况366

三、冷水机组安装与调试367

四、冷水机组的常见故障与排除方法370

第六节　变制冷剂流量多联分体式空调机组379

一、变制冷剂流量多联分体式空调机组的组成及特点379

二、多联机组的安装与调试380

三、多联机组常见故障及排除381

一、组合式空调机组383

第七节　非独立式空调机组383

二、诱导器386

三、风机盘管机组388

四、新风机组391

第八节　溴化锂吸收式制冷机组393

一、溴化锂吸收式制冷机的分类393

二、溴化锂吸收式制冷机的组成结构394

三、溴化锂吸收式冷水机组的型号编制方法401

四、机组的名义工况和性能指标403

五、机组调节控制系统404

六、溴化锂吸收式制冷机组常见故障及排除方法408

一、建立制冷空调设备的管理制度415

二、制定各设备的操作规程415

第九章 制冷空调设备的维护管理与基本维修操作415

第一节　制冷空调设备的维护管理415

三、制定设备的维护检修制度416

四、建立设备档案416

五、对操作、维修及管理人员的要求416

六、配备检修工具和维修设备417

七、配备安全用具和设施417

八、制定应急预案417

第二节　蒸气压缩式制冷设备的基本维修操作417

一、制冷系统的吹污417

二、制冷系统的试压和检漏418

三、制冷系统抽真空421

四、充注制冷剂425

五、制冷设备检修前对制冷剂的回收和处理430

六、制冷系统放空气的操作434

七、制冷压缩机的加油操作436

八、制冷系统的放油操作440

九、去除制冷剂中的水分443

十、从制冷系统中隔离压缩机444

十一、制冷压缩机湿冲程的调整操作445

第三节　制冷设备故障的检查方法与原则448

一、蒸气压缩式制冷系统正常运行的标志448

二、制冷系统故障检查方法449

三、制冷设备故障的检修原则449

一、溴化锂吸收式制冷机组运行时的管理450

第四节　溴化锂吸收式制冷机组的维护管理与基本维修操作450

二、溴化锂吸收式制冷机组停机时的管理451

三、溴化锂吸收式制冷机组的定期检查452

四、溴化锂吸收式制冷机组的基本维修操作454

第十章　空气调节467

第一节　空气调节的基本知识467

一、湿空气的物理性质467

二、湿空气的焓湿图470

三、室内空气品质475

第二节　空调负荷与送风量478

一、空调的室内、外空气计算参数478

二、空调负荷482

三、空调负荷的计算483

四、新风量的确定及新风冷负荷计算484

五、送风量的计算486

第三节　空气处理设备488

一、表面式空气换热器489

二、喷水室490

三、电加热器492

四、加湿器492

五、减湿设备492

六、空气的净化设备494

七、消声装置497

八、热回收装置498

一、空调系统的分类499

第四节　空气调节系统499

九、独立式空调设备与非独立式空调设备499

二、集中式空调系统501

三、半集中式空调系统501

四、分散式空调系统504

第五节　空调系统风量的测定与调整505

一、风量的测定505

二、风量的调整509

第六节 中央空调系统常见故障的分析与排除513

第十一章 中央空调水系统517

第一节　冷却水系统517

一、冷却水系统的形式517

二、冷却水泵518

三、冷却塔519

第二节　空调冷冻水系统520

一、空调冷冻水系统的形式520

二、冷冻水循环泵523

三、空调水系统的定压方法523

四、空调水系统管路的保温526

第三节　空调水系统的水质管理526

一、空调水系统水质管理的原则526

二、水质指标527

三、水质处理530

第四节 中央空调水系统的安装532

一、空调水系统安装施工规范532

二、空调水系统安装施工注意事项533

三、冷凝水管的安装535

四、离心式水泵的安装541

第五节　水系统的清洗543

一、循环水系统的清洗方法543

二、循环水系统停机化学清洗的步骤545

三、循环水系统不停机化学清洗的步骤547

第六节　水系统的试压548

一、金属管道试压549

二、PP-R管道试压550

第十二章 蓄能技术551

第一节 蓄能技术及其分类551

一、蓄能的定义551

二、蓄能空调的基本原理551

四、蓄能空调系统的运行策略553

三、蓄能空调系统的特点553

五、蓄能介质分类555

六、蓄能设备分类556

第二节 水蓄冷系统及装置557

一、水蓄冷系统557

二、水蓄冷装置558

第三节 冰蓄冷装置559

一、基本定义560

二、盘管蓄冰装置561

三、封装式蓄冰装置562

四、动态制冰装置563

一、冰蓄冷空调系统的形式568

第四节 冰蓄冷空调系统及设备568

二、冰蓄冷空调系统的运行策略570

三、滑落式片冰冷水机组571

第五节 蓄冰槽与片冰机的安装、调试576

一、蓄冰槽的安装576

二、片冰机的安装579

三、机组的调试581

第十三章 热泵584

第一节 热泵的工作原理及分类584

一、热泵的工作原理584

二、热泵的分类585

三、空气源热泵的特点587

二、空气-水式热泵587

一、空气-空气式热泵587

第二节 空气源热泵587

第三节 水源热泵机组588

一、水-空气式热泵机组589

二、水-水式热泵机组590

第四节 地源热泵系统590

一、地埋管地源热泵系统590

二、地表水热泵系统596

三、地下水热泵系统597

第五节 水环热泵系统598

一、水环热泵空调系统的组成598

二、水环热泵系统的特点600

三、水环热泵系统运行管理中的注意事项601

第十四章 汽车空调602

第一节 汽车空调的分类602

一、汽车空调概述602

二、汽车空调的分类603

第二节 汽车空调的制冷系统613

一、制冷系统的基本组成613

二、汽车空调用冷凝器和蒸发器614

三、储液干燥过滤器与集液器617

四、节流装置620

五、管与接头623

第三节 汽车空调的供暖系统626

一、发动机余热暖气装置626

二、独立热源取暖装置630

一、汽车空调的电气元件633

第四节 汽车空调的电路系统633

二、汽车空调的控制电路642

三、自动空调的微机控制电路648

四、自动空调的局域网控制系统652

第五节 汽车空调检测及故障判断与排除657

一、汽车空调常用检测方法657

二、空调制冷系统常见故障670

三、自动空调的故障自诊断671

第十五章 冷藏与冷冻679

第一节 食品冷冻加工的基础知识679

一、食品的冷加工分类680

二、食品冷冻加工的基本要求683

一、冷库的类型和构成695

第二节 冷库695

二、冷库容积的确定698

三、冷库的技术要求699

四、围护结构的隔热与防潮700

第三节 商用冷柜710

一、食品冷藏柜710

二、食品陈列柜711

第四节 电冰箱712

一、电冰箱的制冷方式712

二、电冰箱的结构713

三、冷冻室内的温度要求715

一、铁路冷藏车716

第五节 冷藏运输装置716

四、电冰箱使用的气候条件716

五、电冰箱的结构及其制冷系统716

二、冷藏汽车718

三、冷藏船719

四、冷藏集装箱720

第十六章 安全技术知识722

第一节 制冷空调系统中常用的安全保护装置722

一、压力控制器722

二、压差控制器723

三、安全阀724

四、易熔塞726

五、紧急泄氨器727

六、防火防烟调节阀728

一、压力容器729

第二节 压力容器的安全使用和管理729

二、压力容器的安全使用和管理731

三、制冷剂钢瓶的使用和管理731

第三节 制冷空调设备的安全操作734

一、大中型制冷设备开机前必须遵守的安全操作734

二、阀门的安全操作736

三、制冷剂的安全操作737

四、设备、管道检修时的安全要点737

第四节 人身安全与紧急救护738

一、检修操作中对人身安全产生危害的主要事故类型738

二、预防措施740

三、紧急救护741

主要参考文献744