牛的生产与经营 养殖专业2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

牛的生产与经营 养殖专业PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第1章 牛的解剖生理特点5

第一节 牛体的基本构成5

一、头颈部6

二、前躯6

三、中躯7

四、后躯7

第二节 牛体各系统的组成与功能8

一、运动系统9

二、皮肤及皮肤衍生物12

三、消化系统12

四、呼吸系统16

五、泌尿系统17

六、生殖系统18

七、循环系统21

八、神经系统21

九、内分泌和体温22

复习思考题23

实验实习指导23

实验实习1 观看牛体各部位名称及内脏器官投影23

实验实习2 观看牛的全身骨骼标本25

实验实习3 观看牛消化、呼吸、泌尿和生殖系统中各器官的形态结构26

第2章 乳用牛生产技术27

第一节 乳用牛的品种与外貌评定27

一、乳用牛品种27

二、乳用牛的外貌特征和生理特性29

三、乳用牛生产能力的测定和计算30

第二节 牛的繁殖技术33

一、母牛发情特点、发情征状及发情鉴定33

二、牛的初配年龄、发情母牛的最佳输精时间及人工授精的方法35

三、母牛的妊娠征状和妊娠鉴定36

四、母牛的分娩与接产37

五、提高母牛繁殖力的措施39

第三节 犊牛和育成牛的饲养管理40

一、犊牛的饲养管理40

二、育成牛的饲养管理46

第四节 种公牛的饲养管理48

一、种公牛的生理特性48

二、种公牛的饲养48

三、种公牛的管理要点49

四、种公牛的合理利用50

第五节 成年乳用牛的饲养管理50

一、泌乳母牛的饲养管理50

二、初产及高产乳用牛的饲养管理57

三、干乳母牛的饲养管理59

复习思考题60

实验实习指导61

实验实习1 乳用牛的外貌及品种识别61

实验实习2 乳用牛的体尺、体重测量61

实验实习3 母牛的发情鉴定62

实验实习4 牛的人工授精技术63

实验实习5 人工挤乳和机器挤乳技术63

第3章 肉用牛生产技术65

第一节 肉用牛品种选择与利用65

一、肉用牛品种65

二、我国黄牛品种66

三、肉用牛品种外貌特征和选择要求68

四、肉用牛生产力的评定71

第二节 繁殖母牛的饲养管理72

一、妊娠母牛的饲养管理72

二、哺乳母牛的饲养管理74

第三节 肉用牛的肥育技术75

一、肉用犊牛的饲养管理75

二、生长肥育牛的饲养管理76

第四节 牛的饲料83

一、青饲料83

二、青贮饲料83

三、粗饲料83

四、能量饲料84

五、蛋白质饲料85

六、矿物质饲料85

七、添加剂及其他类饲料85

复习思考题85

实验实习指导86

实验实习1 肉用牛的外貌及品种识别86

实验实习2 肉用牛的体重估测和评膘定级86

第4章 主要牛病防治88

第一节 牛病的预防88

一、科学的饲养管理88

二、防止疫病的传入89

三、消毒与防疫89

四、对病牛及病牛群采取的措施89

第二节 常见疫病防治90

一、疫病的发生规律和防治90

二、牛的传染病防治91

三、牛的寄生虫病防治94

第三节 常见内科病防治97

一、消化系统疾病97

二、呼吸系统疾病101

三、营养代谢病103

四、中毒病105

第四节 常见产外科病防治107

一、牛的产科病107

二、牛的外科病115

复习思考题118

实验实习指导118

实验实习1 牛的临床诊断技术训练118

实验实习2 瘤胃穿刺术119

实验实习3 牛常用投药方法120

第5章 养牛场的经营与管理122

第一节 养牛场的生产管理122

一、确定饲养规模和生产方向122

二、牛场管理124

第二节 养牛场的计划管理127

一、牛群周转计划127

二、配种产犊计划129

三、饲料计划129

四、产乳计划131

五、产肉计划133

第三节 牛场的财务管理133

一、牛场财务管理的主要内容133

二、牛场财务核算的基本原则133

三、牛场资金核算的项目和方法133

四、牛场成本核算的分类项目与方法135

五、降低养牛成本的途径138

复习思考题138

实验实习指导139

实验实习1 牛场经营管理调查实习139

实验实习2 牛场成本核算分析139

附录 中华人民共和国专业标准高产奶牛饲养管理规范140

主要参考文献146