图书介绍

台湾小吃·三2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

郑衍基著著
出版社：广州：广东科技出版社
ISBN：7535923453
出版时间：2000
标注页数：83页
文件大小：22MB
文件页数：82页
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图书目录

4 南部地方小吃2

东山鸭头2

西湖蒜头水蛙4

旗津鳗鱼羹6

炸青蚵酥8

佳里卜肉10

炸番薯签12

台南小管米粉14

鹿茸醉补虾16

金针花枝丸18

清蒸虱目鱼肚20

台南虱目鱼粥22

鼎边趖24

台南咸水鹅26

仁德四珍鸭28

万峦腿库30

台南担仔面32

台南肉燥面34

芋仔排骨酥36

炒鳝鱼面38

白河松菇头髓40

胖大海42

咖喱卤面44

台南福寿板46

昙花排骨48

燕丝肉丸汤50

海鲜炒年糕52

5 东部地方小吃56

冬山芥菜鸡56

金菇炒肚丝58

重阳割包60

菜头丝煎饼62

四神汤64

沙茶炒牛肉66

香煎萝卜糕68

蛋黄双味酥70

虾米煮粿仔条72

韭菜炸蚵卷74

蛋黄蒸肉76

鱼翅肉羹78

八宝冬粉80

鸡蛋软饼82