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第一章 栽培基质1

第一节 栽培基质的质量与植物根系的生理活动2

一、限制因子2

二、根系与氧气3

三、根系与热量6

四、水分与氧气含量及温度9

五、植物营养元素10

第二节 栽培基质的物理特性15

一、松堆体积密度16

二、总的孔隙度16

三、持水量17

四、不可以被吸收利用的水分体积（PWP）19

五、可吸收利用的水分体积（AWC）19

六、水分含量20

第三节 基质、空气与水分的相互关系20

第四节 栽培基质的组分23

一、有机物组分23

二、无机物组分28

三、基质组分的化学稳定性32

第五节 栽培基质物理特性的测定33

一、实验室测定法33

二、近似测定法34

三、计算35

四、测定结果的解释36

第六节 栽培基质的化学性质37

一、pH值37

二、pH值与灌溉水的水质39

三、pH值与酸性肥料40

四、pH值和基质原材料41

五、天然土壤pH值的调节41

六、栽培基质的化学稳定性43

七、土壤的pH值与盐基饱和度44

第七节 栽培基质的阳离子代换量（CEC）47

一、阳离子代换量的定义47

二、阳离子代换量与钙离子、碳酸氢根、pH值的关系48

三、固定能力与磷素、微量元素的关系50

第八节 栽培基质的可溶性盐分（EC值）52

一、定义52

二、盐分含量与生理干旱53

三、不适宜的盐分含量对百合植株的影响53

第九节 栽培基质的测定56

一、四种测定方法56

二、确定取样的时间与位置57

三、取样单元58

四、pH值和可溶性盐分的测定60

五、pH值与EC值的测定63

六、测定结果的解释与分析65

第十节 土壤消毒与土壤改良68

一、蒸汽消毒68

二、淹水消毒70

三、土壤的化学药物熏蒸和淋浸消毒72

四、耕作层换土法和客土改良法74

五、用雨水淋洗栽培基质中的可溶性盐分76

第二章 灌溉水77

第一节 永久性凋萎点78

第二节 灌溉水的pH值与碱度78

一、pH值的定义及推荐范围79

二、碱度80

第三节 中和灌溉水中的碱度83

一、灌溉水的酸化处理84

二、酸的加注87

三、高浓度肥料母液的酸化处理90

四、酸性高的肥料的使用91

第四节 灌溉水中的可溶性盐分91

第五节 灌溉水中钠的吸收比例93

第六节 肥料对栽培基质pH值的影响94

第七节 调节栽培基质溶液的pH值96

一、作物栽培后提高栽培基质pH值的程序97

二、作物栽培后降低栽培基质pH值的程序99

第八节 灌溉水的处理101

一、可溶性盐分含量高的处理101

二、病原菌的控制措施102

三、过滤处理103

第九节 灌溉模式104

一、标准灌溉模式104

二、动态灌溉模式104

三、有淋洗度与无淋洗度灌溉模式的比较104

第十节 转换灌溉水的水源105

第三章 植物营养107

第一节 基本植物营养元素107

第二节 营养元素与植物生理活动109

一、植物对矿质营养物质的吸收109

二、植物吸收器官——根系110

三、吸附、吸收和生理汲取110

四、根系固定阳离子的能力111

五、营养元素的吸收111

第三节 矿质营养元素的功能112

一、氮（N）112

二、磷（P）117

三、钾（K）120

四、钙（Ca）125

五、镁（Mg）128

六、硫（S）129

七、硼（B）133

八、氯（Cl）136

九、铜（Cu）137

十、铁（Fe）139

十一、锰（Mn）142

十二、钼（Mo）144

十三、锌（Zn）145

十四、营养元素之间的拮抗作用与最佳协同作用147

第四节 植物营养的标准148

一、植物组织分析及栽培基质样品分析148

二、东方百合的叶片取样149

三、百合叶片组织养分分析结果的解释150

四、栽培基质的取样151

五、栽培基质检测的实例151

六、栽培基质中适于百合栽培的营养元素含量范围154

第五节 施肥程序中的配方设计及测算155

一、园艺作物的遗传学习性决定作物需要矿质营养的数量与比例156

二、园艺作物所需矿质营养的分类157

三、栽培植物对肥料需求的特性159

四、荷兰推荐的、适宜东方百合生产的土壤营养元素含量目标值165

五、植物组织养分分析中的标准含量范围演测170

六、国外切花百合生产中的肥料配方演测177

第六节 东方百合切花生产用的肥料配方设计及测算181

一、箱栽切花百合营养生长期的肥比设计与肥种设计实例183

二、大量元素的配方测算185

三、大量元素肥料母液的制备186

四、微量元素摩尔比的设计187

五、微量元素肥料母液的制备189

六、有关肥液配制与使用的说明189

第七节 螯合剂及微肥技术190

一、螯合物的组成191

二、螯合物的性质192

三、花卉生产中常用螯合剂的分类193

四、制备螯合物的要领199

第八节 动态施肥200

一、依据植物阶段发育的动态施肥200

二、依据四季更迭的动态施肥201

三、依据水质变化的动态施肥202

四、依据土壤物理特性及化学性质变化的动态施肥202

五、依据生产目的的动态施肥202

第四章 百合商品开花鳞茎的大田生产204

第一节 荷兰与云南部分地区气象条件比较204

一、平均温度的比较205

二、月平均降水量的比较205

三、月平均日照时数的比较209

第二节 荷兰与云南土壤状况和生产管理模式比较211

第三节 土壤改良、规划及种植床的准备213

一、土壤的物理结构213

二、土壤的pH值214

三、土壤盐分含量的测定215

四、土壤消毒217

五、种植床走向的规划217

六、起高畦种植床218

第四节 百合鳞茎的热水灭菌、灭虫法219

一、热水处理的时间220

二、热水处理的操作方法220

三、对鳞茎线虫及叶片线虫的处理222

四、鳞茎的冷冻222

五、热水处理受到损伤的百合鳞茎的识别223

六、造成危害的原因223

七、预防与控制223

第五节 鳞茎的种植224

一、种植密度224

二、种植深度226

三、种植操作227

四、种植床面的覆盖227

第六节 田间管理228

一、杂草的控制228

二、田间施肥228

三、摘除花蕾229

四、春季灌溉230

五、夏季灌溉231

六、病虫害防治232

七、鳞茎的定期检查233

第七节 鳞茎的收获233

一、鳞茎的收获时间234

二、鳞茎的采挖234

三、鳞茎的水洗235

四、鳞茎的分级235

五、鳞茎的装箱237

六、鳞茎的药液浸泡消毒237

七、包装、填充材料的消毒处理238

八、鳞茎的包装239

第八节 鳞茎的春化处理240

一、顶芽发育的电子显微镜观察240

二、百合鳞茎的春化方法240

第九节 低温贮藏期鳞茎新芽糖分含量的检测241

一、测定鳞茎新芽中糖分含量的操作241

二、园艺品种间的差异性243

三、鳞茎的收获时间243

四、糖分含量达到最高限的鳞茎的管理244

五、按批次收获的鳞茎质量245

六、建议246

第十节 鳞茎的冷冻贮藏246

一、冷冻贮藏的技术要求247

二、冷冻贮藏对切花质量的影响248

三、冷冻贮藏技术的其他用处253

第五章 切花百合的生产255

第一节 温室设备255

一、加温系统255

二、二氧化碳供应系统256

三、灌溉系统257

四、土壤降温系统258

五、加光设施259

六、遮荫设施261

七、联体棚与单棚的优点262

八、竹棚与钢架大棚的优点262

第二节 土壤与灌溉水262

一、土壤263

二、灌溉水265

第三节 大棚设施下的种植床栽培程序265

一、种用鳞茎的验收和处理266

二、种用鳞茎的规格266

三、栽培场地267

四、种植程序、种植深度及覆盖267

五、定植密度268

六、二次定植法269

七、种植床面的覆盖271

八、植株支撑271

九、施肥272

十、灌溉272

十一、杂草的控制273

十二、百合生长期的监控274

第四节 温室气候条件274

一、温度274

二、相对湿度275

三、通风换气276

四、遮荫276

五、施用二氧化碳276

第五节 其他栽培系统276

一、箱式栽培277

二、露地栽培280

三、花盆栽培281

第六节 切花采收及采后处理284

一、开花与采收285

二、分级与集束捆扎285

三、贮藏286

四、发运287

第七节 切花保鲜287

第八节 花期调控290

一、复活节百合的计时生产291

二、复活节百合花期控制的叶片计数法293

第六章 百合病害306

第一节 真菌性病害306

一、青霉菌（Penicilium）病306

二、根系腐烂、根颈腐烂、鳞茎及鳞片腐烂病害308

三、萎蔫病324

四、椭圆葡萄孢菌（Botrytis elliptica）病330

第二节 细菌性病害336

棒状杆菌（Corynebacterium fascians）病336

第三节 病毒性病害337

一、百合无症状病毒（Lily symptomless virus）感染338

二、百合杂斑病毒（Lily mottle virus）病338

三、黄瓜花叶病毒（CMV）病339

四、病毒病对百合产量的影响339

五、病毒的检测340

六、病毒的传播342

七、病毒的控制344

八、无毒母本鳞茎的繁殖345

第七章 百合的主要虫害346

第一节 蚜虫（Homoptera-Aphididae）346

一、生物学习性346

二、对百合的危害347

三、检查348

四、控制349

第二节 蕈蚊（Diptera-Sciaridae）352

一、生物学习性352

二、对百合的危害353

三、检查354

四、控制355

第三节 蓟马（Thysanoptera-Thripidae）356

一、生物学习性356

二、对百合的危害358

三、检查360

四、控制361

第四节 刺足根螨（Rhizoglyphus）364

第五节 由虫害引起的丝核菌类病害（Rhizoglyphus species）365

第六节 滑刃线虫属（Aphelenchoides fragarioe）366

第八章 百合的生理异常368

第一节 叶片焦烧368

一、起因369

二、控制372

第二节 花蕾脱落与花蕾干缩373

一、起因374

二、控制375

第三节 叶片黄化及脱落376

第四节 日烧378

第五节 营养元素缺乏378

一、缺铁378

二、缺氮380

第六节 氟中毒引起的叶尖坏死381

一、识别381

二、预防与控制382

第七节 叶尖焦烧382

第八节 药害、冬季加温炉燃烧废气中毒383

第九节 植株扁平化384

第十节 低温危害及霜害384

附：园艺植物营养元素缺乏症及中毒症检索表386

参考文献391