图书介绍

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（美）艾伦·沃克著著
出版社：北京：中国人民大学出版社
ISBN：7300089275
出版时间：2008
标注页数：222页
文件大小：63MB
文件页数：241页
主题词：儿童－饮食营养学

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图书目录

第1章孩子吃什么是如此重要1

第2章新生儿和婴幼儿的营养学10

第3章开始进食固体食物33

第4章茁壮成长的第二年49

第5章 2～8岁儿童的健康63

第6章体重控制与体育锻炼83

第7章碳水化合物、脂肪及蛋白质105

第8章水果和蔬菜131

第9章维生素、矿物质及营养补充品145

第10章牛奶、果汁和其他饮料166

第11章判断校园午餐是否健康184

第12章营养食谱及烹饪方法192

补充资料211

译者后记219