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1 绪论1

1．1 有机化学实验的基本要求1

1．2 有机化学实验注意事项1

1．2．1 安全注意事项1

1．2．2 有机化学实验预习要求2

1．2．3 有机化学实验要求2

1．2．4 有机化学实验报告格式2

1．3 有机化学微型实验常用仪器简介2

1．3．1 玻璃仪器2

1．3．2 常用仪器设备5

1．3．3 微型实验药品的称量10

1．4 手册的查阅及有机化学文献简介10

1．4．1 工具书和参考书10

1．4．2 期刊杂志10

1．4．3 化学文摘11

1．4．4 网上资源11

2 基本操作与注意事项12

2．1 蒸馏和分馏12

2．1．1 蒸馏和分馏装置12

2．1．2 蒸馏和分馏操作12

2．2 减压蒸馏13

2．2．1 减压蒸馏装置15

2．2．2 减压蒸馏操作16

2．3 水蒸气蒸馏19

2．4 熔点测定21

2．4．1 毛细管法测定熔点21

2．4．2 显微熔点测定仪测定熔点22

2．5 重结晶24

2．5．1 重结晶过程24

2．5．2 溶剂的选择及用量25

2．5．3 溶解及热过滤26

2．5．4 结晶、抽滤和干燥27

2．6 折射率的测定29

2．7 萃取30

2．7．1 分次萃取法31

2．7．2 连续萃取法32

2．8 升华32

2．8．1 萘的常压升华33

2．8．2 萘的减压升华33

2．9 色谱33

2．9．1 柱色谱33

2．9．2 薄层色谱34

2．9．3 气相色谱35

2．9．4 高效液相色谱37

2．10 波谱技术37

2．10．1 红外光谱(IR)38

2．10．2 紫外光谱(UV)39

2．10．3 核磁共振谱(NMR)41

2．10．4 质谱(MS)43

3 实验44

3．1 烯烃的制备44

实验一 环己烯44

3．2 卤代烃的制备45

实验二 溴乙烷45

实验三 溴丁烷46

实验四 叔丁基氯47

实验五 α，β-二溴苯乙烷47

3．3 醇的制备48

实验六 苯甲醇48

实验七 二苯甲醇49

3．4 醚的制备49

实验八 乙醚49

实验九 正丁醚51

实验十 对硝基苯甲醚52

3．5 醛酮的制备53

实验十一 环己酮53

实验十二 苯乙酮54

实验十三 二亚苄基丙酮56

实验十四 茴香基丙酮的合成57

3．6 羧酸58

实验十五 苯甲酸58

实验十六 对硝基苯甲酸58

实验十七 己二酸59

3．7 羧酸衍生物60

实验十八 乙酸乙酯60

实验十九 邻苯二甲酸二丁酯62

实验二十 乙酰苯胺63

实验二十一 丁二酸酐63

实验二十二 邻苯二甲酰亚胺65

实验二十三 巯基乙酸铵的制备与应用65

3．8 芳香族硝基化合物67

实验二十四 硝基苯67

实验二十五 间二硝基苯68

3．9 胺及季铵盐69

实验二十六 间硝基苯胺69

实验二十七 邻氨基苯甲酸69

实验二十八 溴化四丁基铵70

实验二十九 溴化四乙基铵70

实验三十 氯化三乙基苄基铵71

3．10 重氮盐及其反应71

实验三十一 氯苯71

实验三十二 甲基橙73

实验三十三 甲基红74

实验三十四 Ⅱ号橙74

3．11 芳香族磺酸75

实验三十五 对甲苯磺酸75

实验三十六 双酚-S76

3．12 缩合反应77

实验三十七 3-丁酮酸乙酯77

实验三十八 双酚A78

实验三十九 2-乙基-2-己烯醛78

3．13 Diels-Alder反应79

实验四十 9，10-二氢蒽-9，10-α，β-马来酸酐79

3．14 坎尼扎罗反应80

实验四十一 呋喃甲醇和呋喃甲酸80

实验四十二 苯甲醇，苯甲酸82

3．15 格利雅反应83

实验四十三 苯甲酸83

实验四十四 2-甲基-2-乙醇84

3．16 催化氢化反应85

实验四十五 3-苯基丙酸(氢化肉桂酸)85

3．17 天然产物的提取和分离86

实验四十六 咖啡因的提取86

实验四十七 绿色植物色素的提取87

实验四十八 从西红柿中提取番茄红素和β-胡萝卜素88

实验四十九 果胶的提取89

3．18 光学异构体的拆分91

实验五十 苯乙胺的制备及外消旋体的拆分91

3．19 相转移催化和卡宾反应93

实验五十一 扁桃酸93

实验五十二 1-苯基-2，2-二氯环丙烷94

3．20 碳水化合物及其衍生物94

实验五十三 五乙酸葡萄糖酯94

实验五十四 从牛奶中制取酪蛋白和乳糖96

实验五十五 食品增稠剂、保型剂乙酯淀粉的制备96

3．21 氨基酸与肽97

实验五十六 L-酪氨酸甲酯(L-tyrosin methyl ester)97

3．22 光化学98

实验五十七 化学发光指示剂3-氨基邻苯二甲酰肼(露明诺)98

实验五十八 二苯甲酮的光化学还原99

3．23 金属有机化合物100

实验五十九 二茂铁的合成100

3．24 药物的合成102

实验六十 局部麻醉剂苯佐卡因102

实验六十一 磺胺药物——磺胺103

实验六十二 解热镇痛药——非那西汀104

实验六十三 阿司匹林——乙酰水杨酸105

实验六十四 止咳酮106

3．25 农药的合成107

实验六十五 杀灭菊酯(氰戊菊酯)107

实验六十六 O，O-二甲基-O-(2，2-二氯乙烯基)磷酸酯——敌敌畏108

实验六十七 驱蚊剂N，N-二乙基间甲基苯甲酰胺的制备109

附录110

附录1 常用有机溶剂沸点密度表110

附录2 常用的酸和碱110

附录3 常用酸碱溶液密度组成表111

附录4 常用有机溶剂的处理115

附录5 危险化学品的使用知识118

附录6 典型的红外光谱吸收谱带121

附录7 一些常见基团质子的化学位移值123

附录8 实验单元操作一览表123

参考文献126