图书介绍

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马翔，徐洪涌主编著
出版社：哈尔滨：哈尔滨工业大学出版社
ISBN：9787560333021
出版时间：2011
标注页数：339页
文件大小：115MB
文件页数：350页
主题词：商品学

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图书目录

第一章绪论1

第一节商品与商品学2

第二节商品学的研究内容4

第三节商品学的发展8

第四节资源、环境与商品13

第二章商品分类与编码21

第一节商品分类概述22

第二节商品分类的标志与方法25

第三节商品目录与商品分类体系29

第四节商品编码与条码技术42

第三章商品标准与质量认证59

第一节商品标准与标准化60

第二节商品标准的分级69

第三节商品质量认证78

第四章商品质量与质量管理93

第一节商品质量概述94

第二节商品质量的基本要求99

第三节影响商品质量的因素103

第四节商品质量管理107

第五章商品质量监督、提升与维护117

第一节商品质量监督119

第二节假冒伪劣商品125

第三节商品质量提升与维护130

第六章商品检验143

第一节商品检验概述144

第二节商品抽样151

第三节商品检验的方法155

第四节商品品级160

第七章商品包装164

第一节商品包装概述165

第二节商品包装材料与包装技术171

第三节商品包装标志179

第四节商标191

第八章商品养护200

第一节商品养护概述201

第二节商品质量变化及影响因素203

第三节储存期间的商品养护211

第四节商品养护技术216

第九章纺织品，服装与皮革制品230

第一节纺织品231

第二节服装238

第三节皮革制品245

第十章食品商品256

第一节食品的营养与卫生257

第二节代表性食品264

第三节绿色食品277

第十一章日用消费品283

第一节化妆品284

第二节陶瓷制品290

第三节珠宝玉石295

第四节金银饰品302

第十二章电子产品311

第一节办公设备312

第二节家用电器318

第三节计算机与通信产品327

参考文献338