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第一章　珍珠的国际市场情况2

第一节　珍珠外销概况2

第二节　我国出口珍珠的历史11

第三节 日本养殖珍珠16

第四节 其他珍珠生产国22

一、斯里兰卡产珍珠22

二、澳大利亚的采珠业23

三、缅甸生产珍珠23

四、美国新发展淡水养殖珍珠24

第二章　育珠蚌生物学常识27

第一节　蚌的种类与分布27

一、三角帆蚌27

二、褶纹冠蚌28

三、背角无齿蚌29

四、圆背角无齿蚌29

五、椭圆背角无齿蚌30

六、珍珠蚌30

七、背瘤丽蚌31

一、蚌的外部形态32

第二节　蚌的构造32

二、蚌的内部器官36

第三节　蚌龄计算及蚌体测量41

第四节　蚌的生活习性43

一、栖息环境43

二、摄食与活动44

第五节　河蚌采捕与运输46

一、蚌类的采捕46

二、蚌类的运输46

三、蚌类的资源保护48

第一节　生殖习性51

第三章　三角帆蚌和褶纹冠蚌的人工繁殖51

第二节　卵子的成熟和受精53

一、卵割53

二、囊胚和原肠53

三、钩介幼虫53

四、钩介幼虫变态成幼蚌54

五、繁殖力55

第三节　新蚌培育56

一、新蚌培育池的选择56

二、新蚌的选择57

一、蚌苗池59

第四节　繁殖前准备工作59

二、寄主鱼61

第五节　钩介幼虫成熟度的检查62

第六节　采集钩介幼虫注意事项64

第七节　采集钩介幼虫苗方法66

第八节　蚌苗培育69

一、流水培育69

一、幼蚌培育的环境条件72

二、幼蚌培育方法72

第九节　人工培育幼蚌72

三、越冬管理77

第十节　二龄三角帆蚌快速培育法79

一、土池肥水、流水、浅栖培育法（吴县枫桥乡长滨村采用）79

二、网箱浅吊法81

第四章　珍珠形成原因的研究83

第一节　珍珠的成因83

一、珍珠的形成原因83

二、无核珍珠形成过程84

三、有核珠形成过程85

一、珍珠囊分泌珍珠质功能与蚌体质好坏的关系86

第二节 影响珍珠囊上皮细胞活力的若干因素分析86

二、珍珠囊分泌珍珠质的机能与养殖年限的关系87

三、珍珠囊分泌珍珠质机能与蚌年龄的关系88

第三节　珍珠的性质89

一、珍珠的物理性质89

二、珍珠的化学性质90

三、珍珠的真伪鉴别91

第五章　淡水养殖珍珠接种技术93

第一节　植片季节和蚌的暂养93

一、植片季节93

二、蚌的暂养94

第二节　育珠蚌选择和手术前准备95

一、育珠蚌选择95

二、手术前准备95

第三节　手术作业的器具和手术操作97

一、手术作业所需的器具如下97

二、手术操作主要为制小片和插送小片98

第四节　大型淡水珍珠培育103

一、注意事项103

二、珍珠的产量和质量104

第五节　人工培育彩色珍珠106

一、像形珍珠的类型109

第六节　像形珍珠的养殖109

三、手术季节110

二、像模及其制造方法110

四、育珠蚌的选择111

五、手术操作111

六、育珠蚌的饲养和管理112

七、像形珠的采收和保存113

第七节　有核珠培育114

一、淡水有核珠培育114

二、海水大型有核珠培育116

一、再生珠的养殖技术118

第八节　再生珠培育118

二、再生珠的生长120

三、再生珠的质量121

第九节　二龄三角帆蚌育珠技术122

一、二龄三角帆蚌育珠技术122

二、手术操作应注意事项123

三、养殖水域124

四、饲养管理124

五、珍珠的生长和育珠蚌的成活率125

七、对河蚌育珠可采用的最新方法126

六、珍珠的色泽和形状126

第一节　饲养水域的选择129

第六章　育珠蚌的饲养管理129

第二节　养殖方法131

第三节　饲养管理133

一、掌握好水质133

二、施肥133

三、预防和处理水域老化134

四、检查134

五、防治生物敌害135

一、嘉定县沥江村水域环境特点137

第四节　水质条件与三角帆蚌珍珠快速生长的关系137

二、二龄三角帆蚌殖珠的简况138

三、水化学测定138

四、蚌珠生长140

五、浮游生物141

第五节　异常珠的产生及预防148

一、焦头珠148

二、空心珠148

五、僵珠149

四、乌珠149

三、骨珠149

六、烂片150

七、附壳珠150

八、环纹珠151

第七章　蚌病防治154

第一节　造成河蚌死亡的因素154

一、微生物和寄生虫的寄生154

二、生物敌害154

三、水质污染155

五、其他致病因素158

四、手术伤口感染158

第二节　三角帆蚌「瘟病」的病因及防治措施160

一、蚌瘟病病因分析160

二、发病症状163

三、蚌病流行的情况164

四、防治方法166

第八章　珍珠的采收、保养、洗涤和加工170

第一节　采收季节和采收方法170

一、珍珠的采收季节170

二、采收方法171

第二节　珍珠的保养172

一、一般洗涤法174

二、药剂洗涤法174

第三节　珍珠洗涤174

第四节　珍珠加工176

一、珍珠的加工主要是为了使珍珠有更大的经济价值。对天然珍珠的加工方法主要有二176

二、为了扩大淡水珍珠的销售市场，需要对珍珠做漂白、褪色、抛光、以增加光泽177

三、珍珠加工还有打洞、项链串珠和染色178

第九章　珍珠的用途182

第一节　珍珠的价值和首饰珍珠182

二、护肤佳品——珍珠膏185

第二节　珍珠粉的用途185

一、高级名贵药材——珍珠粉185

三、珍珠水解液化妆品186

第三节　贝壳的用途188

一、色彩鲜艳造型生动的贝雕画188

二、贝壳磨粉可成为鱼、猪、鸭等配合饵料中的营养品和生长剂189

第四节　珍珠层粉的加工方法190

一、乾制法190

二、水磨法190

第五节　淡水珍珠分级和提高优质珠收购比重192