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第一章 嘘寒问暖——热的知识2

第一节 热和温度2

1．热是什么2

2．如影随形的温度6

3．两种温度单位——华氏度和摄氏度8

第二节 热和能量12

1．能量的代名词——热能12

2．隐身的潜热16

3．调节温度——比热17

4．地底的成员——地热20

第三节 热的影响22

1．城市风——热岛22

2．尽情飞翔——热气球运动24

3．“害群之马”——热污染27

4．“随处走走”——热传递29

5．姆潘巴现象32

第二章 春江水暖鸭先知——日常生活中的热第一节 亲密接触——常见的热现象37

1．冷热自知37

2．热胀冷缩38

3．生命获益于冷胀热缩39

4．水火也有相容的时候——用冰取火43

5．井水是冬暖夏凉吗44

6．棉袄给你的温暖是真是假46

7．蹈火舞者不怕火47

8．冰能“烧”开水吗51

9．钢轨之间为什么有空隙52

10．钢桥经不起严寒55

11．逆温58

12．水的沸腾使你想到了什么61

13．樟脑丸不见了的秘密63

14．雾凇美景的奥秘64

15．抵御寒冷——爱斯基摩人的冰屋子68

16．纸做的锅也能烧水73

17．神刀断案75

18．呵气和吹气80

19．海水所起的作用81

20．黑和白的热效应83

21．铁板烧86

22．走马灯知道多少88

23．“高斯”号轮船受困南极冰原91

24．蹦蹦跳跳的木塞93

25．金碗比不上木碗94

26．水到沸点温度会上升吗95

27．开水不响，响水不开97

28．开水里“煮不死”的鱼99

29．各式各样美丽的冰花100

30．冒气的棒冰102

31．盗窃不会受到惩罚103

32．从茶杯的爆裂说起104

33．洗完澡后脚穿不进靴子108

34．放在冰上还是冰下109

35．饺子煮熟是咋回事111

36．艾菲尔铁塔的高度113

37．人为什么会长痱子115

第二节 隐蔽战线——不被我们注意到的热现象116

1．蒸汽机116

2．可以记忆的合金118

3．合金和塑料谁更可塑121

4．真空工厂122

5．卫星也会生病——冷热病124

6．空调制冷127

7．蒸汽涡轮128

8．太阳是怎样形成的130

9．狂暴的太阳风135

10．地球中心为什么很热137

11．神秘莫测的火球139

12．天气预报是怎么来的141

13．火焰为什么总是向上的143

14．哪一支蜡烛先熄灭146

15．香脆的爆米花150

16．松软的馒头152

17．大磁铁为什么吸不起热钢锭154

18．扇扇子的作用156

19．内燃机的发明157

20．吃鸡蛋有奥秘158

第三章 展望未来——热发展的探究160

第一节 潜在热能的发现160

1．人造太阳：3000年取之不尽的能源160

2．垃圾热能利用164

第二节 热能的长期探究168

1．温室效应168

2．太阳能172

3．太阳能热水器174

4．激光冷却175

5．地热能176