图书介绍

食品政治：影响我们健康的食品行业2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

（美）玛丽恩·内斯行尔著著
出版社：北京：社会科学文献出版社
ISBN：7801903692
出版时间：2004
标注页数：431页
文件大小：30MB
文件页数：474页
主题词：

PDF下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页直链下载[便捷但速度慢] [在线试读本书] [在线获取解压码]

点击复制MD5值：2d135cf5cf7b69b406412f72011b83c6

下载说明

食品政治：影响我们健康的食品行业PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

点击复制85GB完整离线版磁力链接到迅雷FDM等BT下载工具进行下载详情点击-查看共享计划

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数要大于标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

图书目录

前言1

引言食品工业与“多吃些”1

第一部分逐渐削弱饮食建议3

第一章从“多吃些”到“少吃些”，1900～19903

第二章政治对抗科学：反对食物金字塔，1991～199222

第三章 “解构”饮食建议37

第二部分体制运作63

第四章影响政府：食品游说和说客63

第五章笼络营养专家79

第六章赢得友谊销蚀批评103

第七章实施强硬手段：合法的与不合法的124

第八章从早期入手：未成年消费者139

第三部分拓展儿童市场腐蚀学校139

第九章推销软饮料：“独销权”160

第四部分放松对饮食补充品的管制185

第十章科学与补充品：“一条相互隔阂的鸿沟”185

第十一章使健康声明合法化：补充品行业与食品和药品管理局之间的战争209

第十二章放松管制及其后果235

第五部分发明科技食品259

第十三章向前和营养增强259

第十四章超越营养增强：制造功能食品275

第十五章推销极至的科技食品：奥利斯特拉296

结论食物选择的政治314

附录营养和营养研究中的问题329

注释340

索引390