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第一讲 出水不再两腿泥——新型职业农民的思维变革与创新3

一、从农民身份到职业农民3

（一）职业农民呼之欲出4

（二）职业农民培育政策6

二、从面朝黄土到面向市场7

（一）职业农民与传统农民最大的区别是什么7

（二）我国农民的整体现状8

（三）重新认识农业发展的新变化10

三、从补地力到补脑力14

（一）新型职业农民的分类14

（二）新型职业农民应具备的基本能力15

第二讲 八仙过海，各显神通——职业农民与新型农业经营主体的融合21

一、新型农业经营主体的主要类型21

（一）专业大户21

（二）家庭农场23

（三）农民合作社27

（四）农业企业（农业产业化龙头企业）28

（五）经营性农业服务组织28

二、各类新型农业经营主体的作用29

三、职业农民与新型农业经营主体的融合30

（一）种田大户集中经营30

（二）土地入股合作经营31

（三）龙头企业带动经营31

（四）家庭农场经营31

（五）非农人口承包经营32

（六）职业农民带动示范效应32

第三讲 十里认人，百里认衣——农产品品牌塑造与推广策略35

一、为什么要塑造农产品品牌35

（一）促进农产品销售35

（二）监督保证农产品质量35

（三）实现农产品的价值增加36

二、如何塑造农产品品牌36

（一）建立品牌价值链36

（二）塑造品牌形象40

（三）打造品牌名称42

三、如何进行农产品品牌推广44

（一）品牌推广方式方法44

（二）品牌推广阶段和要点48

第四讲 选对媒人，嫁女不愁——农产品采购商选择与谈判策略53

一、谁是媒人：农产品采购商的主要类型及特征53

二、和谁搭媒：采购商的选择标准和评价体系57

（一）选择采购商的标准57

（二）建立对采购商的评价体系59

（三）对采购商的激励61

三、说动媒人：农产品采购商的谈判策略61

（一）农产品交易谈判的主要内容62

（二）农产品采购商谈判流程及策略65

第五讲 先有金刚钻，再揽瓷器活——农产品进超市流程与策略72

一、农产品进超市的基本要求有哪些72

（一）基本资质72

（二）基本要求73

二、农产品进超市的流程及注意事项有哪些73

（一）报价74

（二）订单确认75

（三）备货与产地质量检查75

（四）装货75

（五）运输76

（六）收货确认76

（七）门店配送78

（八）开具发票78

（九）超市付款78

三、合作社与超市对接的具体模式78

第六讲 指尖上的生意——农产品网上销售策略86

一、什么样的产品适合开展网上销售86

（一）高附加值且易于做电子商务的产品86

（二）高附加值但不太易于做电子商务的产品86

（三）低附加值但易于做电子商务的产品87

（四）低附加值且不易做电子商务的产品87

二、开展农产品网上销售的基本要求88

（一）产品质量要求88

（二）经营者的要求88

三、农产品网上销售流程89

（一）产品质量把关89

（二）服务定位89

（三）选择合适的渠道90

（四）线上和线下有机结合90

（五）订单的确认90

（六）货款支付91

（七）配送91

（八）售后服务92

（九）消费者评价92

四、农产品网上销售的主要策略93

（一）利用专业网站寻求购买者93

（二）利用第三方的电子平台93

（三）自建网站销售农产品95

（四）利用微信销售农产品96

（五）通过网站开展以销定产99

第七讲 药对方，一口汤——农产品销售渠道创新103

一、农产品销售的基本线路图103

（一）被农产品经纪人收购103

（二）交给合作社104

（三）送往产地批发市场104

二、农产品进入市场的新路径104

（一）龙头企业带动型104

（二）批发市场带动型105

（三）中介组织带动型106

（四）专业合作社带动型107

（五）连锁超市带动型107

三、如何创新农产品销售渠道108

（一）农批对接109

（二）农校对接109

（三）农社对接110

第八讲 便宜没好货，好货不便宜——农产品定价策略与技巧118

一、农产品定价需要考虑的因素118

（一）经营目标118

（二）产品的成本118

（三）市场需求118

（四）竞争状况119

二、农产品定价方法120

（一）保本定价法120

（二）成本加成定价法120

（三）目标利润定价法121

（四）竞争导向定价法121

三、农产品定价流程122

（一）测定市场需求122

（二）测算成本122

（三）分析竞争者的产品与价格122

（四）选择定价方法，确定最终价格122

四、农产品定价策略123

（一）渗透定价策略123

（二）高位定价策略124

（三）尾数定价策略125

（四）整数定价策略125

（五）分档定价策略125

（六）折扣定价策略126

五、农产品定价技巧127

（一）利用消费者心理定价127

（二）随行就市定价128

（三）先低后高定价128

（四）先高后低定价129

（五）寻找价格盲点129

（六）分部位定价130

（七）模糊定价130

（八）价格分割131

第九讲 马有夜草脚力足——国家涉农项目申报134

一、什么是项目申报134

（一）目的性134

（二）时效性134

（三）风险性134

（四）独特性135

（五）系统性135

二、涉农项目申报的渠道主要有哪些135

（一）国家发展改革委主要涉农项目135

（二）国家财政部涉农项目136

（三）农业部涉农项目136

（四）科技部涉农项目137

（五）商务部涉农项目137

（六）工业与信息化部涉农项目137

（七）环境保护部涉农项目137

三、国家涉农项目的主要特点有哪些138

（一）投资渠道138

（二）扶持方式138

（三）资金额度138

（四）申报条件139

（五）申报程序139

四、如何进行项目申报管理139

（一）了解涉农项目申报特点139

（二）获取项目申报信息141

（三）加强项目申报管理141

五、如何编写项目可行性研究报告142

（一）应当重视的基本编写要点有哪些143

（二）项目可行性研究报告编写要点146

第十讲 土堆土成墙，人帮人成城——新型农村合作金融组织规范运营152

一、什么是新型农村合作金融组织152

（一）不同于传统合作金融组织153

（二）不同于商业性金融机构154

（三）以农民合作社和供销合作社为发展基础155

（四）坚持社员制、封闭性原则，具有社区互助性质155

二、为什么要发展新型农村合作金融组织156

（一）商业性金融贷款难156

（二）农村熟人社会具备发展合作金融组织的天然条件156

（三）国内外合作金融发展的实践推动157

（四）政策法律缺陷制约了合作金融的发展158

三、怎样发展新型农村合作金融组织160

（一）坚持民主管理与规范运行的原则161

（二）坚持社区互助性质162

（三）坚持封闭运行的操作方法162

（四）坚持采取有效担保的措施163

（五）坚持小额、便捷的运行方法164

（六）坚持联合合作的发展方向165

四、如何界定非法集资165

（一）非法集资犯罪的类型166

（二）非法集资犯罪的认定166

（三）集资诈骗犯罪的危害和处罚168

第十一讲 从一根筷子到一把筷子——农民合作社组织与管理172

一、合作社主要有哪些政策法律支持与保护172

（一）法律体系的支撑与保护173

（二）涉农项目资金的大力扶持173

（三）税收优惠的实施173

（四）金融服务的支持174

（五）科技与培训服务174

二、为什么要加入合作社174

（一）合作社能够为成员提供服务174

（二）合作社能够为成员提供哪些服务175

（三）合作社为什么能够向社员提供服务175

三、怎么加入合作社177

（一）什么人可以加入合作社177

（二）怎样加入合作社178

四、合作社成员享有哪些权利178

（一）民主管理的权利179

（二）入社与退社自由的权利179

（三）知情权与监督权180

（四）享有合作社提供服务的权利180

（五）盈余分配的权利181

五、如何组织管理合作社181

（一）合作社的章程181

（二）合作社的组织机构182

第十二讲 不会算，一年辛苦全白干——职业农民的基本财务素养186

一、农民专业合作社盈余及盈余分配表与盈余管理186

（一）什么是盈余及盈余分配表186

（二）合作社盈余计算188

（三）盈余分配管理189

二、农民专业合作社资产负债表与财务风险管理191

（一）什么是资产负债表191

（二）资产负债表的内容注释193

（三）资产负债表的作用196

三、农民专业合作社财务会计制度198