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第1章　零售业概论1

1.1　零售业概要1

1.1.1　零售业的特征1

1.1.2　零售企业2

1.1.3　零售商品2

1.1.4　零售店铺3

1.2　零售业态4

1.2.1 零售业态的基本概念4

1.2.2　零售业态的类别5

1.2.3　零售业态的分类指标6

1.2.4　零售业态的特征8

1.2.5 多元化业态9

1.3　连锁零售12

1.3.1　连锁化经营12

1.3.2　业态与连锁方式12

1.3.3　连锁零售的特点13

1.4　零售业发展趋势14

1.4.1　总体发展趋势14

1.4.2　业态发展趋势15

1.4.3　连锁发展趋势16

第2章　零售物流18

2.1　零售物流18

2.1.1 企业物流的定义18

2.1.2　零售物流19

2.1.3　连锁零售物流21

2.2　零售物流活动21

2.2.1　物流活动概要21

2.2.2　零售物流活动23

2.3　零售物流网络结构25

2.3.1 网络结构25

2.3.2　物流节点27

2.3.3　层次流向28

2.4　物流／供应链管理的重要性31

2.4.1 物流是企业的第三利润源31

2.4.2　物流服务的期望不断提升31

2.4.3　物流对企业战略意义重大32

2.4.4　物流对效用价值的贡献32

第3章　零售业态与物流34

3.1　不同业态的物流34

3.1.1 业态之间的差别34

3.1.2　便利店物流37

3.1.3　大型综合超市物流38

3.1.4　标准超市物流41

3.1.5　其他业态物流42

3.2　多业态的物流整合43

3.2.1　物流整合的要素43

3.2.2　物流整合的内容45

3.3　业态对物流的意义48

3.3.1　物流差别化的意义48

3.3.2　物流整合的意义49

第4章　零售物流规划50

4.1　零售物流规划50

4.1.1 企业物流规划概要50

4.1.2　零售物流规划步骤50

4.1.3　零售物流分析51

4.1.4　零售物流设计51

4.2　零售物流规划整体性方法52

4.2.1　前提条件与要素规划52

4.2.2　成本规划55

4.2.3　物流服务水平规划59

4.3　零售物流分析方法63

4.3.1　数据采集63

4.3.2　数据加工70

4.3.3　数据分析76

4.3.4　数据预测87

4.4　零售物流设计方法92

4.4.1　设计方法92

4.4.2　建模方法94

第5章　商品分析105

5.1　商品基本情况分析105

5.1.1　商品品种数目105

5.1.2　商品重合度108

5.1.3　商品计量单位110

5.1.4　外形尺寸111

5.2　商品ABC分类分析112

5.2.1　80-20曲线112

5.2.2　ABC分类法113

5.2.3　ABC应用实例116

第6章　订单分析121

6.1　订单处理情况分析121

6.1.1 订货单位121

6.1.2　订货频率123

6.1.3　订单响应时间124

6.2　订单EIQ分析126

6.2.1　EN分析126

6.2.2　EQ分析129

6.2.3　IQ分析132

6.3　拆零情况分析136

6.3.1　拆零商品品种136

6.3.2　拆零订单138

6.3.3　拆零量139

第7章　能力目标分析142

7.1　吞吐能力142

7.1.1　吞吐量分析142

7.1.2　吞吐需求量预测144

7.1.3　分类吞吐量估算148

7.2　库存周转153

7.2.1　库存周转分析154

7.2.2　库存周转目标设定156

7.3　库存能力159

7.3.1　库存数据分析159

7.3.2　库存需求预测162

7.3.3　库容需求推算164

第8章　选址设计168

8.1　配送中心选址设计168

8.1.1　单一DC选址168

8.1.2 多DC选址170

8.1.3　选址实例172

8.2　零售店铺选址设计174

8.2.1　基本选址决策174

8.2.2　结合物流因素175

8.2.3　选址实例177

8.2.4　小结179

第9章　布局设计182

9.1　物流作业设计182

9.1.1　基本作业流程182

9.1.2　存储作业184

9.1.3　搬运作业188

9.1.4　拣货作业190

9.1.5　其他作业192

9.2　功能区域划分193

9.2.1　主要功能区域193

9.2.2　次要功能区域195

9.2.3　外部辅助区域197

9.3　区域位置设计198

9.3.1　物流动线198

9.3.2 区域位置203

9.4　布局方法与实例205

9.4.1 基于ABC分类的布局205

9.4.2　基于品类的布局215

9.4.3　基于业态的布局227

第10章　区域空间设计237

10.1　月台设计237

10.1.1 月台位置布局237

10.1.2　月台空间设计241

10.1.3　停泊车位计算242

10.1.4　月台设备选型246

10.2　存储空间设计247

10.2.1　托盘堆放247

10.2.2　托盘货架存储248

10.2.3　轻型货架存储250

10.2.4　立体仓库存储251

10.3　拣选空间设计255

10.3.1　拣选点设计255

10.3.2　拣选区域布局257

10.4　分拣空间设计258

10.4.1 直角滑道259

10.4.2　斜角滑道259

10.5　集货空间设计259

10.5.1　循环集货260

10.5.2　批次集货260

10.6　其他区域设计261

10.6.1　通道261

10.6.2　暂存区262

10.6.3　流通加工区263

10.6.4　其他263

10.7　周边环境设计265

10.7.1　大门和警卫室266

10.7.2　道路266

10.7.3　停车场266

10.7.4　绿化266

第11章　主要设备选型271

11.1　核心设备271

11.1.1　货架271

11.1.2　托盘273

11.1.3 叉车274

11.2　托盘搬运设备277

11.2.1　堆垛机277

11.2.2　托盘升降机283

11.2.3　穿梭小车284

11.2.4　托盘输送机287

11.2.5　激光导向AGV288

11.3　轻载搬运设备290

11.3.1　滚筒输送机290

11.3.2　皮带输送机292

11.3.3　转弯滚筒输送线293

11.3.4　转折机构293

11.3.5　分流机构294

11.3.6　箱式升降机295

11.4　分拣设备296

11.4.1　滑块式分拣设备296

11.4.2　交叉带式分拣设备298

11.4.3　窄皮带顶升轮式分拣机299

第12章　建筑要求301

12.1　房屋建筑基本知识301

12.1.1　房屋建筑的组成与构造301

12.1.2　房屋建筑工程主体结构303

12.1.3　常见房屋建筑结构形式305

12.1.4　房屋建筑图306

12.2　建筑要求306

12.2.1　地坪306

12.2.2　柱跨度308

12.2.3　地面载荷310

12.2.4　楼板开孔尺寸312

12.3　防火与消防要求314

12.3.1　仓库建筑消防规范及应用314

12.3.2　消防设计实例317

12.4　基础设施要求324

12.4.1　给水与排水324

12.4.2　电力324

12.4.3　供热与燃气325

参考文献327