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一、概述1

（一）草莓的经济价值1

目录1

（二）世界草莓生产概况2

（三）我国草莓生产情况2

（四）我国草莓生产的发展方向4

二、草莓的形态特征和生长特性5

（一）形态特征5

（二）物候期10

（三）对环境条件的要求13

三、草莓的主要品种17

明晶17

宝交早生18

星都2号18

全明星19

春香20

吐德拉20

春星21

达赛莱克特22

盛冈1622

硕露23

童子1号23

丰香24

章姬25

森嘎拉25

明旭26

红露27

美德莱特27

红冈特兰德28

石桌一号28

明宝29

红太后30

美香莎30

明磊31

硕丰32

幸香32

弗吉尼亚33

鬼怒甘33

新明星34

大将军35

港丰35

枥乙女36

红花草莓37

石莓4号37

梯旦38

宫本7号38

冬花39

戈雷拉40

五丰二号40

哈达41

春旭41

赛娃42

惠43

静宝43

申旭1号44

红丰45

早美光45

四、草莓的繁殖技术47

（一）匍匐茎繁殖47

（二）母株分株繁殖49

（三）种子繁殖51

（四）组织培养52

五、草莓露地栽培技术56

（一）栽植技术56

（二）管理技术66

（三）草莓与其他作物的间作、套种和轮作73

六、草莓保护地栽培技术79

（一）地膜覆盖栽培80

（二）小拱棚早熟栽培83

（三）塑料大棚半促成栽培85

（四）日光温室或大棚促成栽培91

七、草莓的冷藏抑制栽培技术100

（一）冷藏苗的培育100

（二）植株冷藏101

（三）定植及定植后的管理102

八、草莓无土栽培104

（一）无土栽培方式104

（二）无土栽培设施108

（三）无土栽培技术要点110

九、草莓盆器栽培技术116

（一）盆栽技术116

（二）桶式栽培120

（三）塔式栽培121

十、草莓营养缺素症的诊断及矫正122

（一）常量元素对草莓生长发育的影响122

（二）微量元素对草莓的作用126

（三）草莓缺素症的诊断及矫正128

十一、草莓病虫草害及防治134

（一）草莓病害及防治134

病毒病134

灰霉病136

白粉病137

叶斑病138

褐斑病139

立枯病139

轮斑病140

革腐病141

草莓红中柱根腐病142

黄萎病142

炭疽病143

黑霉病144

枯萎病145

草莓黏液雾菌病145

草莓疫霉病146

草莓果实白化病146

（二）草莓害虫及防治147

红蜘蛛147

蚜虫148

盲蝽149

草莓地下害虫149

草莓芽线虫150

草莓象鼻虫151

青叶蝉152

金龟子152

野蛞蝓153

草莓花弄蝶154

草莓毛虫类154

草莓叶甲155

白粉虱156

斜纹夜蛾157

（三）草莓病虫害的综合防治157

（四）草莓草害及防治161

十二、草莓的采收、贮藏、速冻和加工165

（一）草莓采收165

（二）贮藏保鲜168

（三）草莓速冻170

（四）草莓加工174

附录一　草莓田间调查记载方法185

附录二　无公害草莓生产禁止使用的农药189

附录三　草莓种苗部分供应单位190

主要参考文献192