图书介绍

国际旅游岛客房服务与管理 双语版 汉英对照2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

国际旅游岛客房服务与管理 双语版 汉英对照
  • 林琦主编；张亚辉，陈卫琼，张璇副主编 著
  • 出版社： 北京：经济管理出版社
  • ISBN：9787509635483
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：357页
  • 文件大小：84MB
  • 文件页数：372页
  • 主题词：客房－商业服务－双语教学－中等专业学校－教材－汉、英；客房－商业管理－双语教学－中等专业学校－教材－汉、英

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图书目录

项目一 客房部概述1

任务一 客房部在酒店中的重要作用2

任务二 客房部的组织机构及各岗位职责9

任务三 客房部与其他部门的关系27

项目二 客房产品概述44

任务一 客房产品的特点45

任务二 客房和床的分类55

任务三 客房的布局及设备的配置66

项目三 清洁器具和清洁剂82

任务一 清洁器具83

任务二 客房清洁剂84

项目四 客房清洁保养88

任务一 清洁保养的概念和原则89

任务二 客房日常清洁92

任务三 客房计划卫生123

项目五 公共区域的清洁保养138

任务一 公共区域清洁卫生任务139

任务二 酒店的绿化养护工作148

项目六 客房楼层接待服务153

任务一 楼层服务组织形式及楼层接待程序154

任务二 客房常规服务164

任务三 客房超常服务186

任务四 宾客突发事件处理方法199

任务五 宾客投诉的处理207

任务六 客人类型和服务方法213

项目七 客房服务用语225

任务一 客房服务的语言规范226

任务二 客房服务常用语言233

项目八 客房服务质量管理241

任务一 客房服务质量的内涵242

任务二 客房服务质量控制的主要环节246

任务三 客房清洁保养质量控制标准249

任务四 客房质量管理制度266

任务五 提升客房服务质量的途径278

项目九 客房物资管理286

任务一 客房费用预算288

任务二 客房布草的管理291

任务三 客房物品管理297

任务四 降低消耗和环境保护303

项目十 客房安全管理316

任务一 客房安全概述317

任务二 客房安全事故的处理和防范324

项目十一 洗衣房管理347

任务一 洗衣房概述348

任务二 客衣收发控制及其他事件流程349

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