图书介绍

Food For Life2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

著
出版社： The University Of Chicago Press
ISBN：0226287904
出版时间：1952
标注页数：306页
文件大小：66MB
文件页数：319页
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图书目录

Ⅰ The Basic Questions of Nutrition1

Ⅱ The Nutrient Materials in Food25

Ⅲ Preparation--from Mouth to Cell76

Ⅳ Processing--in Organs and Cells111

Ⅴ Enzymes--the Effective Agents138

Ⅵ The Regulation of Cell Metabolism161

Ⅶ The Purpose：Energy and Growth192

Ⅷ The Foods of Animals and Men226

Ⅸ The Improvement of Human Nutrition265

Index305