图书介绍

一步一图做家常菜2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

本书编委会著
出版社：北京：北京科学技术出版社
ISBN：9787530483978
出版时间：2016
标注页数：142页
文件大小：77MB
文件页数：148页
主题词：家常菜肴－菜谱

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图书目录

PART1 健康素食5

清炒红菜苔5

蚝油香菇菜心6

西红柿烧茄子8

宫保杏鲍菇9

菠菜沙拉10

苦菊百合沙拉11

酸辣土豆丝12

拔丝红薯14

锅塌豆腐16

炒麻豆腐17

紫薯桂花红枣18

奶酪焗茄子20

酸奶龟苓膏21

山楂糕22

PART2 荤素混烧24

芦蒿炒腊肉24

爆炒鸡胗25

盐煎肉26

京酱肉丝27

杏鲍鱼香肉丝28

鱼香茄子30

雪里红炒黄豆32

红果炒肉片34

肉末酸豆角36

鲜姜炒里脊37

京味炸灌肠38

排骨炖榛蘑39

西红柿炖牛腩40

小鸡炖蘑菇42

猪肉白菜炖粉条44

土豆烧牛肉46

桂圆红枣烧排骨47

土豆烧鸡块48

海带红烧肉50

熘肝尖52

熘肥肠54

酸菜白肉55

酸菜羊肉56

五彩鱿鱼丝57

清炒虾仁58

番茄虾球60

玉带蟹子豆腐62

韭菜炒小虾63

梭子蟹炒年糕64

剁椒蒸鸭血66

PART3 鲜香肉食68

红烧肉68

腐乳烧肉70

水煮牛肉72

糖醋里脊74

宫保鸡丁76

可乐鸡78

辣炒田鸡腿80

潇湘猪手81

酱肘子82

酱猪蹄84

炖羊蝎子85

烧羊肉86

家庭版烤鸭87

烤鸡腿88

香酥烤羊排89

红油肚丝90

红烧鲈鱼92

咖喱鱼头93

油焖大虾94

辣烤鱿鱼96

辣酱鱿鱼丝97

红烧鱼子98

PART4 美味主食101

糊塌子101

芝麻酱糖饼102

韭菜鸡蛋糊饼103

褡裢火烧104

韭菜鸡蛋馅饼106

马齿苋摊蛋饼108

烧饼三明治109

肉丝炒饼110

家常葱花油渣饼112

千层肉饼114

肉丝茄汆面116

羊肉汆面118

家常卤肉饭119

健康版肥牛饭120

美味煎鸡饭122

腊肠煲仔饭124

番茄奶酪比萨126

紫薯奶酪球128

竹炭奶酪吉列虾130

PART5 滋养汤羹132

白蘑菇排骨汤132

乌鸡山药汤133

俄式红菜汤134

石锅牡蛎鱿鱼豆腐汤135

酸菜大骨头汤136

白果杏仁猪皮汤137

当归牛尾番茄汤138

山药红枣粥140

山药薏米羹142