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第一章 溶液 胶体1

学习指导1

基础训练10

第一节 水10

第二节 分散系12

第三节 稀溶液的性质14

第四节 摩尔15

第五节 溶液的浓度18

第六节 胶体22

综合练习23

第二章 物质结构基础26

学习指导26

基础训练32

第一节 原子结构32

第二节 分子结构34

第三节 晶体结构36

综合练习37

第三章 卤素与碱金属40

学习指导40

基础训练47

第一节 氯及其化合物47

第二节 卤族元素50

第三节 钠52

第四节 碱金属元素53

第五节 氧化-还原反应54

综合练习56

第四章 元素周期律 元素周期表60

学习指导60

基础训练66

第一节 元素周期律66

第二节 元素周期表的结构68

第三节 元素及其化合物的性质的递变规律70

综合练习73

第五章 化学反应速度和化学平衡76

学习指导76

基础训练80

第一节 化学反应速度80

第二节 化学平衡82

第三节 化学平衡的移动83

第四节 化学平衡理论在工农业生产上的应用84

综合练习85

第六章 电解质溶液87

学习指导87

基础训练91

第一节 电解质91

第二节 离子反应与离子方程式94

第三节 水的电离95

第四节 盐类水解97

第五节 缓冲溶液98

第六节 电解质溶液理论在农业上的应用99

综合练习100

第七章 重要的金属、非金属及其化合物103

学习指导103

基础训练111

第一节 镁和钙111

第二节 铝113

第三节 硅114

第四节 氮和磷114

第五节 氧和硫117

第六节 过渡元素简介119

综合练习120

第八章 分析化学基础124

学习指导124

基础训练125

第一节 分析化学基础125

第二节 常见离子的定性分析127

第三节 容量分析128

综合练习128

第九章 有机化合物 烃130

学习指导130

基础训练137

第一节 有机化合物概述137

第二节 甲烷 烷烃138

第三节 乙烯 烯烃141

第四节 乙炔 炔烃144

第五节 苯 芳香烃147

第六节 烃在农业生产上的应用149

综合练习150

第十章 烃的衍生物154

学习指导154

基础训练161

第一节 卤代烃161

第二节 乙醇 醇类164

第三节 酚166

第四节 醛酮168

第五节 羧酸171

第六节 酯 脂类173

第七节 胺 酰胺175

综合练习177

第十一章 糖类183

学习指导183

基础训练187

第一节 糖的概念187

第二节 单糖187

第三节 二糖189

第四节 多糖190

第五节 糖类与农业的关系190

综合练习191

第十二章 蛋白质 核酸193

学习指导193

基础训练198

第一节 氨基酸198

第二节 蛋白质200

第三节 酶201

第四节 核酸203

第五节 蛋白质、酶、核酸与农业的关系204

第十三章 杂环化合物 生物碱（选学）206

学习指导206

基础训练209

第一节 杂环化合物209

第二节 生物碱210

第三节 杂环化合物和生物碱在农业上的应用211

参考答案213