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总序1

序1

第一章 绪论1

第一节 旅游、文化与旅游文化1

第二节 旅游文化的类型、特征与功能5

第三节 中国旅游文化的起源及发展13

第二章 黄河三角洲旅游概略19

第一节 独特的地理环境19

第二节 良好的资源、经济基础24

第三节 悠久的旅游文化史34

第三章 景观各异的山水文化46

第一节 秀雅险峻的山体文化46

第二节 风光旖旎的水体文化57

第三节 类型多样的生物文化68

第四章 风格迥异的建筑文化75

第一节 历史悠久的古遗址、古墓葬75

第二节 儒道分明的寺庙、佛塔79

第三节 等级分明的庄园、民居86

第五章 风味独特的饮食文化97

第一节 “鲜、咸”著称的食文化98

第二节 “和、敬”突出的茶文化138

第三节 热情豪放的酒文化148

第六章 古朴典雅的服饰文化163

第一节 服饰文化总览163

第二节 古朴典雅的服饰文化166

第三节 寓意深刻的饰品文化168

第七章 特色鲜明的民俗文化172

第一节 和谐欢快的节庆文化172

第二节 不拘一格的婚俗文化181

第三节 “田园式”的生产习俗187

第四节 兼容创新的齐文化192

第八章 津津乐道的神话传说文化198

第一节 超拔梦幻的神话故事198

第二节 津津乐道的历史传说205

第九章 灿烂辉煌的文艺文化214

第一节 丰富多彩的文学与舞蹈214

第二节 意蕴深厚的雕塑文化228

第三节 独树一帜的剪纸文化246

第十章 群星闪烁的名人文化254

第一节 流芳百世的古代名人254

第二节 名垂青史的近代名人262

第三节 功在千秋的现代名人266

第十一章 激昂奋进的企业文化277

第一节 开放融合的文化内涵277

第二节 服务至上的价值观280

第三节 拼搏创新的企业理念与精神283

第四节 《孙子兵法》与企业文化288

第十二章 多姿多彩的文化市场290

第一节 琳琅满目的旅游纪念品290

第二节 花样繁多的文艺节目303

第十三章 旅游文化的保护与开发306

第一节 优势条件306

第二节 制约因素309

第三节 开发设想310

参考文献314

后记318