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第一章 养兔业概论1

第一节 养兔业在国民经济中的意义1

养兔业是现代畜牧业的组成部分1

为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料2

为生物科学提供实验动物2

兔粪尿是优质有机肥料2

发展养兔生产符合我国国情3

我国养兔业的发展4

第二节 国外养兔业概况6

肉兔饲养业6

毛兔饲养业7

皮兔饲养业7

第三节 养兔业可持续发展要解决好几个问题8

家兔绿色养殖问题8

家兔规模化养殖问题8

家兔产业化开发问题10

家兔养殖保健问题11

第二章 家兔的品种12

第一节 品种分类方法12

家兔在动物学上的分类12

家兔品种应具备的条件13

按经济用途分类14

按被毛长度分类15

按体重分类16

按培育过程分类16

第二节 肉用兔17

中国白兔17

日本大耳白兔18

青紫蓝兔18

弗朗德巨兔20

比利时兔20

垂耳兔21

新西兰兔21

加利福尼亚兔22

丹麦白兔23

德国花巨兔24

哈尔滨大白兔24

安阳灰兔25

塞北兔25

太行山兔26

大耳黄兔27

豫丰黄兔27

第三节 肉兔配套系28

齐卡28

艾哥29

伊普吕30

伊拉32

第四节 皮用兔32

力克斯兔32

美系獭兔34

德系獭兔34

法系獭兔35

亮兔36

第五节 毛用兔37

长毛兔37

法系安哥拉兔38

英系安哥拉兔38

德系安哥拉兔39

日系安哥拉兔39

中系安哥拉兔40

我国的粗毛型安哥拉兔40

巨高长毛兔41

第三章 家兔的生物学特性43

第一节 生活习性43

胆小怕惊43

昼伏夜行44

喜干怕潮44

喜洁怕污45

耐寒怕热46

三敏一钝47

同性好斗49

穴居性49

啮齿性50

第二节 采食习性51

草食性51

食粪性52

扒食性53

惯食性53

第三节 消化特点54

家兔胃的消化特点54

家兔小肠的消化特点55

家兔大肠消化特点56

家兔肠壁的脆弱性58

家兔对非蛋白氮的利用60

家兔对无机硫的利用61

家兔对蛋白质利用61

家兔对脂肪和能量的利用62

家兔对粗纤维的利用62

家兔耐受高钙63

第四节 生长规律63

早期生长速度快63

补偿生长效应64

体组织的生长规律66

第五节 皮肤及被毛67

皮肤及毛纤维67

毛囊的分化68

年龄性换毛69

季节性换毛69

第四章 家兔的环境与兔舍设计71

第一节 影响家兔的环境因素71

温度71

湿度71

气流72

光照72

有害气体72

噪声73

第二节 兔舍设计73

家兔的饲养方式74

几种常用兔合建筑形式75

兔舍常用设备77

第五章 家兔的饲料标准81

第一节 家兔的营养与饲养标准81

饲料中的营养物质81

蛋白质、氨基酸与家兔营养81

能量与家兔营养83

碳水化合物的组成及分类85

脂肪与家兔营养86

矿物质与家兔营养88

维生素与家兔营养90

脂溶性维生素91

水溶性维生素92

水与家兔营养93

家兔对蛋白质的消化、吸收及代谢95

家兔对碳水化合物的消化、吸收及代谢96

无氮浸出物的消化与代谢96

粗纤维的消化与代谢97

脂肪的消化及利用97

脂肪的“超能效应”或“超代谢效应”97

家兔对矿物质的消化、吸收及代谢98

家兔对维生素的消化、吸收及代谢98

营养需要及构成98

家兔的维持需要99

繁殖母兔的营养需要100

公兔的营养需要101

生长家兔的营养需要102

肥育家兔的营养需要103

产毛家兔的营养需要103

皮用兔的营养需要104

第二节 家兔的饲料104

能量饲料104

蛋白饲料110

粉浆蛋白113

粗饲料117

青绿多汁饲料119

蔬菜类125

矿物质饲料126

麦饭石127

添加剂129

第三节 家兔饲料配合134

全价饲料的配方设计方法134

家兔全价饲料配制135

幼兔全价饲料配制137

生长兔全价饲料配制138

妊娠兔全价饲料配制139

泌乳兔全价饲料配制139

配制全价饲料应注意的问题140

全价饲料的加工工艺141

全价饲料的贮存141

预混料的意义和设计原则142

微量元素预混料设计142

维生素预混料设计143

复合预混料的配制144

配制预混料注意事项144

预混料的加工制作145

预混料的包装与贮存146

第六章 家兔的饲养技术147

第一节 饲养的基本要求147

保证营养，注重青粗饲料147

花草花料，科学搭配日粮148

因地制宜，酌情饲喂148

饲料更换，逐渐过渡149

适应习性，强化夜饲150

自由饮水，注重水质150

严格饲料品质，把好入口关151

第二节 管理的基本要求152

搞好卫生152

保持安静153

分群管理153

认真观察154

定期检查154

环境控制155

合理作息156

定期消毒157

第三节 家兔的日常管理158

捉兔方法158

年龄鉴定158

性别鉴定159

修爪技术160

恶癖的调教160

公兔去势161

编耳号162

打耳号163

第四节 春季的饲养管理164

注意气温变化164

抓好春繁164

保障饲料供应165

预防疾病166

做好防暑准备167

第五节 夏季的饲养管理167

防暑降温167

加强通风168

降低饲养密度169

合理喂料170

满足饮水170

搞好卫生171

预防球虫病172

控制繁殖173

种公兔的特殊保护174

第六节 秋季的饲养管理175

抓好秋繁175

预防疾病176

第七章 家兔的育种技术178

第一节 家兔育种遗传学原理178

遗传与变异的基本概念178

遗传的基本规律179

兔毛形态的遗传185

兔的毛色遗传186

第二节 家兔的选种191

优良种兔应具备的基本条件191

家兔选种的主要依据192

家兔的选种195

国外家兔选种评定标准和生产指标199

第三节 家兔的选配203

表型选配204

年龄选配205

亲缘选配205

第四节 繁育方法在家兔育种中的应用205

本品种选育205

杂交改良206

第五节 家兔育种日常工作213

编耳号213

体尺测量与称重214

建立种兔档案制度215

第八章 种兔的饲养技术221

第一节 种公兔生产管理221

饲料营养要全面、均衡221

配种强度要恰当223

饲养管理要精心223

第二节 种母兔生产管理224

空怀母兔的饲养管理224

妊娠母兔的饲养管理225

怀孕母兔的饲养管理226

哺乳母兔的饲养管理227

第三节 仔兔管理抓三关228

初生关228

开食关229

断奶关230

第四节 科学饲养幼年兔230

合理饲喂230

及时分笼231

适时剪毛231

防寒保暖231

疾病预防232

第五节 后备兔生产管理232

后备兔的体重控制233

后备兔的饲料控制233

后备兔的初配控制233

第九章 家兔常见病防治234

第一节 家兔健康检查与卫生防疫234

家兔的健康检查234

卫生防疫措施236

及时发现疫病，采取有效措施238

第二节 家兔的常用药物和投药方法238

家兔的常用药物238

投药方法247

第三节 家兔常见病的防治248

传染病248

寄生虫病255

腹泻病258

普通病260

第十章 家兔主要产品及其加工贮藏第一节 兔毛262

兔毛的形成与生长262

兔毛的脱换263

兔毛纤维组织学构造与纤维类型264

兔毛缺陷及其预防方法265

兔毛的采集与分级267

兔毛的贮藏270

第二节 兔皮271

宰杀与取皮271

生皮初步加工272

第三节 兔肉加工273

冻兔肉273

兔肉发酵制品275

兔肉腌腊熏制品278

酱卤兔肉制品282

兔肉炸烤制品283

兔肉干制品286