包装工艺学 第4版2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载

包装工艺学 第4版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论1

第一节 包装系统与包装工艺学1

第二节 包装工艺学的任务及研究内容2

第三节 包装工艺的发展动向6

第一篇 包装工艺理论基础10

第一章 包装工艺的物理学基础10

第一节 产品物理机械性质特征分析10

一、产品材料构成10

二、产品物理特征11

三、标准类产品和非标准类产品12

四、特殊产品12

第二节 产品在流通过程中的物理变化13

一、三态变化14

二、渗漏与渗透15

三、导热性与耐热性变化15

四、电磁性质变化16

五、光学性质变化16

第三节 机械性环境条件与被包装产品破损17

一、机械性环境条件对包装件的影响17

二、被包装产品破损分析方法22

三、被包装产品破损准则与模型24

第二章 包装工艺的化学基础27

第一节 产品的化学成分27

一、食品的化学成分27

二、药品的化学成分27

三、化妆品的化学成分27

四、机电产品的化学成分28

五、化学危险品的化学成分28

第二节 产品的化学性质28

一、产品的化学稳定性28

二、产品的毒性28

三、产品的腐蚀性29

四、产品的燃烧爆炸性29

第三节 被包装产品的化学变化30

一、化合30

二、分解31

三、水解31

四、氧化31

五、腐蚀32

六、老化36

第三章 包装工艺的微生物学基础38

第一节 微生物的形态结构38

一、细菌38

二、霉菌41

三、酵母菌41

第二节 微生物的生理活动42

一、微生物的新陈代谢42

二、微生物的生长繁殖46

第三节 各种因素对微生物的生命活动的影响49

一、物理因素对微生物生长与死亡的影响50

二、化学因素对微生物生长与死亡的影响50

第四章 包装工艺的气象环境学基础52

第一节 气象因素52

一、温度52

二、湿度54

三、风力54

四、雨雪55

五、太阳辐射56

六、城市气候57

第二节 环境因素57

一、气压57

二、臭氧58

三、盐雾及化学气体58

四、灰尘与沙尘暴59

第三节 气象环境条件与防护包装原理59

一、气象环境条件及其表征59

二、防护包装的基本原理61

第二篇 通用包装工艺64

第五章 软包装工艺64

第一节 软包装材料64

一、软包装塑料薄膜64

二、软包装复合材料64

第二节 袋装工艺65

一、包装袋的类型65

二、袋装工艺及设备68

第三节 裹包工艺76

一、概述76

二、裹包工艺77

三、裹包机械的选用83

第四节 功能软包装工艺83

一、泡罩包装与贴体包装83

二、收缩包装与拉伸包装90

第五节 软材料容器包装工艺100

一、纸盒包装100

二、塑料容器包装105

三、其他纸容器包装106

第六章 硬包装工艺110

第一节 纸箱包装工艺110

一、纸箱的类型及选用110

二、装箱工艺110

第二节 金属容器包装工艺113

一、金属包装容器的种类113

二、食品用金属罐包装工艺114

三、喷雾罐包装工艺115

四、金属软管包装工艺121

第三节 玻璃容器包装工艺122

一、玻璃容器包装的应用和特点122

二、食品包装用玻璃瓶罐的类型及选用122

三、小口玻璃瓶（啤酒）包装工艺123

四、玻璃容器包装的防破损125

第四节 木质容器包装工艺126

一、木质容器包装的特点和应用126

二、木箱包装工艺127

第七章 灌装与充填工艺132

第一节 概述132

一、灌装与充填132

二、灌装与充填工艺的精度132

三、灌装与充填工艺的选用133

第二节 液体灌装工艺133

一、液体灌装的力学基础133

二、液体灌装方法134

三、各种液体灌装工艺的比较与选用142

第三节 固体充填工艺145

一、容积充填工艺145

二、称重充填149

三、计数充填150

四、固体充填方法的比较与选用154

第八章 辅助包装工艺157

第一节 封合包装工艺157

一、黏合剂与黏合工艺157

二、胶带及其黏合工艺160

三、封合工艺用封闭物162

第二节 捆扎工艺165

一、捆扎带的主要性能165

二、包装件的负荷特性166

三、捆扎带的应用166

四、捆扎工艺过程166

第三节 贴标工艺167

一、标签的种类167

二、贴标工艺及设备167

第四节 打印工艺169

一、接触式打印169

二、非接触式打印170

第三篇 专用包装工艺174

第九章 物理防护包装工艺174

第一节 冲击与振动防护包装工艺174

一、冲击与振动防护包装174

二、冲击与振动防护包装工艺175

三、平板显示产品缓冲包装178

第二节 集合包装工艺182

一、捆扎集装工艺182

二、托盘包装工艺183

三、集装架包装工艺186

四、集装袋包装工艺186

五、集装网包装工艺187

六、集装箱包装工艺187

第三节 危险品包装工艺189

一、危险品包装要求189

二、危险品包装工艺190

第十章 化学防护包装工艺192

第一节 防锈包装工艺192

一、防锈包装的等级和种类192

二、防锈包装中产品的清洗与干燥193

三、防锈包装材料与方法194

四、防锈包装方法的选用及实例198

第二节 真空包装与气调包装工艺200

一、真空与气调包装的意义和发展200

二、真空与气调包装原理和应用200

三、真空与气调包装材料的选用203

四、真空与气调包装工艺和包装机械206

第三节 活性包装与智能包装208

一、活性包装与智能包装的定义208

二、活性包装系统209

三、智能包装系统212

第十一章 生物防护包装工艺216

第一节 防霉包装216

一、防霉包装的机理216

二、防霉包装技术要求217

三、防霉包装设计与计算218

第二节 无菌包装221

一、无菌包装的机理221

二、无菌包装的灭菌技术222

三、无菌包装系统与工艺过程226

第三节 防虫包装228

一、防虫包装的机理228

二、防虫害包装技术230

三、防虫包装设计235

第十二章 环境防护包装工艺237

第一节 防潮包装237

一、防潮包装等级238

二、干燥剂238

三、防潮包装工艺241

第二节 防水包装241

一、防水包装的特性241

二、防水包装工艺242

三、防水包装材料242

四、防水包装的试验考核243

第三节 防伪包装244

一、防伪与防伪包装244

二、常用防伪包装技术244

三、防伪包装技术选用方法246

第四篇 包装工艺专题研讨250

第十三章 渗透机理和包装储存期250

第一节 水蒸气渗透与包装储存期250

一、产品包装与水蒸气250

二、水蒸气阻隔包装的原理252

三、水蒸气阻隔包装储存期的设计与计算258

第二节 气体渗透与包装储存期264

一、常用塑料薄膜的气体阻隔包装储存期设计与计算264

二、复合包装材料的气体阻隔包装储存期设计与计算266

第三节 热传导阻隔与包装储存期268

一、热传导阻隔包装与导热定律268

二、热传导阻隔包装储存期的设计与计算270

第十四章 包装工艺规程276

第一节 包装工艺规程制定总则276

一、包装工艺过程276

二、包装工艺规程277

三、制定包装工艺规程的原始资料278

四、制定包装工艺规程的步骤279

五、包装工艺规程的主要内容281

六、包装工艺规程的形式288

第二节 典型包装工艺规程的制定289

一、工业产品包装工艺规程的制定289

二、饮料食品包装工艺规程的制定295

三、药品包装工艺规程的制定301

第十五章 包装工艺过程质量控制307

第一节 包装质量特性值的统计分析307

一、包装精度与包装误差308

二、包装误差的统计分析法308

第二节 包装品及包装件的质量控制318

一、统计抽样检验319

二、包装品和包装件质量检验322

第十六章 现代包装工艺331

第一节 计算机辅助包装设计（CAPD）331

一、计算机辅助包装设计的具体应用领域331

二、果蔬气调包装内环境仿真336

三、计算机辅助缓冲包装设计338

第二节 计算机辅助包装生产（CAPM）339

一、CAM简介339

二、计算机辅助包装生产的发展状况339

三、纸盒CAM系统340

四、瓶形容器CAM系统343

五、计算机控制包装生产线工作343

第三节 可持续包装344

一、可持续发展344

二、可持续包装345

参考文献352