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第一章 谷子第一节 谷子的营养价值及利用价值1

一、谷子的营养成分2

二、谷子的利用价值2

三、谷子产品出口 4

第二节 谷子优良品种及特性5

第三节 谷子的形态特征及生物学特性6

一、形态特征6

二、谷子的生长发育特性8

第四节 谷子高产栽培技术13

一、种植方式13

二、整地与施肥15

三、播前准备16

四、田间管理18

五、适时收获19

第五节 谷子病虫害及其防治19

一、病害及其防治19

二、虫害及其防治20

第二章 高粱第一节 高粱的营养价值和利用价值23

一、高粱的营养和药用价值24

二、高粱的利用价值25

第二节 高粱品种及其特性 27

一、酿造用型28

二、饲用高粱30

三、兼用型31

四、粮用型33

第三节 高粱的形态特征与生物学特性35

一、高粱的形态特征35

二、生物学特性37

第四节 高粱种植技术39

一、轮作39

二、播前准备40

三、播种41

四、田间管理42

第五节 高粱病虫害及其防治45

一、病害45

二、虫害47

第三章 燕麦第一节 燕麦的营养价值和经济价值51

一、燕麦的食用价值51

二、燕麦的药用价值52

三、饲用价值53

四、燕麦保健品的开发53

第二节 燕麦品种及其特性 54

第三节 燕麦的性状与种植技术57

一、燕麦的性状57

二、燕麦的种植技术58

第四节 燕麦病虫害及其防治64

一、燕麦病害与防治64

二、燕麦虫害与防治67

第四章 花生第一节 花生的营养价值与利用价值70

一、花生的营养价值70

二、花生的药用价值71

三、花生的利用价值74

第二节 花生优良品种及特性75

一、花生的主要类型75

二、花生的品种76

第三节 花生的形态特征及生物学特性80

一、花生的形态特征80

二、花生的生育期83

第四节 花生高产栽培技术86

一、花生的整地86

二、种子处理87

三、适期播种88

四、播种密度与方式88

五、合理施肥89

六、水分管理89

七、田间管理措施90

八、及时收获91

第五节 花生病虫害及其防治92

一、花生病害92

二、花生虫害94

第五章 籽粒苋第一节 籽粒苋的营养价值与利用价值97

一、籽粒苋的营养价值97

二、籽粒苋的利用价值98

第二节 籽粒苋品种及特性99

一、粮、饲兼用品种99

二、粒用品种100

三、饲用品种100

四、观赏品种101

第三节 籽粒苋的特性及种植技术102

一、籽粒苋的特性102

二、籽粒苋的种植技术103

第六章 绿豆第一节 绿豆的营养价值及经济价值107

一、绿豆的营养价值107

二、绿豆的药用价值108

三、绿豆的经济价值108

第二节 绿豆的品种与特性110

一、绿豆的类型110

二、绿豆的优良品种110

第三节 绿豆的形态特征及生物学发育特性112

一、绿豆的形态特征113

二、绿豆的生物学特性116

第四节 绿豆优质高产种植技术118

一、种植方式118

二、播前准备121

三、播种122

四、田间管理123

第五节 绿豆病虫害防治127

一、病害127

二、虫害128

第七章 豌豆第一节 豌豆的营养价值和经济价值131

一、豌豆的营养价值和药用价值132

二、豌豆的经济价值133

第二节 豌豆的优良品种及其特性134

第三节 豌豆的形态特征和生长发育特性140

一、形态特征140

二、豌豆的生物学特征142

第四节 豌豆的种植技术146

一、种植方式146

二、整地施肥148

三、播种技术149

四、田间管理150

五、采收152

六、干燥处理和贮藏153

第五节 豌豆病虫害及其防治153

一、豌豆的常见病害153

二、豌豆主要虫害157

三、综合防治方法158

第八章 蚕豆第一节 蚕豆的营养价值与经济价值160

一、蚕豆的营养价值160

二、蚕豆的药用价值161

三、营养抑制因子及蚕豆黄病161

四、蚕豆的经济价值162

五、蚕豆产品出口 162

第二节 蚕豆品种及其特性163

一、蚕豆分布与类型163

二、蚕豆优良品种介绍163

第三节 蚕豆的形态特征及生物学特性167

一、形态特征167

二、生长发育特性170

三、蚕豆对环境条件的要求 172

第四节 蚕豆高产栽培技术174

一、种植方式174

二、播前准备174

三、播种 176

四、田间管理：17

五、及时收获打碾178

第五节 蚕豆病虫害及其防治179

一、蚕豆主要病害及防治179

二、蚕豆虫害及防治183

第九章 豇豆第一节 豇豆的营养价值与经济价值185

一、豇豆的营养价值及药用价值186

二、豇豆的经济价值186

第二节 豇豆优良品种及其特性187

一、不同用途豇豆对品质的要求 187

二、优良品种及其特征特性188

第三节 豇豆的形态特征及生物学特性194

一、豇豆的形态特征194

二、豇豆的生物学特性196

第四节 豇豆种植技术198

一、种植方式198

二、播前准备200

三、播种201

四、田间管理202

五、收获与贮藏203

第五节 豇豆病虫害及防治204

一、病害及防治204

二、虫害及防治207

第十章 瓜尔豆第一节 瓜尔豆的营养价值和经济价值211

一、瓜尔豆的营养价值211

二、瓜尔豆的经济价值213

第二节 瓜尔豆的特征特性及品种214

一、瓜尔豆的形态特征215

二、瓜尔豆的生长发育216

三、瓜尔豆的主要生态条件217

四、瓜尔豆在中国的适种地区及其品种219

第三节 瓜尔豆种植技术221

一、播种前的准备221

二、种子处理222

三、播种223

四、田间管理224

五、收获及贮藏226

参考文献227

后记228