图书介绍

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亲爱的湘菜 长沙吃喝指南
  • 秦少油著；搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟主编 著
  • 出版社： 北京：电子工业出版社
  • ISBN：9787121253515
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：190页
  • 文件大小：26MB
  • 文件页数：198页
  • 主题词：饮食－文化－长沙市

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图书目录

第一章 老字号传奇11

小吃王国：火宫殿12

湘菜黄埔军校：玉楼东19

三十年民间味：华南小吃24

一鸭四吃：奇峰阁29

第二章 辣餐厅点将录33

剁椒鱼头登基：九龙鱼头王34

天下第二好吃的炒肉：谢光头39

湘辣火锅：潭王府44

跳舞的青椒炒鱼头：味庄49

辣哭鳝鱼的太极图：青瓷味坊54

坛子辣椒咚咚锵：七号菜馆58

《小苹果》版铁板烧：57度湘62

猛男三合汤：三味楼68

手撕霸王鸭：村坊·小厨73

第三章 匆匆那年的小吃78

热辣的臭豆腐：坡子街传奇79

古早的长沙米粉：周记粉店86

暑假停业的糖油粑粑：李公庙92

疯狂的月饼：巢娭毑、今日烘焙97

最新的长沙老烧卖：卖卖102

披萨传奇：披萨扣106

奇葩排队王：银园的馒头110

肠粉变变变：胡锦记肠粉114

附：神策长沙街头小吃117

附：长沙小吃集中地120

第四章 夜宵叫叫叫121

谢霆锋的虾：老长沙龙虾馆122

炭火传奇味：杨眼镜126

那一盆葱爆蟹和凤爪：九子香辣蟹130

附：长沙夜宵生活简易地图135

第五章 零度菜馆寻踪139

临江小湘菜：涂氏小杯茶140

首富民国菜：伍厚德堂144

融合中国菜：南景饭店149

新锐大众菜：食在不一样154

湘派海滋味：徐记海鲜160

古街小资味：81号公馆167

沁园春盛宴：橘洲1910餐厅171

附录 长沙饮食用语简明词典176

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