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序&郭冰茹1

生猛与淡定3

说“生猛”3

说“淡定”6

岁时19

东风夜放花千树19

红钱山白甘蔗烧猪22

“掘尾龙拜山”的启示25

赛龙夺锦话端阳28

“七夕”的意蕴31

烧衣祭祀说盂兰34

但愿人长久37

登高重九说风筝39

“冬大过年”及其他42

营造祥和过大年45

从“卖冷”到“卖懒”48

凌波仙子装点春光51

儿童节里说玩具54

城垣71

六二三路与中大惺亭71

从“7·7”想到和平路74

一寸山河一寸血77

待从头收拾旧山河80

重温《松花江上》83

挥天下泪壮海军威86

风雨白鹅潭89

广州塔小蛮腰92

长虹卧波又铸辉煌95

天字码头阅尽沧桑98

摘斗摩霄倚栏看剑101

寥寂古牌坊104

三元里前声若雷107

拂晓前的黑暗角落110

金声电影院杂忆113

仁威庙前看卖武116

食俗129

及第粥的包容与交融129

风寒深巷卖云吞132

“打边炉”的意趣135

“剥皮牛”的滋味138

老火靓汤家的感觉141

牛杂飘香市井风144

艇仔粥和水上人家147

粥粉和学生早餐150

叹早茶的情趣153

踏花归去“马蹄”香156

凉茶的学问159

吃番薯漫忆162

“有它”、“无它”，吃它、用它165

粤韵183

睇大戏183

电视机今昔谈186

广州的“讲古”189

闻弦歌而知雅意192

南狮醒狮和食夜粥195

足球场上的呐喊198

想起了“月光光”和“鸡公仔”201

话说“西关小姐”204

从“过海”想起207

神龛里的关公210

“游波萝”的含义213

粤语琐谈216

市声233

记得儿时开学礼233

童子军红领巾236

行行出状元239

从“劳卫制”谈起242

描红练字按部就班245

从斗蟋蟀想到玩游戏机248

从“有慢”到“打的”251

坐公交车的经历254

执子之手与子拍拖257

骑楼的学问260

闲话“趟栊”263

落雨大水浸街266

大榕树故乡情269

“倭寇不除，有何颜面”272

当年木屐声声275

阳春烟景有书香278

文化公园看攻擂281

宁欺山莫欺水284

论述与访谈297

论述297

生猛广州论说297

“及第粥”是观察广州人精神的一个窗口304

包容地坚守——广州都市文化论307

岭南文化和粤剧的演进317

广东戏曲须与时俱进336

访谈353

岭南文化就像一锅及第粥，讲究融合353

广东人不是“文化富二代”357

广东文化，发出自己的声音365

应着西装看粤剧369

依靠好皇帝是小农思想373

岭南文化是“不中不西，有中有西”382

羊城之名新探387

后记393